عجله داری روش ارسال آنی را انتخاب کن!
  • کافی کلاب
  • فروشگاه
  • تماس با ما

عجله داری روش ارسال آنی را انتخاب کن!

فروشگاه اینترنتی کافی استور
  • خانه
  • محصولات
    • پودر و دان تازه قهوه
      • اسپرسو
      • فرانسه
      • ترک
      • دمی
    • قهوه‌های ترکیبی
    • خرید قهوه فوری
      • گلد هند
      • کلاسیک هند
      • گلد اکوادور
      • اسپرسو فوری
    • قهوه تک خاستگاه، غیر ترکیبی
      • برزیل
      • کلمبیا
      • اتیوپی
      • سوماترا
      • اندونزی
      • ویتنام
      • هند
      • گواتمالا
      • کنیا
      • نیکاراگوئه
      • پرو
      • اوگاندا
      • اسپشیالیتی یرگاچف
    • قهوه‌های پیشنهادی کافی دان
      • مناسب اسپرسو
      • مناسب فرانسه
      • مناسب دمی
    • گونه های قهوه
      • قهوه ربوستا
      • قهوه عربیکا
    • برحسب گرید یا رده بندی
      • قهوه پرمیوم
      • قهوه اسپشیالیتی
  • کافی دانی
    • درباره قهوه
      • آشنایی با انواع دانه قهوه
      • گیاه شکوفه و درخت قهوه
      • انواع برشت قهوه
      • راهنمای میزان آسیاب قهوه
      • میوه یا گیلاس قهوه
    • حاشیه قهوه
      • تهیه فوم شیر
      • کافئین کدام قهوه بیشتر است؟
      • نگهداری و تاریخ انقضای قهوه
      • زمان مناسب نوشیدن قهوه
      • قهوه اسپشیال چیست؟
    • نوشیدنی های پایه قهوه
      • تهیه آمریکانو
      • تهیه لاته - کافه لاته
      • تهیه کاپوچینو
      • تهیه آفوگاتو
      • تهیه شیر قهوه
      • تهیه دبل اسپرسو
    • کشورهای قهوه
      • برزیل و قهوه هایش
      • از قهوه کلمبیا بدانید
      • آشنایی با قهوه اندونزی
    • تهیه انواع قهوه
      • تهیه قهوه ترک
      • تهیه قهوه ترک با شیرجوش
      • تهیه قهوه با موکاپات
      • تهیه اسپرسو با دستگاه
      • تهیه اسپرسو با شیر
      • تهیه قهوه فرانسه با فرنچ پرس
      • تهیه قهوه با دستگاه قهوه ساز
      • تهیه قهوه بدون ابزار
      • تهیه قهوه با وی۶۰
      • تهیه قهوه با کِمِکس
      • تهیه قهوه با اروپرس
    مطالب بیشتر
  • کافی کلاب
  • مشاور قهوه
  • راهنمای خرید
    • راهنمای خرید قهوه
    • قوانین و روش های پرداخت
  • درباره ما
ورود/عضویت
0 مقایسه
0 علاقه‌مندی
0 محصول / تومان۰
منو
فروشگاه اینترنتی کافی استور
0 محصول / تومان۰
پرِمیوم
قهوه مانسون مالابار هند
خرید قهوه مانسون
راهنمای انتخاب ابزار قهوه
بسته بندی قهوه
کافی استور » محصولات » پودر و دان های تازه قهوه » قهوه عربیکا » قهوه مانسون مالابار برشت ملایم – تیره
ترکیب مخصوص دستگاه سوپر اتوماتیک
قهوه تازه ترکیبی باریستا Barista تومان۱۳۸,۰۰۰–تومان۵۵۰,۰۰۰
بازگشت به محصولات
خرید اینترنتی قهوه پرو
قهوه پرو تازه برشت ملایم تومان۳۰,۰۰۰–تومان۲۳۸,۰۰۰

قهوه مانسون مالابار برشت ملایم – تیره

امتیاز 4.17 از 5 امتیاز 18 مشتری
(دیدگاه کاربر 18)

تومان۱۴۵,۰۰۰–تومان۲۸۸,۰۰۰

  • مناسب برای ترکیبات اسپرسو و قابل استفاده در قهوه های دمی و فرانسه
  • قهوه تازه هند مانسون مالابار ۱۰۰% عربیکا، رست ملایم، دانه و پودر شده
  • زمان برشت سه تا ۵ روز قبل از ارسال
  • زمان آسیاب قبل از ارسال
  • ارسال به تمام ایران

 

تومان۲۵۰,۰۰۰ تا ارسال رایگان باقی مانده!
صاف
مقایسه
افزودن به علاقه مندی
شناسه محصول: 1067 دسته: اسپرسو, پودر و دان های تازه قهوه, قهوه دمی, قهوه عربیکا, قهوه فرانسه
اشتراک گذاری:
بستن (Esc)
  • توضیحات
  • توضیحات تکمیلی
  • قوانین ارسال
توضیحات
نقشه کشور هند

ویژگی ها و خصوصیات قهوه مانسون مالابار

این قهوه یکی از با کیفیت ترین عربیکاهای هند می باشد که با روش های فرآوری بسیار خاصی آماده رست می شوند. اسیدیته بسیار پایینی دارد و طعم تلخ جذاب خامه ای و بافتی همچون شربت دارد که به یاد ماندنی خواهد بود و با توجه به اینکه در فصول خاصی فرآوری می شود همه روزهای سال فرصت نوشیدن آنرا نخواهید داشت. برای اسپرسو بسیار مناسب است ولی نوشیدنی دمی آن نیز برای قهوه دوستان طرفدار قهوه بدون اسیدیته بسیار جذاب خواهد بود.

  • در رست تیره ملایم بادی بسیار بالا و تلخی خامه ای
  • طعمهای آجیلی
  • طعم یادهای ادویه و میخک و کارمل و چوب تازه بریده شده
  • اسیدیته بسیار پایین
  • شیرینی متوسط

ویژگی های حسی ادراکی قهوه مانسون

میزان برشت
میزان تلخی
میزان کافئین

داستان مانسون مالابار

قهوه ای از هند که طی یک اتفاق، فرآوری آن کشف شد. مالابار یک نوار باریک ساحلی در هند و شهرهای کرالا و کارناتاکا است که قهوه های عربیکای بسیار محبوبی دارد که قدمت آن به 400سال می رسد. اروپاییان سالاهاست که مشتری قهوه های کشت شده هند هستند. سالها پیش وقتی با کشتی این قهوه ها از هند به اروپا ارسال میشد طرفداران زیادی داشت. در دوره ای مشتریان این قهوه متوجه شدند که طعم قهوه ها عوض شده است و بازخوردهای منفی شروع شد.

هندیها شروع به تحقیق کردند و متوجه شدند بنا به عوض شدن روشهای حمل قهوه و شرایط نگهداری قهوه ها طعم و دیگر ویژگی های آن نیز متفاوت شده است.

در این روش دیگر ماهها قهوه ها در کشتی ها در معرض بارانهای موسمی قرار نمیگرفت و کیفیت نگهداری بهتر و حمل سریعتر شده بود ولی مشتریان رضایت کافی نداشتند. پس  از تحقیق متوجه شدند باران های موسمی که در زمان حمل و نقل قهوه ها اتفاق میفتاده باعث میشده این قهوه ها شسته شده و یک نوع فرآوری در کشتی اتفاق بیافتد.

موضوع جالب بود که در این میان دان های قهوه رطوبت زیادی جذب می کردند و رنگهای آنها به زرد گرایش پیدا می کرد و بافت سبکتری نیز پیدا می کردند. همچنین اسیدیته آن نیز کاهش پیدا می کرد و در عوض یک نوشیدنی با تلخی مخملی با بادی بسیار بالا نتیجه آن بود.

قهوه مانسون مالابار
به طوری که در هنگام نوشیدن این قهوه اسیر طعم تلخ جذاب خامه ای ، شربتی آن می شوید. البته طعم یادهایی از ادویه جات مثل میخک و شکلات تلخ و کارامل را نیز ازآن می توانید بگیرید.

مانسون کردن

حال که راه حل پیدا شده بود هندیها این فرآیند را به طور کامل پس از انتخاب دانهای عربیکای مرغوب و با کیفیت خود در همان سواحل شروع کردند. دانهای قهوه را در معرض بادهای موسمی قرار می دهند و قهوه ها پس از این فرآیند پف می کنند و درشتتر می شوند. این موضوع باعث میشود بافت حساستری پیدا کنند و رست آن نیز بسیار تخصصی و سخت شود.

سالاهاست با همین روش این قهوه های مرغوب قابل دسترس مردم سراسر دنیا قرار می گیرد و احتمال اینکه این نوشیدنی جذاب را بنوشید همیشه وجود ندارد.

نوشیدنیهای پیشنهادی

از آنجایی که بادی بسیار بالایی دارد برای اسپرسو بسیار مناسب است ولی در صورتیکه دستگاه اسپرسو ساز ندارید با استفاده از روشهای دمی هم می توانید از این قهوه با کیفیت بی نصیب نمانید.
توضیحات تکمیلی
وزن 250 g
نوع دان

100% عربیکا, تک خاستگاه

متد دم‌آوری پیشنهادی

اسپرسو, موکاپات, ماشین اسپرسو

کشور کشت کننده

هند

ارتفاع از سطح دریا(متر)

1200, 1800

میزان برشته شدن یا رست

تیره ملایم

رایحه و طعم

آجیلی, کارامل

بادی

بسیار بالا

اسیدیته

کم

قوانین ارسال

تیپاکس 25000هزار تومان

پست پیشتاز 12500 تومان (۲5۰+ تومان رایگان)

پیک عصر 30000 تومان، توزیع ۱۷ تا ۲۱، سفارشات قبل ۱۷

پیک صبح ۹ تا ۱۳، 15500تومان، قابلیت انتخاب زمان(400+ تومان رایگان)

ارسال آنی اختصاصی با تاکسی اینترنتی،کرایه عهده مشتری(مبدا پونک،ساعات کار ۱۰تا۱۸)

18 دیدگاه برای قهوه مانسون مالابار برشت ملایم – تیره

  1. نمره 4 از 5

    محمدرضا ذوالفقاری – 1401-02-08

    واقعیتش دفعه اول به تنهایی اسپرسو دوبل زدم باهاش و تلخی عجیبی داشت که دلمو زد، ولی امروز با روبوستا ترکیب ۲۰-۸۰ زدم و خیلی خوب و خوش عطر و طعم بود 👍

  2. نمره 4 از 5

    پویان – 1401-01-31

    یکی از بهترین عربیکاهایی که خوردم عطر و طعم بی نظیر با ترکیب ۲۰ تا ۳۰ درصد روبوستا کنگو یا ماداگاسکار عالی میشه اگه همیشه به همین یکدستی باشه عالیه

  3. نمره 3 از 5

    مهدیه میانجیان – 1401-01-26

    کاش وزن کمتر هم برای تست میذاشتید. اگه خوشم نیاد همین ۲۵۰ گرم که حداقل خرید در نظر گرفتید انگار تموم نمیشه

  4. نمره 4 از 5

    آرزو – 1401-01-22

    سلام
    این قهوه طعم خیلی خوبی داره و حتی زمان زیادی بعد از نوشیدن آن طعم خوبش در دهان باقی می مونه. من خیلی دوست داشتم.
    فقط یک سوال این قهوه رو با چه نوع عربیکای دیگر میشه ترکیب کرد؟ ممنون

    • کافی دان – 1401-01-22

      درود. ترکیب کردن مبحث پیچیده ای هست که بسته به اینکه از خروجی چه انتظاری داریم و با توجه به انبوه قهوه هایی که ما داریم تغییر میکنه.

  5. نمره 4 از 5

    پدرام – 1401-01-18

    طعم خوبی داره اسیدیته و بیترنس متعادل فقط یه سوال دارم از کافی استور چرا دونه ها روغن زده ان ایا روغن زده بودن دونه ها کیفیت رو پایین نمیاره؟لطفا جواب بدین

    • کافی دان – 1401-01-19

      در رستهای تیره تر معمولا روغن از داخل دان به سطح آن حرکت میکند و نگهداری آن از اهمیت بالایی برخوردار است

  6. نمره 4 از 5

    احمد بخشعلی – 1401-01-14

    طعم مانسون رو خیلی دوس دارم.ترشی نداره و رایحه دلپذیر داره.کافئینش کمه که باید با سی یا چهل درصد روبوستا مخلوط بشه و اسپرسو خوش طعم و مزه ای میده

  7. نمره 5 از 5

    بیژن جمشیدی قلدری – 1401-01-11

    سلام وعرض ادب
    بی تعارف می گم عالی هستید عالی .
    فقط اگه می شه طرح های تخفیفتون رو بیشتر کنید.

  8. نمره 1 از 5

    علی سادات گل – 1400-12-17

    برای من که مشکل رفلاکس معده دارم آیا به دلیل اسیدیته پایین ابن قهوه میتونه مناسب باشه؟من همیشه ۶۰ عربیکا و ۴۰ روبوستا میگیرم

    • کافی دان – 1400-12-17

      این قهوه اسیدیته پایینی داره و میتونه برای کسانی که با اسیدیته بالا مشکل دارند مناسب باشه

  • →
  • 1
  • 2
دیدگاه خود را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما باید وارد حساب خود شده باشید تا قادر به اضافه کردن تصاویر در نظرات باشید.

شما شاید این را هم دوست داشته باشید

خرید قهوه بیترچاکلت
انتخاب گزینه ها
مقایسه
افزودن به علاقه مندی

قهوه تازه ترکیبی بیتر چاکلت Bitter Chocolate Blend

نمره 3.85 از 5
تومان۸۸,۰۰۰–تومان۱۷۵,۰۰۰
پرِمیومتِستِردار
قهوه رواندا
انتخاب گزینه ها
مقایسه
افزودن به علاقه مندی

قهوه رواندا تازه برشت تیره – ملایم

نمره 5.00 از 5
تومان۳۰,۰۰۰–تومان۲۲۴,۰۰۰
خرید قهوه برزیل
انتخاب گزینه ها
مقایسه
افزودن به علاقه مندی

قهوه برزیل تازه برشت تیره

نمره 4.57 از 5
تومان۹۹,۰۰۰–تومان۱۹۸,۰۰۰
خرید قهوه سوئیت چاکلت
انتخاب گزینه ها
مقایسه
افزودن به علاقه مندی

قهوه تازه ترکیبی سوئیت چاکلت Sweet Chocolate Blend

نمره 4.47 از 5
تومان۹۸,۰۰۰–تومان۱۹۵,۰۰۰
بهترین دانه

از بهترین نقاط جمع آوری می‌کنیم

تازه بِرِشت

با عشق رست می‌کنیم

دانه و آسیاب شده

مخصوص شما آسیاب می‌کنیم

حمل و نقل

هر روز به سراسر ایران با پیک، پست و تیپاکس

ارسال

سفارشات بیش از 250 هزار تومان رایگان

زمان رست

سه تا پنج روز قبل از ارسال

  • راهنمای کافی استور
    • درباره کافی استور
    • روشهای پرداخت
    • نقشه سایت
    • تماس با ما
  • خدمات مشتری
    • رویه های ارسال و بازپس گیری
    • راهنمای ورود،ثبت نام
    • حریم خصوصی
    • کافی استور چیست
  • حساب من
    • پیشخوان
    • علاقه‌مندی‌ها
    • تاریخچه سفارش‌ها
    • سبد خرید
epayment and enamad certificat
درباره ما

09357801009

021-91016250

supports at coffeestore.ir

2020 استفاده از مطالب کافی استور با ذکر منبع و مقاصد غیر تجاری بلامانع است
  • خانه
  • قهوه‌ها
    • اسپرسو
    • فرانسه
    • ترک
    • دمی
    • پودرها و قهوه های فوری
  • قهوه های ترکیبی
  • قهوه تک خاستگاه، غیر ترکیبی
    • پرو
    • نیکاراگوئه
    • گواتمالا
    • کنیا
    • کلمبیا
    • سوماترا
    • اتیوپی
    • اندونزی
    • اوگاندا
    • برزیل
    • هند
      • چری
      • پی بی
    • ویتنام
  • قهوه پیشنهادی کافی دان
    • مناسب اسپرسو
    • مناسب فرانسه
    • مناسب دمی
  • آموزش‌های سرو قهوه
    • تهیه قهوه ترک فرانسه و اسپرسو
      • تهیه قهوه با موکاپات
      • طرز تهیه قهوه اسپرسو با اسپرسوساز
      • تهیه قهوه ترک با قهوه جوش
      • تهیه قهوه با شیر جوش
      • تهیه قهوه فرانسه
      • طرز تهیه قهوه با دستگاه قهوه ساز
      • تهیه قهوه بدون ابزار
      • شیر قهوه ترک
    • نوشیدنی های دیگر
      • تهیه آفوگاتو(قهوه با بستنی)
      • تهیه قهوه یونانی
      • تهیه لاته آرت
      • تفاوت انواع نوشیدنی‌های کافی شاپ
      • تهیه کاپوچینو
  • کافی کلاب
  • مشاور قهوه
  • راهنمای خرید قهوه
  • درباره ما
  • علاقه‌مندی
  • مقایسه
قهوه مانسون مالابار هند

قهوه مانسون مالابار برشت ملایم – تیره

نمره 4.17 از 5
تومان۱۴۵,۰۰۰–تومان۲۸۸,۰۰۰ انتخاب گزینه ها
مقایسه
افزودن به علاقه مندی
برای دیدن نوشته هایی که دنبال آن هستید تایپ کنید.
ورود ×
ورود / عضویت
کد تایید به شماره موبایل شما ارسال میشود
ادامه
ارسال مجدد کد یکبار مصرف(00:60)
  • (+98) ایران
فوری بزن روشن شی..! 10% تخفیف پودرها و قهوه های فوری..
ببینم
محصولات
0 محصول سبد خرید
حساب من
کافی دانی
باشگاه مشتریان کافی استور کافی کلاب