ابزار های تهیه قهوه

100سال تجربه در برند محبوب لامارزوکو

لامارزوکو

اگرچه شرکت‌های مختلفی در زمینه تولید دستگاه‌های قهوه‌ساز فعالیت می‌کنند، اما برندهای ایتالیایی همواره دست برتر را در این زمینه داشته‌اند. شرکت لامارزوکو یکی از برندهای ایتالیایی در صنعت تولید دستگاه‌های قهوه‌ساز به شمار می‌آيد که به دلیل تاریخچه طولانی و تولید دستگاه‌های برتر شناخته می‌شود. این شرکت همواره توانسته است با ارائه محصولاتی بی‌نظیر، نگاه علاقه‌مندان به حوزه قهوه را به خود جلب کند. در این مطلب قصد داریم به بررسی تاریخچه این برند بسیار قدیمی بپردازیم و اطلاعات مناسبی را در مورد آن به شما کاربران گرامی ارائه کنیم. بنابراین، اگر به این برند و محصولات آن علاقه‌مند هستید، ادامه متن را از دست ندهید.

تاریخچه لامارزوکو

برند لامارزوکو در سال 1927 به وسیله جوزپه و برونو بامبی فعالیت خود را آغاز کرد. شهر محل تأسیس این شرکت، شهر فلورانس است که نابغه‌هایی مانند لئوناردو داوینچی، میکل انژ و Brunelleschi در آن می‌زیسته‌اند. افرادی که برخی از مشهورترین اثار هنری در جهان را ایجاد کردند.

شهرت جهانی La Marzocco به دلیل ساخت ماشین‌های اسپرسو زیبا، با کیفیت بالا، فوق‌العاده مستحکم و منحصر به فرد است که می‌توانند توجه زیادی را به خود جلب کنند. این شرکت اولین شرکتی در ایتالیا به شمار می‌آید که توانست دو دیگ بخار افقی را در یک محصول خود قرار دهد. این اتفاق در سال 1939 افتاد و از همان زمان تا کنون، حق اختراع مربوط به این روش به برند لامارزوکو تعلق دارد. قابلیت اطمینان و کیفیت برتر دستگاه‌های این شرکت همواره موجب شده است تا کاربران خیال راحتی از بابت استفاده مداوم از آن‌ها داشته باشند. امروزه، پرسنل متخصص این شرکت بر هر مرحله از تولید محصولات نظارت می‌کنند تا هر دستگاه به بهترین شکل ممکن ساخته شود. به همین دلیل است که این شرکت بی‌نظیر حتی پس از گذشت نود سال نیز به بهترین شکل ممکن در حال فعالیت است.

دفتر مرکزی برند
دفتر مرکزی برند

فعالیت در ایالات متحده آمریکا

در دهه 1970، یک کارآفرین به نام کنت باک که یک مغازه تعمیر انواع قهوه‌سازها را داشت با دستگاه‌های ساخت شرکت La Marzocco روبه‌رو شد و کیفیت بسیار مناسب آن‌ها موجب علاقه‌مند شدن باک به این شرکت گشت.

در سال ۱۹۷۸، باک و یکی از دوستانش، جان بلکول، به ایتالیا سفر کردند تا از تولیدکنندگان متعدد دستگاه اسپرسو بازدید کنند، یکی از این کارخانه‌ها،‌ کارخانه La Marzocco بود و آن‌ها به گفتگو با جوزپه، برونو و پیرو بامبی پرداختند.

همین گفتگوی ساده موجب شد تا باک و بلکول تصمیم بگیرند تا دستگاه‌های ساخت شرکت لامارزوکو را به آمریکا وارد کنند. پس از این واقعه بود که شاهد گسترش بسیار زیاد La Marzocco بودیم. امروزه این شرکت عظیم شعبه‌های مختلفی در سراسر ایالات متحده و کشورهایی همچون استرالیا، نیوزیلند، کره، چین، اسپانیا و آلمان دارد و هر سال بیش از ۳۰۰۰ دستگاه قهوه‌ساز تولید می‌کند.

با رشد La Marzocco در بازار ایالات متحده، این شرکت به یکی از رهبران برجسته در صنعت قهوه تبدیل شد. این شرکت رابطه مستقیم خود با استارباکس را در دهه‌های 80، 90 و اوایل 2000 ادامه داد و تا کنون نیز به عنوان اصلی‌ترین تأمین‌کننده دستگاه‌های موجود در مغازه‌های استارباکس شناخته می‌شود.

این امر قطعاً به دلیل کیفیت بسیار مناسب کلیه دستگاه‌های ساخته شده توسط La Marzocco است. همان‌طور که می‌دانید استارباکس به عنوان بزرگ‌ترین فروشگاه قهوه در جهان محسوب می‌شود و تنها از بهترین محصولات موجود استفاده می‌کنند. مرغوبیت بالای دستگاه‌های شرکت La Marzocco موجب شده است تا این شرکت، تنها به سراغ بهره‌برداری از همین محصولات در مغازه‌های خود برود. شرکت La Marzocco قصد دارد فعالیت‌های خود را در بازار این کشور افزایش بدهد تا بتواند به درآمد بیشتری نیز دست پیدا کند.

دستگیره‌های خاص محصولات این شرکت
دستگیره‌های خاص محصولات این شرکت

جوایز

شرکت La Marzocco در طول سال‌های فعالیت خود جوایز زیادی را به دست آورده است که خود نشان‌دهنده اهمیت بسیار زیاد این شرکت در بازار تولید دستگاه‌های قهوه‌ساز است. یکی از مهم‌ترین جوایز صنعتی موجود در ایالات متحده، جایزه طراحی صنعتی شهر سیاتل است که به طور به خصوص تنها به دستگاه‌هایی داده می‌شود که دارای ساختار بسیار ویژه و کارآمدی باشند. برند La Marzocco اولین برندی در دنیا محسوب می‌شود که توانست در سال ۲۰۱۵ میلادی این جایزه را از آن خود کند. همین موضوع مشخص می‌کند که متخصصان برند لامارزوکو چقدر بر روی کارآمد بودن دستگاه‌های این شرکت حساس هستند و تمام تلاش خود را به کار گرفته‌اند تا بهترین محصولات موجود در بازار را تولید کنند. این برند در تلاش است تا در آینده به سمت تولید محصولات باکیفیت، اما با مصرف انرژي کمتر برود. این یک خبر خوب برای طرفداران محیط زیست است، زیرا همان‌طور که گفتیم، بخش عظیمی از دستگاه‌های موجود در فروشگاه‌های استارباکس توسط همین برند تولید می‌شوند. طبیعتاً هرچه این دستگاه‌ها دارای عملکرد بهتری از نظر انرژي باشند، میزان آسیب به محیط زیست نیز به شکل چشم‌گیری کاهش خواهد یافت.

یکی از دستگاه‌های این شرکت
یکی از دستگاه‌های این شرکت

سری‌های مختلف دستگاه‌های این شرکت

یکی از مهم‌ترین مواردی که اکثر کاربران به دنبال آن هستند، آشنایی با سری‌های مختلف دستگاه‌های شرکت لامارزوکو محسوب می‌شود. این شرکت محصولات خود را در مدل‌های مختلفی عرضه می‌کند تا کاربران بتوانند با توجه به نیاز خود نسبت به خریداری این محصولات اقدام کنند. به طور کلی محصولات شرکت La Marzocco شامل دسته‌بندی‌های زیر می‌شوند:

  • سری لینا میکرا: این سری بیشتر کاربران مشغول به کار در بارها و رستوران‌های بزرگ را مدنظر خود قرار داده است سری Linea micra شامل دستگاه‌هایی است که دارای توان بسیار بالایی هستند و به همین دلیل می‌‌توانند حجم عظیمی از نوشیدنی را در مدت زمان کوتاهی تولید کنند. بنابراین، باید گفت که مهم‌ترین شاخصه مربوط به سری لینا میکرا عظیم بودن دستگاه‌های مربوطه و همچنین توانایی آن‌ها در تولید میزان بسیار مناسبی از قهوه در مدت زمان نسبتاً‌ کوتاهی محسوب می‌شود. شایان ذکر است که این سری گران‌ترین و پیشرفته‌ترین سری از دستگاه‌های شرکت La Marzocco  به شمار می‌آید که تنها به منظور کاربردهای خاص مورد استفاده قرار می‌گیرد.
  • سری لینا مینی: همان‌طور که از نام این محصولات می‌‌توان فهمید،‌ سری لینا مینی در واقع همان سری لینا میکرا به شمار می‌آيد،‌ اما ابعاد و اندازه دستگاه‌های این سری نسبت به سری میکرا بسیار کوچک‌تر شده است. این موضوع بدان دلیل صورت می‌گیرد که برخی از رستوارن‌ها و بارها نیازی به بهره‌گیری از دستگا‌ه‌های بسیار بزرگ و عظیم ندارند و تنها قصد دارند یک دستگاه با توان نسبتاً بالا را خریداری کنند.
طعم حرفه ای اسپرسو در خانه با اسپرسو ساز راک
ببینم!

سری  جی اس ۳: این سری مخصوص کسانی است که دوست دارند یک دستگاه لامارزوکو داشته باشند که دارای صفحات دیجیتال است. مشخصه اصلی سری جی اس ۳ همین صفحه دیجیتال به شمار می‌آيد که می‌تواند اطلاعات مناسبی در مورد میزان آب موجود در مخرن،‌ دمای آب و… را به شما عزیزان ارائه دهد.

یکی از قوی‌ترین دستگاه‌های این شرکت
یکی از قوی‌ترین دستگاه‌های این شرکت

گرایندرها

شرکت La Marzocco در زمینه تولید گرایندر یا آسیاب قهوه نیز فعالیت می‌کند. در حال حاضر تنها یک گرایندر خاص توسط این شرکت به فروش می‌رسد که با نام گرایندر La Marzocco لوکس D شناخته می‌شود. همانند سایر محصولات شرکت La Marzocco این گرایندر نیز با برترین متریال‌های موجود در بازار ساخته شده است تا کاربران خیال راحتی از بابت عمر و دوام بسیار بالای آن داشته باشند.

گرایندر شرکت La Marzocco
گرایندر شرکت La Marzocco

نقاط ضعف شرکت La Marzocco

حالا که با اهمیت محصولات شرکت La Marzocco آشنا شده‌ایم، بهتر است به نقاط ضعف این شرکت نیز بپردازیم تا بتوانید انتخاب صحیحی در این زمینه داشته باشید. اولین و مهم‌ترین نقطه ضعف محصولات این شرکت را می‌توان قیمت آن‌ها دانست. قیمت کلی محصولات شرکت La Marzocco چه در زمیه قهوه‌سازها و چه در زمینه گرایندرها بسیار بالا است.

فیلتر کاغذی قهوه چیست؟
ببینم!

همین بالا بودن قیمت موجب می‌شود تا طیف عظیمی از کاربران توانایی پرداخت هزینه‌های مربوط به خریداری این محصولات را نداشته باشند و نتوانند از کیفیت برتر کلیه دستگاه‌های شرکت La Marzocco بهره‌مند شود.  در حالی باید برای خریداری محصولات La Marzocco هزینه زیادی را پرداخت کنید که حتی با پرداخت نصف آن مبلغ نیز امکان خریداری دستگاه‌های پیشرفته‌تر با قابلیت‌های بهتر وجود دارد.

یکی دیگر از مهم‌ترین نقاط ضعف این محصولات، مدت زمان طولانی یادگیری کار با آن‌ها است. در واقع برای کار با دستگاه‌های لامارزوکو باید چندین و چند بار تلاش کنید تا بتوانید روند و ساختار کلی آن‌ها را فرا بگیرید. به طبع این موضوع برای کسانی که قصد دارند در هر روز هزاران فنجان قهوه را به دست مشتریان برسانند کمی نامناسب محسوب می‌شود. مورد دیگری که در این زمینه باید به آن اشاره کنیم، کم بودن تعداد محصولات مختص کاربران عادی در شرکت La Marzocco است. این شرکت تنها یک لاین خاص از محصولات خود با نام LEVA X را به کاربران عادی اختصاص داده است. طبیعتاً این لاین اگرچه از کیفیت بالایی برخوردار است، اما پاسخگوی کلیه نیازهای کاربران عادی نیست. در هر صورت حتی با توجه به موارد فوق باز هم می‌توان شرکت La Marzocco را به عنوان یکی از بهترین شرکت‌های تولیدکننده دستگاه‌های قهوه‌ساز ایتالیایی دانست که محصولات باکیفیت را در اختیار کاربران خود قرار می‌دهد.

دستگاه‌های این شرکت گران‌قیمت هستند.
دستگاه‌های این شرکت گران‌قیمت هستند.

سخن پایانی

La Marzocco یکی از قدیمی‌ترین شرکت‌های ساخت دستگاه‌های قهوه‌ساز در جهان به شمار می‌آيد که به دلیل بهره‌گیری از تکنولوژی‌های جدید و ساخت محصولاتی باکیفیت شناخته شده است. تاریخ تأسیس این شرکت به بیش از نود سال پیش برمی‌گردد. زمانی که دو برادر در شهر فلورانس ایتالیا تصمیم به ساخت قهوه‌ساز مدنظر خود گرفتند. با گذشت زمان، این برند تبدیل به یکی از مهم‌ترین برندهای ساخت دستگاه‌های قهوه‌ساز در جهان تبدیل شده است. بزرگ‌ترین شعبه این شرکت در کشور ایالات متحده آمریکا قرار دارد، اما لامارزوکو در کشورهای دیگری همچون اسپانیا و آلمان نیز دفاتر مختص به خود را دارد.

از جمله مهم‌ترین جوایز مربوط به این شرکت باید به جایزه طراحی برتر جشنواره صنعتی شهر سیاتل ایالات متحده آمریکا اشاره کنیم. این شرکت در تلاش است تا با سرمایه‌گذاری بیشتر در بحث تحقیق و توسعه، محصولات جدیدتر و کارآمدتری را به تولید برساند که مصرف انرژی کمی داشته باشند، اما این مصرف انرژی کم منجر به کاهش کارکرد آن‌ها نشود.

به طور کلی باید بیان نمود که برند لامارزوکو آينده درخشانی را در پیش روی خود می‌بیند. محصولات این شرکت به صورت کاملاً استاندارد طراحی می‌شوند و می‌توان به راحتی برای سال‌های سال از آن‌ها استفاده کرد. در واقع همین امر را باید راز موفقیت برند La Marzocco در طول نود سال اخیر دانست. خریداری محصولات این برند به کلیه کسانی که به دنبال اجناس برتر هستند،‌ توصیه می‌‌شود.

منبع: lamarzoccousa

پیشنهاد هوشمندانه قهوه
لطفا امتیار دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *