در چند سال اخیر پژوهشگران به این نتیجه رسیدند که روغن حاصل از ضایعات قهوه، دارای پتانسیل مناسبی است که می‌توان از آن برای تولید بیودیزل (biodiesel) استفاده کرد. در بررسی‌های انجام شده در این زمینه مشخص شد که خواص بیودیزل ضایعات قهوه در محدوده استانداردهای انجمن مواد و آزمون آمریکا یعنی ASTM قرار دارد.
بنابراین خواص فیزیکوشیمیایی (physicochemical) مورد مطالعه بیودیزل ضایعات قهوه نشان می‌دهد که این ماده می‌تواند به عنوان سوخت در موتورهای دیزل استفاده شود. با ما همراه باشید تا نکات بیشتری را در مورد قهوه به عنوان سوخت بیودیزل بررسی کنیم.
فهرست مطالب
چگونه از قهوه سوخت زیستی درست می‌کنند؟
اگر از زاویه بالا به یک فنجان قهوه که مدتی را روی میز جا مانده است نگاه کنید، یک لایه نازک را می‌بینید. این لایه درخشندگی بسیار کمی دارد. اینها اساسا روغن‌های طبیعی درون قهوه هستند که آزاد می‌شوند. این همان روغنی است که کارشناسان از آن برای کمک به تولید سوخت زیستی استفاده می‌کنند.
همچنین این روغن‌ها از عوامل تعیین کننده طعم قهوه نیز به حساب می‌آیند. حالا که صحبت از طعم قهوه شد، می‌توانید سری به محصولات درجه یک و باکیفیت ما بزنید و از نوشیدن یک فنجان قهوه فوق‌العاده لذت ببرید.
قهوه تازه ترکیبی سوپرکرما Super Crema Blend
براساس وزن از: تومان۲۰۵,۰۰۰قهوه تازه ترکیبی فول دارک Full Dark
براساس وزن از: تومان۱۶۵,۰۰۰قهوه تازه ترکیبی دارک کارامل Dark Caramel
براساس وزن از: تومان۲۲۵,۰۰۰قهوه تازه ترکیبی سوئیت چاکلت Sweet Chocolate Blend
براساس وزن از: تومان۲۰۰,۰۰۰
آرتور کی کاشف این مسئله در مصاحبه‌ای عنوان کرده است: «ما در بریتانیا روزانه 55 میلیون فنجان قهوه می‌نوشیم. بر اساس محاسبات ما، سالانه بیش از 500.000 تن تفاله قهوه تولید می‌شود که بسیاری از آنها به سایت‌های دفن زباله ارسال می‌شوند».
او شرکتی را راه اندازی می‌کند که تحت عنوان bio-bean شناخته شده و با شرکت‌های جمع‌آوری زباله کار همکاری می‌کند تا ضایعات مورد استفاده خود را از کارخانه‌ها، کافه‌های محلی، ایستگاه‌های قطار، دفاتر و زنجیره‌هایی مانند Costa Coffee جمع‌آوری کند.
برای او مهم است که با شرکت‌های جمع‌آوری و بازیافت زباله همکاری کند؛ زیرا این کار تعداد سفرهای اضافی مورد نیاز برای تولید قهوه به عنوان سوخت بیودیزل را به حداقل می‌رساند. البته برای آن شرکت‌ها هم منطقی مالی دارد، زیرا این همکاری علاوه بر سازگاری با محیط زیست، باعث صرفه جویی در هزینه آنها نیز خواهد شد. در واقع این شرکت‌ها با همکاری bio-bean هزینه کمتری را در ازای ارسال زباله‌ها به محل دفن زباله می‌پردازند.
مراحل تبدیل قهوه به عنوان سوخت بیودیزل
هنگامی که مواد مورد نیاز به کارخانه بازیافت قهوه می‌رسد، مراحل استفاده از قهوه برای تولید بیودیزل شروع می‌شود. تفاله‌ها الک شده و خشک می‌شوند تا قبل از اینکه فرایند تبخیر انجام شود، روغن قهوه را از تفاله استخراج کنند.
طبق گزارش‌ها در سال 2016 چیزی حدود 6000 لیتر روغن قهوه تولید شده بود. آرتور کی باور داشت این رقم برای یک پروژه بلندپروازانه بیودیزل بیش از آنچه تصویر می‌شده است. پس از تولید این مقدار روغن آرتور کی با شریک تازه خود، Argent Energy برای تولید سوخت زیستی B20 همکاری کرد. B20 به این معنی است که 20٪ از سوخت تولید شده اجزای زیستی (مانند چربی‌ها، روغن‌ها و محصولات کشاورزی، از جمله روغن قهوه) را در خود جای داده است.
چه چیز دیگری با قهوه تولید می‌شود؟
طبق گفته کارشناسان این شرکت، اولین دیدگاهی که در نظر داشته‌اند استفاده از قهوه به عنوان سوخت بیودیزل بوده است. برای رسیدن به این هدف، محصولات متنوع دیگری از جمله گلوله‌های زیست توده و بریکت‌های زیست توده را نیز تولید کرده‌اند. چیزی که حالا آن را Coffee Logs می‌نامند.
طبق روند پیش روی کارشناسان، مردم قهوه را می‌نوشند، آنها تفاله‌های قهوه را جمع آوری می‌کنند و سپس سیاهه‌های چوبی را در اختیار خود مردم قرار می‌دهند تا آنها بتوانند برای گرم کردن خانه‌هایشان از این مواد استفاده کنند. اما در نهایت این بیودیزل بود که به عنوان هدف اصلی این شرکت شناخته شده است.
همچنین در کنار این موارد، تولید برخی لیوان‌ها و ظروف با استفاده از تفاله قهوه رواج پیدا کرده است که با توجه به زیست تخریب پذیر بودن آنها بسیار مورد توجه واقع شده‌اند.
آینده استفاده از قهوه به عنوان سوخت بیودیزل
در حال حاضر، کارشناسان بر جمع‌آوری بیشتر ضایعات قهوه، ایجاد بازار بزرگ‌تری برای سیاهه‌های قهوه و همچنین بررسی سایر کاربردهای بالقوه روغن قهوه تمرکز دارند. آنها می‌خواهند فعالیت‌های خود را در سراسر بریتانیا (و سپس جهان) گسترش دهند.
امید کارشناسان بر این است که با ترویج استفاده‌های ارزشمند از ضایعات قهوه، کشورهای دیگر را هم تشویق کنند برای تولید این نوع محصولات دست به کار شوند. این مواد ابتدا «ضایعات» نامیده می‌شوند؛ اما می‌توان از دل همین زباله‌ها به محصولات ارزشمندی دست پیدا کرد.
منابع: theguardian, sustainablefootprint
