در چند سال اخیر پژوهشگران به این نتیجه رسیدند که روغن حاصل از ضایعات قهوه، دارای پتانسیل مناسبی است که می‌توان از آن برای تولید بیودیزل (biodiesel) استفاده ...

فیکا (Fika)، بخشی از فرهنگ سوئدی‌ها برای لذت بردن از نوشیدن قهوه و هم‌نشینی با دوستانشان است. این رسم یک مفهوم، نگرش و بخش مهمی از فرهنگ سوئد به حساب می‌آید...

قهوه قاصدک چیست؟ قهوه قاصدک (Dandelion Coffee) شاید نام غریبی برای شما به نظر برسد. اما این نوشیدنی که طی قرن ها مورد مصرف قرار می گرفت، اکنون بازگشته است (...

قهوه مرگ چیست؟ یکی از نوشیدنی هایی که چند سالی است بسیار پر طرفدار شده است و طعمی ‌بسیار متفاوت نسبت به دیگر نوشیدنی ها دارد، قهوه نیویورکی (New York Coffee...

اگر از طرفداران پروپاقرص قهوه باشید و همیشه به دنبال عجیب‌ترین و تخصصی‌ترین قهوه‌های جهان هستید. احتمالاً نام کاپی لواک یا کوپی لواک (Kopi Luwak) را شنیده‌ا...

در تپه های سرسبز شمال تایلند، همسر یک فیل ‎بان، در حال جستجوی چیزی میان کودهای فیل ها است. آیا باورتان می شود که این جستجو بخشی از فرایند تولید یکی از گران ...

نوشیدنی قشر، قهوه، چای یا هردو؟ در فرایند معمول برای برداشت قهوه و رساندن آن به کارخانه، قهوه خیس می شود و همین موضوع، ذخیره سازی پوست قهوه را سخت می کند. د...