کافی میکس چیست؟ هر آنچه که درباره کافی میکس باید بدانید!
در این مقاله سعی می‌کنیم تا به سوال کافی میکس چیست؟ و هر آنچه که درباره کافی میکس باید بدانید! پاسخ دهیم.
همه ما حداقل یک بار قهوه فوری را امتحان کرده‌ایم. برای نوشیدن یک فنجان قهوه فوری به هیچ وسیله‌ای جز یک فنجان آب جوش و قاشق نیاز نیست. تنها کافی است پودر را درون آب جوش بریزید تا در عرض چند ثانیه قهوه شما آماده نوشیدن باشد. این می‌تواند یک نوشیدنی کم زحمت در کنار عطر و طعمی مناسب باشد.
تقریباً سه صده از زمانی که قهوه فوری برای اولین بار تولید شد می‌گذرد و امروزه تنوع طعم زیادی به آن داده شده است. افراد زیادی را می‌شناسم که کافی میکس را به قهوه فوری ترجیح می‌دهند و شخصاً در میان این دسته افراد قرار دارم! این طعم شگفت انگیز از ترکیب قهوه و کافی میت می‌تواند لذت را در لحظه‌ها حل کرده و به قلب شما نفوذ کند. با ما پیش بیایید تا از تولد تا سرو یک بسته پودر کافی میکس ساده را باهم مرور کنیم.
فهرست مطالب
کافی میکس چیست؟
کافی میکس چیست؟ زمانی که قهوه آسیاب شده را دم می‌کنیم، بخشی از آن در آب حل می‌شود و بخش دیگر به‌صورت رسوب باقی می‌ماند. این رسوب حاوی فیبر و بخش نامحلول قهوه است. به این ترتیب، تقریباً نیمی از قهوه در این مرحله جدا می‌شود. بنابراین قهوه فوری از 50 درصدِ باقی مانده محلول درصد محلول به دست می‌آید. البته لازم است برای این کار از روش‌های خاص خشک کردن استفاده شود تا پودر قهوه فوری به دست بیاید.
اما از طرف دیگر، کافی میکس درواقع نوعی قهوه فوری است که از مخلوط شدن پودر‌های قهوه فوری، شکر، پودر کافی میت و … به دست می‌آید. این ترفند در کره جنوبی و با مخلوط کردن قهوه فوری با پودر مکمل قهوه و شکر ابداع شده است. قهوه فوری در کشورهای پرتغال، اسپانیا و هند به‌صورت محلول با شیر داغ به‌جای آب داغ استفاده می‌شود که طعمی مشابه کافی میکس را به‌وجود می‌آورد.
کافی میکس یکی از قهوه فوری‌های محبوب ایرانیان نیز هست. با این حال، استفاده از کافی میکس مزایا و معایبی را نیز به‌همراه دارد که در ادامه بیشتر به آن‌ها می پردازیم.
شاید مطالعه مطلب تفاوت کافی میکس و کاپوچینو برایتان مفید باشد!
کافی میکس 3 در 1 چیست؟
توجه داشته باشید که علامت 1*3 روی بسته بندی به معنی استفاده از شکر و 2*1 نشان دهنده عدم استفاده از شکر در ترکیبات کافی میکس است و برای کسانی که رژیم خاص دارند مناسب‌تر است.
کالری کافی میکس
کالری کافی میکس به ترکیبات آن (میزان شکر، کافی میت و قهوه فوری) بستگی دارد، اما به‌طور میانگین، هر ساشه کافی میکس ۳ در ۱ حدود ۷۰ تا ۹۰ کیلوکالری دارد. اگر رژیم غذایی خاصی دارید یا مصرف کالری‌تان را کنترل می‌کنید، توجه داشته باشید که کافی میکس 3 در 1 به‌دلیل داشتن شکر و کافی میت، نسبت به قهوه خالص کالری بیشتری دارد.
کالری کافی میکس بدون شکر
کالری کافی میکس بدون شکر به‌طور قابل‌توجهی کمتر از کالری کافی میکس‌های 3 در 1 است، زیرا بخش زیادی از کالری کافی میکس 3 در 1 از شکر تأمین می‌شود. میزان کالری کافی میکس بدون شکر یا کافی میکس 2 در 1 (در هر ساشه ۲۰ گرمی) حدود 25 تا 40 کیلوکالری می‌باشد. همان‌طور که قبلا هم اشاره کردیم کافی میکس بدون شکر برای کسانی که رژیم لاغری دارند یا به‌دنبال کاهش مصرف شکر هستند گزینه مناسبی محسوب می‌شود.
کافی میت یا پودر شیر
براساس وزن از: تومان۸۹,۰۰۰
پودر موکا فوری
براساس وزن از: تومان۱۲۵,۰۰۰
پودر کاپوچینو
براساس وزن از: تومان۱۲۵,۰۰۰
کافی میکس 3 در یک
تومان۹۵,۰۰۰طرز تهیه کافی میکس اماده
تهیه کافی میکس بسیار ساده و سریع است و فقط به آب داغ نیاز دارد. اگر از کافی میکس آماده (مثل محصول کافی استور) استفاده می‌کنید، مراحل زیر را دنبال کنید:
مواد لازم:
۱ ساشه یا ۲ قاشق غذاخوری پودر کافی میکس
۱۵۰ تا ۲۰۰ میلی‌لیتر آب داغ (حدود یک لیوان)
مراحل تهیه:
یک لیوان یا فنجان مناسب انتخاب کنید.
پودر کافی میکس را داخل فنجان بریزید.
آب جوش را به آرامی روی پودر بریزید.
خوب هم بزنید تا پودر کاملاً در آب حل شود.
در صورت تمایل می‌توانید کمی شیر یا یخ اضافه کنید.
نوشیدنی شما آماده است، نوش جان!
طرز تهیه کافی میکس خانگی
در ادامه طرز تهیه‌ی کافی میکس خانگی ۳ در ۱ را برایتان آورده‌ایم، این کافی میکس، مشابه همان محصولاتی است که به‌صورت آماده خریداری می‌کنید، اما با کنترل کامل بر میزان شیرینی و طعم.
مواد لازم:
پودر قهوه فوری: 1 قاشق چای‌خوری قهوه کلاسیک
شکر: 1 تا 2 قاشق چای‌خوری (بسته به ذائقه)
کافی میت: 1.5 تا 2 قاشق چای‌خوری
آب جوش: 150 تا 200 میلی‌لیتر
مراحل تهیه:
تمام مواد گفته شده (قهوه، شکر و کافی میت) را داخل فنجان بریز.
آب جوش را به‌صورت آهسته روی آن‌ها اضافه کن.
سریع هم بزن تا مواد کاملاً حل شوند.
نوش جان!
تفاوت کافی میکس با قهوه فوری چیست؟
تفاوت اصلی کافی میکس و قهوه فوری در ترکیبات و نحوه مصرف آن‌هاست، قهوه فوری فقط از عصاره قهوه تهیه می‌شود و خالص است؛ یعنی تنها ترکیب آن، پودر قهوه است که باید با آب داغ مخلوط شود. در این حالت شما می‌توانید مقداری شکر، شیر یا طعم‌دهنده به آن اضافه کنید.
اما کافی میکس ترکیبی آماده از پودر قهوه فوری، پودر شیر (کریمر) و شکر است. کافی میکس به‌صورت آماده مصرف طراحی شده و فقط با آب داغ ترکیب می‌شود و نیازی به افزودن مواد دیگر ندارد.
ویدئوی تفاوت کافی میکس و قهوه فوری
مزایا و معایب یک فنجان کافی میکس
کافی میکس‌ها معمولاً برحسب ذائقه مصرف کنندگان تولید می‌شوند. در ایران نیز به‌همین شکل است و به‌دلیل طعم فوق العاده جذاب و همه پسند کافی میکس، طرفداران زیادی دارد. در ادامه، مزایا و معایب این نوشیدنی لذیذ را بخوانید:
مزایا
- کمک به رفع یرقان
- سبک و قابل حمل
- انرژی زا و نشاط بخش
- تهیه نوشیدنی در زمان کوتاه
- مناسب برای کاهش دردهای عصبی
معایب
- دارای اندکی کالری بالاتر نسبت به قهوه معمولی
- اختلال در خواب به دلیل وجود درصد بالای کافئین (در صورت مصرف زیاد)
انواع کافی میکس
در ادامه، انواع رایج کافی میکس (Coffee Mix) را به‌صورت کامل و کاربردی خدمت شما دوست داران کافی میکس معرفی می‌کنیم:
کافی میکس کلاسیک (3 در 1)
معروف‌ترین نوع کافی میکس که ترکیبی از قهوه فوری + پودر شیر غیر لبنی (کریمر) + شکر است. طعم ملایم، شیرین و متعادلی دارد و برای مصرف روزمره ایده‌آل است.
کافی میکس بدون شکر (2 در 1)
کافی میکس بدون شکر شامل قهوه فوری و کریمر است، ولی بدون شکر. مناسب برای افرادی که رژیم دارند یا شیرینی کم‌تری می‌خواهند. اغلب کالری پایین‌تری هم دارد.
کافی میکس رژیمی یا دیابتی
نوعی از کافی میکس بدون شکر است که با شیرین‌کننده‌های کم‌کالری (مثل استویا یا سوربیتول) تهیه می‌شود و برای افراد دیابتی مناسب است.
کافی میکس طعم‌دار
در این مدل‌ها، طعم‌های مختلفی به ترکیب اضافه می‌شود مثل:
- کافی میکس وانیلی
- کافی میکس شکلاتی
- کافی میکس فندقی
- کافی میکس دارچینی
کافی میکس فله یا کیلویی
همان کافی میکس کلاسیک است که به‌صورت عمده و فله‌ای یا بسته‌بندی کیلویی عرضه می‌شود. قیمت مناسب‌تری دارد و برای دفاتر، سازمان‌ها یا مصرف بالا به‌صرفه‌تر است.
کافی میکس فوری فوری (Instant Mix Shot)
این مدل معمولاً به‌صورت ساشه‌هایی با حل شدن سریع طراحی شده و حتی نیاز به هم زدن زیاد هم ندارد.
سخن پایانی
برای تهیه یک فنجان کافی میکس تنها لازم است پودر کافی میکس را در فنجان ریخته و نسبت به غلظت موردعلاقه خود، مقداری آب به آن اضافه کنید. همچنین می‌توانید با اضافه کردن طعم دهنده‌ها و میزان شکر و پودر شیر و… به قهوه فوری، کافی میکس موردعلاقه خود را بسازید و استفاده کنید. درنهایت، با افزودن پودر کافی میکس به آب داغ کافی میکس خوشمزه شما آماده نوشیدن است. طعم کافی میکس‌ها می‌تواند با توجه به ملیت و ارتفاع منطقه پرورش دانه‌های قهوه، روش تهیه و میزان ترکیبات کافی میکس کاملاً متفاوت باشد.
قهوه فوری گلد هند
براساس وزن از: تومان۱۹۵,۰۰۰
قهوه فوری گلد برزیل
براساس وزن از: تومان۲۳۰,۰۰۰
قهوه فوری گلد اکوادور
براساس وزن از: تومان۲۶۵,۰۰۰
قهوه فوری کلاسیک هند
براساس وزن از: تومان۱۷۵,۰۰۰سوالات متداول
کافی میکس برای چه کسانی مناسب است؟
کافی میکس برای افرادی مناسب است که می‌خواهند قهوه‌ای با طعم ملایم و آماده‌سازی سریع داشته باشند، مانند کارمندان، دانشجویان یا افرادی با وقت کم.
چگونه کافی میکس را تهیه کنیم؟
تنها کافی است محتویات یک ساشه کافی میکس را در یک فنجان بریزید و حدود ۱۵۰-۲۰۰ میلی‌لیتر آب داغ اضافه کرده و هم بزنید.
آیا کافی میکس باعث افزایش وزن می‌شود؟
اگر در مصرف کافی میکس زیاده‌روی شود، به‌دلیل شکر و کالری آن ممکن است به افزایش وزن منجر شود؛ به‌خصوص اگر همراه با رژیم غذایی پرکالری مصرف شود.
آیا کافی میکس همان قهوه فوری 3 در 1 است؟
بله، کافی میکس معمولاً همان قهوه فوری ۳ در ۱ است که به معنای ترکیب قهوه، شکر و پودر شیر غیرلبنی در یک بسته می‌باشد.
آیا کافی میکس بدون شکر هم وجود دارد؟
بله، کافی میکس‌هایی با عنوان ۲ در ۱ یا رژیمی، فاقد شکر هستند و تنها شامل قهوه و پودر شیر غیرلبنی می‌باشند.
منابع: Madehow، Allfreecrafts
