وقتی میگوییم قهوه دمی، منظور کدام قهوه است؟
شاید در منوی کافه‌ها اسم «قهوه دمی» به گوشتان خورده باشد یا ابزارهای خاص آن، مانند حباب‌ها و قیف‌های شیشه‌ای را دیده باشید. اما قهوه د...
15
فروردین
25
مهر
ترکیب لیمو با اسپرسو یا رومانو
اسپرسو رومانو ترکیب اسپرسو با لیمو است، درست شنیدید ترکیب اسپرسو با لیمو! اسپرسو رومانو یک نوشیدنی بسیار ساده و جذاب هست. برای این نوش...
26
اسفند
دریپ کافی چیست؟ طرز تهیه دریپ کافی
در این مقاله قصد داریم تا درباره دریپ کافی (Drip Coffee) یا همان قهوه دمی چکه‌ای که بسیار محبوب شده و طرفداران بسیاری پیدا کرده است، ص...
18
اسفند
طرز تهیه هات چاکلت خانگی و نکات مهم آن
مطمئناً میتونید هات چاکلت رو از سوپرمارکت ها با انواع مخالف برند تهیه کنید ولی آیا میدونستید که تهیه هات چاکلت خانگی با هزینه کمتر فقط...
14
اسفند
همه چیز را درباره کلد برو (Cold Brew) بدانید
کلد برو (Cold Brew) یا قهوه سرد دم یکی از نوشیدنی های محبوب جهانی می‌باشد که بسیاری عاشق آن هستند. قهوه ای که با طول دم آوری بیشتر از ...
11
آبان
راهنمای انتخاب بهترین شیر برای تهیهٔ قهوه
عصر پاییز باشد و دم غروب و قدم‌زنان به صدای خش‌خش برگ‌های طلایی زیرپامانده گوش دهید که ناگهان چشمتان به کافهٔ دنجی بیفتد. به داخل آن س...
24
خرداد
12 مورد از افزودنی های قهوه برای بازی با طعم آن!
امروزه خواص فوق العاده و منحصربه فرد قهوه بر هیچ کس پنهان نیست و همه از تأثیر آن بر آلزایمر، پارکینسون، سطح انرژی و... باخبر هستیم. ام...
05
خرداد
یک کرما بی نقص؛ فن آخر باریستا
نام کرما یا فوم شیر شاید چندان به گوشتان آشنا نباشد؛ اما اگر کنجکاوی شما را جلب کرده است، مطمئن باشید با یک توضیح کوتاه به خاطرتان می ...
29
فروردین
شیرین کردن قهوه بدون شکر
قهوه به‌دلیل کافئینی که دارد، تمرکز و انرژی را افزایش می‌دهد. طبق مطالعات قهوه احتمال ابتلای افراد به بعضی بیماری‌‌ها مثل زوال عقل و ب...
27
اسفند
بولت پروف کافی و طرز تهیه آن
بولت پروف کافی یا bulletproof Coffee یک نوشیدنی غلیظ غنی شده با چربی های سالم است که فواید بی شماری برای سلامتی به ارمغان می آورد. اغ...
27
بهمن
تاثیر فشار بر کیفیت اسپرسو
اسپرسو یکی از نوشیدنی‌های پرفروش در کافه‌هاست. این نوشیدنی هم به‌تنهایی و هم برای درست کردن نوشیدنی‌های دیگر استفاده می‌شود. برای مثال...
28
دی
طرز تهیه قهوهٔ دالگونا (Dalgona)
قهوه این روز‌ها نوشیدنی محبوب خیلی‌هاست. به همین دلیل روز‌به‌روز به تعداد کافه‌ها افزوده می‌شود و در هر خیابان حداقل یک کافه پیدا می‌ش...
08
دی
اسپرسوی موکاپات یا اسپرسوساز؟
یکی از قهوه‌های محبوب در جهان اسپرسو است که برای تهیهٔ انواع مختلف نوشیدنی‌ها مثل لاته، آفوگاتو، کاپوچینو، آمریکانو، موکا و... استفاده...
17
اردیبهشت
روشهای تهیه فوم یا کف شیر
کافی شاپ یکی از مکان های آرام برای دور بودن از هیاهو و شلوغی شناخته می‌شود. بسیاری از افراد قرارهای کاری، دوستانه، عاشقانه و ... خود را در کافی شاپ می‌گذار...
19
فروردین
راهنمای خرید قهوه
این مطلب آشنایی شما با قهوه و نوشیدنی‌های آن و نحوه خرید قهوه تازه در سایت کافی استور و هر قهوه فروشی دیگری را آموزش می‌دهد( کاربرانی ...
18
بهمن
نگهداری و تاریخ انقضا قهوه
اگر شما نیز در گروه قهوه دوستان قرار دارید ممکن است سوالاتی در رابطه با این نوشیدنی خوش طعم ذهنتان را درگیر کرده باشد. پرسش هایی مانند...
27
مرداد
تهیه قهوه بدون ابزار
اگر فرنچ پرس ندارید هم، می‌توانید قهوه فرانسه میل کنید. تهیه قهوه فرانسه بدون دستگاه و ابزار هم امکان پذیر است. این مطلب به طور غیر مس...
08
تیر
قهوه اسپرسو و انواع آن را بشناسید
چه سوال سختی! اسپرسو چیست ! یا اسپرسو یعنی چی؟ اسپرسو نوشیدنی ایست که سالهای سال مردم زیادی را به خود علاقمند کرده است، نوشیدنی ایتالی...