آشنایی با فرنچ پرس یا پرس پات

آشنایی با فرنچ پرس یا پرس پات

فرنچ پرس یکی دیگر از ابزارهای تهیه قهوه است برای کسانی که مایل اند نوشیدنی بسیار ملایم و خوش عطر، تحت عنوان قهوه فرانسه مصرف کنند.. فرنچ پرس نام های متعددی دارد از جمله: پرس پات "Press Pot"، پلانجر پات "Plunger Pot" و کافی تییر "cafetière" البته به زبان فرانسوی

تاریخچه فرنچ پرس:

آتیلیو کالیمانی طراح ایتالیایی، فرنچ پرس "French Press" را در سال ۱۹۲۹ ایجاد کرد. فرنچ پرس پس از جنگ جهانی دوم در فرانسه بسیار رایج شد و نام این قهوه به قهوه فرانسه شناخته شد.

اجزاء فرنچ پرس:

اجزای فرنچ پرس بخش های مختلف فرنچ پرس
  1. استند: پایه دستگاه محسوب می شود.
  2. مخزن شیشه ای یا گاها فلزی: محل قرار گیری پودر قهوه و تشکیل قهوه نهایی است.
  3. درب، اهرم و صافی: این سه قسمت به یکدیگر متصل اند. از اهرم برای جداسازی پودر قهوه از نوشیدنی استفاده می شود. این گونه که با فشردن اهرم به سمت پایین، پودر قهوه توسط صافی از نوشیدنی جدا شده و در انتهای ظرف جمع آوری می شود.
صافی یا فیلتر فرنچ پرس صافی را با دقت شستشو دهید

از ویژگی های این قوری می توان به بی نیازی از برق و فیلترهای کاغذی یا پارچه ای اشاره کرد. هم چنین در پرس پات به دلیل استفاده نکردن از فیلترهای کاغذی، این قهوه، همراه با روغن طبیعی قهوه می باشد.
قهوه نهایی فرنچ پرس، قهوه ایست ملایم، خوش عطر، غلیط و به دلیل وجود پودر قهوه در قوری، این قهوه کمی گل آلود و کدر است. می توانید به صفحه فرنچ پرس در ویکی پدیا مراجعه کنید.

انواع مختلف فرنچ پرس پرس پات کافی تیر پلانجر پات انواع فرنچ پرس

شستشو فرنچ پرس:

کافی تییر را با مایع ظرفشویی شستشو ندهید، آب گرم برای تمیز کردن آن کافی است.

به صورت مختصر شیوه استفاده از این دستگاه را بیان میکنیم:
پودر قهوه خود را داخل فرنچ پرس بریزید. آب ۹۳ درجه را اضافه کنید. بگذارید قهوه دم آوری شود سپس اهرم را پرس کنید. حالا می توانید قهوه را در فنجان بریزید و نوش جان کنید.
اما می توانید آموزش کامل تهیه قهوه فرانسه به وسیله فرنچ پرس را در این لینک مطالعه کنید.

یک فنجان قهوه فرانسه نوش جانتون!

دوستان قهوه خور! پیشنهاد می کنیم با ابزارهای تهیه قهوه هم چون: قهوه جوش، دله (قهوه جوش عربی) و ... آشناشیوید.

قیمت فرنچ پرس

فرنچ پرس ها قیمت های متنوعی دارند. ارزان ترین فرنچ پرس را می توان با قیمت  حدودی  ۱۴-۱۵ هزار تومان تهیه کرد. این قیمت با توجه به جنس و سایز فرنچ پرس، تا ۱۰۰- ۱۵۰ هزار تومان هم افزایش می یابد.
البته بعضی فرنچ پرس ها توسط طراحان بنام طراحی می شود که قیمت آن تا ۶۰۰-۷۰۰ هزار تومان هم می رسد.

پلانجر پات در انواع مختلف و سایزهای متنوعی تولید می شود، آن ها را در گالری فرنچ پرس مشاهده کنید.

9 نظر در “آشنایی با فرنچ پرس یا پرس پات”

  • مینا

    سلام/من قبلا خیلی با فرنچ پرس آشنا نبودم
    ینی یجورایی تو ی ظرف دیگه درست میکردم غیر از فرنچ پرس
    اما الان که اینو گرفتم خیلی خوبه
    تشکر بابت توضیحات کامل

    پاسخ
    • ادمین

      سلام سال نوتون مبارک
      داخل ظرف دیگه هم امکانش هست، اما طعم بهتر و کیفیت بیشتر رو با فرنچ پرس میشه تست کرد
      خواهش می کنیم
      امیدواریم که مطالب براتون مفید واقع شده باشه
      در کانال و اینستاگرام هم مطالب گذاشته می شوند

      پاسخ
  • مهدی

    سلام فکر می کردم این فقط برای دمنوشه . تازه متوجه شدم اصلش برای قهوه فرانسه است.

    پاسخ
  • ali

    سلام قیمت دستگاه فرنچ پرس چقدره باتشکر

    پاسخ
  • ali

    سلام لطفا این دستگاه رامشاهده بفرماید اینم کارفرنج پرس را انجام میده ایا خودش است ولی به اسم دیگه
    http://icdn.netbarg.com/img/medium_big_thumb/Deal/338983.eab3420d756704b95f8cc19f089522b9.jpg

    پاسخ
  • سعید

    سلام من یک دستگاه فرنچ پرس میخام شما دارید

    پاسخ