تهیه قهوه عربی و آداب قهوه نوشی با دله
قهوه اکسیری که فراتر از فرهنگ ها و مرزها است، اما در هیچ کجا به اندازه خاورمیانه عمیقاً در تار و پود زندگی روزمره بافته نشده است. مرکز اصلی این سنت غنی، دله...
قهوه ملل
ایس کافی ژاپنی و تایلندی
ایس کافی همواره به عنوان یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های قابل تهیه از قهوه شناخته شده است. در این میان ایس کافی ژاپنی و تایلندی دارای محبوبیت بیشتری نسبت به س...
قهوه و تخم مرغ، یک نوشیدنی ویتنامی (قهوه با زرده تخم مرغ)
قطعاً برای بسیاری از ما یک نوشیدنی با مخلوطی از قهوه و تخم مرغ بسیار عجیب و حتی ناخوشایند به نظر می آید، اما این همان گزینه ایست که می‌توانید در زمان نیاز ب...
جالبترین رسوم قهوه نوشی
در برخی فرهنگ‌ها، قهوه از قبل شیرین می‌شود. در برخی فرهنگ‌های دیگر، روی آن دارچین و میخک پاشیده می‌شود. برخی آن را با خامه غلیظ و برخی دیگر با شیر ترکیب می...
فیکا، رسمی آشنا در سوئد برای دورهمی با دوستان
فیکا (Fika)، بخشی از فرهنگ سوئدی‌ها برای لذت بردن از نوشیدن قهوه و هم‌نشینی با دوستانشان است. این رسم یک مفهوم، نگرش و بخش مهمی از فرهنگ سوئد به حساب می‌آید...
در مورد قهوه زامبیایی چه می‌دانید؟
بسیاری از افراد قهوه را یک نوشیدنی برای شب‌های قبل از امتحان و یا دورهمی با دوستان می‌دانند و صرفا طعم تلخ آن را دوست دارند. اما علاقه مندان به قهوه به همین...
ترکیب لیمو با اسپرسو یا رومانو
اسپرسو رومانو ترکیب اسپرسو با لیمو (ترکیب لیمو و قهوه) است، درست شنیدید ترکیب اسپرسو با لیمو! اسپرسو رومانو یک نوشیدنی بسیار ساده و جذاب هست. برای این نوشید...
طرز تهیه 5 بارباجادا خوشمزه و ساده
شاید گاهی دلتان نمی‌خواهد بین قهوه و شکلات داغ یکی را انتخاب کنید، نوشیدنی میلانی به نام بارباجادا ترکیبی کف دار از این دو است که برای تزیین آن از خامه فرم...
قهوه نیویورکی یا قهوه آرزوی مرگ (Death Wish Coffee)
قهوه مرگ چیست؟ یکی از نوشیدنی هایی که چند سالی است بسیار پر طرفدار شده است و طعمی بسیار متفاوت نسبت به دیگر نوشیدنی ها دارد، قهوه نیویورکی (New York Coffee...
کوپی لواک (Kopi Luwak) گرانترین قهوه دنیا
اگر از طرفداران پروپاقرص قهوه باشید و همیشه به دنبال عجیب‌ترین و تخصصی‌ترین قهوه‌های جهان هستید. احتمالاً نام کاپی لواک یا کوپی لواک (Kopi Luwak) را شنیده‌ا...
کافه سودا – قهوه یخی محبوب ویتنامی
نوشیدنی سودا چیست؟ کافه سودا یا همان قهوه سرد ویتنامی یا نوشیدنی سودا یک قهوه قطره ای (دریپ کافی) فوق غلیظ است که با تکه های یخ مخلوط می شود و همانطور که ای...
کافه کوبانو یا قهوه کوبایی – تاریخچه و طرز تهیه
cubano چیست؟ یا کوبانو چیست؟ اسپرسو کوبانو، کافه کوبانو یا قهوه کوبایی یک نوع اسپرسو شیرین می‌باشد که بیشتر در کارائیب و فلوریدا محبوب است. قهوه کوبایی یک ق...