قهوه و تاثیرات آن بر قلب
فواید قهوه برای قلب
مصرف متعادل قهوه می‌تواند تأثیرات مثبتی بر سلامت قلب و عروق داشته باشد. مطالعات نشان داده‌اند که نوشیدن ۲ تا ۳ فنجان قهوه در روز می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی و مرگ‌ومیر را کاهش دهد، عملکرد رگ‌های خونی را بهبود ببخشد، خطر آریتمی‌های قلبی را پایین بیاورد و در تنظیم بهتر فشار خون نقش مؤثری ایفا کند. همچنین قهوه با خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی خود می‌تواند خطر نارسایی قلبی را نیز کاهش دهد. البته باید توجه داشت که این مزایا تنها با مصرف اصولی و متعادل قهوه حاصل میشود. در ادامه، هر یک از این فواید را با جزئیات و براساس منابع معتبر علمی بررسی خواهیم کرد و همچنین نکات و توصیه های مهم در این رابطه را نیز ذکر می کنیم.
فهرست مطالب
کاهش خطر بیماری‌های قلبی و مرگ‌ومیر
مطالعات متعددی، از جمله پژوهشی منتشر شده در سال ۲۰۲۲، نشان داده‌اند که نوشیدن روزانه ۲ تا ۳ فنجان قهوه با کاهش قابل توجه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و حتی مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی ارتباط دارد. به نظر می‌رسد ترکیبات فعال قهوه مانند آنتی‌اکسیدان‌ها، کلروژنیک اسید و ترکیبات ضدالتهابی، نقشی کلیدی در این محافظت ایفا می‌کنند. این داده‌ها نشان‌دهنده‌ی تاثیر قهوه بر قلب به‌صورتی مثبت و ملموس است.
شاید مطالعه این مطلب برایتان مفید باشد: معرفی 7 خاصیت شگفت انگیز از خواص قهوه سبز
بهبود عملکرد عروق خونی
قهوه سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که به بهبود عملکرد اندوتلیوم (لایه داخلی رگ‌های خونی) کمک میکند. سلامت این لایه برای جلوگیری از تصلب شرایین و دیگر مشکلات قلبی حیاتی است. آنتی‌اکسیدان‌های قهوه باعث افزایش انعطاف‌پذیری دیواره رگ‌ها شده و جریان خون را بهتر مدیریت می‌کنند، که نشان‌دهنده‌ی یکی از مهم‌ترین خواص قهوه برای قلب است.
کاهش خطر آریتمی‌های قلبی
تحقیقات جدید نشان داده‌اند افرادی که قهوه آسیاب‌شده یا فوری مصرف می‌کنند، کمتر در معرض خطر ابتلا به آریتمی‌های قلبی (بی‌نظمی ضربان قلب) قرار دارند. این یافته‌ها بر خلاف باورهای قدیمی است که قهوه را مسبب آریتمی می‌دانستند. در واقع، قهوه با ترکیبات تنظیم‌کننده‌ی عصبی خود می‌تواند به بهبود قهوه و سلامت قلب کمک کند و ریتم طبیعی قلب را حمایت کند. برای خرید قهوه اسپرسو و بهره‌مندی از خواص آن برای قلب همین حالا اقدام کنید.
تنظیم فشار خون
مصرف متعادل قهوه در درازمدت می‌تواند به تنظیم فشار خون کمک کند. قهوه با بهبود خاصیت ارتجاعی رگ‌ها و کاهش التهاب، می‌تواند در مدیریت بهتر فشار خون مؤثر باشد. البته مصرف بیش از حد، به ویژه در افرادی که زمینه‌ی فشار خون بالا دارند، ممکن است اثرات معکوس داشته باشد. در مجموع، رعایت حد تعادل می‌تواند بخشی از مزایای قهوه برای قلب انسان باشد.
کاهش خطر نارسایی قلبی
بر اساس داده‌های موجود، مصرف یک تا دو فنجان قهوه در روز می‌تواند خطر نارسایی قلبی را کاهش دهد. نارسایی قلبی معمولاً زمانی رخ می‌دهد که قلب نتواند خون را به‌درستی پمپاژ کند. قهوه، با خواص ضدالتهابی و بهبود عملکرد عروقی، به حفظ کارایی قلب کمک میکند و احتمال ضعف قلب را در بلندمدت کاهش می‌دهد. این از جمله مهم‌ترین فواید قهوه برای قلب و عروق به شمار می‌آید.
توصیه‌هایی برای مصرف ایمن قهوه برای قلب
در ادامه چند توصیه کاربردی و علمی برای مصرف ایمن قهوه به منظور حفظ سلامت قلب آورده شده است:
- نوشیدن ۲ تا ۳ فنجان قهوه در روز بیشترین فایده را برای قلب دارد؛ مصرف بیش از این ممکن است در برخی افراد به افزایش فشار خون یا تپش قلب منجر شود.
- استفاده از شکر، خامه سنگین یا طعم‌دهنده‌های صنعتی می‌تواند آثار مثبت قهوه را خنثی کرده و سلامت قلب را تهدید کند.
- اگر پس از نوشیدن قهوه دچار تپش قلب، اضطراب یا بی‌قراری می‌شوید، بهتر است مقدار مصرف را کاهش داده یا با پزشک مشورت کنید.
- افرادی با فشار خون کنترل‌نشده باید درباره مصرف قهوه با پزشک خود مشورت کنند، چون ممکن است حساسیت بیشتری به کافئین داشته باشند.
- نوشیدن قهوه در ساعات ابتدایی روز و پرهیز از مصرف در ساعات پایانی شب، هم به سلامت قلب و هم به کیفیت خواب کمک میکند.
تأثیر روش تهیه قهوه بر سلامت قلب
روش تهیه قهوه نقش مهمی در میزان تأثیر آن بر سلامت قلب دارد. برای مثال، قهوه‌ای که با فیلتر کاغذی تهیه میشود (مانند قهوه فیلتری یا دمی)، نسبت به قهوه‌های تهیه شده با روش‌هایی مانند فرنچ پرس یا قهوه ترک، چربی‌های کمتر و ترکیباتی مانند دی‌ترپن‌ها را که می‌توانند سطح کلسترول خون را افزایش دهند، در خود نگه نمی‌دارد. در نتیجه، قهوه فیلترشده گزینه‌ای ایمن‌تر برای افرادی است که به سلامت قلب و کاهش کلسترول اهمیت می‌دهند. همچنین مدت زمان تماس آب با پودر قهوه، دمای آب و نسبت قهوه به آب نیز می‌تواند بر غلظت کافئین و سایر ترکیبات فعال مؤثر باشد که به‌طور مستقیم با قهوه و سلامت قلب ارتباط دارد. به همین دلیل، انتخاب روش دم‌آوری مناسب نه تنها بر طعم بلکه بر تأثیر قهوه بر قلب نیز اثرگذار است.
اگر به دنبال نوشیدنی‌های گرم و مفیدی هستید که در کنار قهوه، خواص بالقوه‌ای برای سلامت شما داشته باشند، خرید چای ماسالا اصل از کافی استور می‌تواند انتخابی هوشمندانه باشد.
قهوه بیشتر برای قلب خوبه یا بد؟
پاسخ این پرسش به میزان مصرف و شرایط سلامت فرد بستگی دارد، اما بر پایه‌ی شواهد علمی، قهوه در مصرف متعادل بیشتر برای قلب مفید است تا مضر. مطالعات متعدد نشان داده‌اند که نوشیدن ۲ تا ۳ فنجان قهوه در روز می‌تواند با کاهش خطر بیماری‌های قلبی، بهبود عملکرد رگ‌های خونی و کاهش التهاب همراه باشد. این فواید به‌ویژه زمانی بیشتر دیده می‌شوند که قهوه بدون شکر و افزودنی‌های ناسالم مصرف شود.
با این حال، در برخی افراد، به ویژه کسانی که دچار فشار خون بالا یا ریتم نامنظم قلب هستند مصرف زیاد یا بی‌رویه قهوه ممکن است باعث افزایش ضربان قلب، اضطراب یا بی‌خوابی شود که می‌تواند اثرات منفی بر سلامت قلب داشته باشد. بنابراین، اگر قهوه با آگاهی و در حد اعتدال مصرف شود، بخش مثبتی از یک سبک زندگی سالم برای قلب خواهد بود.
قهوه روبوستا آنگولا
براساس وزن از: تومان۳۹۵,۰۰۰
قهوه ربوستا تانزانیا تازه برشت مدیوم
براساس وزن از: تومان۳۹۹,۰۰۰
قهوه ربوستا مکزیک تازه برشت مدیوم
براساس وزن از: تومان۳۹۵,۰۰۰
قهوه ویتنام تازه برشت مدیوم
براساس وزن از: تومان۲۹۹,۰۰۰
چرا قهوه در برخی افراد باعث تپش قلب میشود؟
قهوه به دلیل داشتن کافئین، یک محرک طبیعی سیستم عصبی مرکزی است که می‌تواند در برخی افراد باعث افزایش ضربان قلب یا تپش قلب شود. این واکنش بیشتر در افرادی دیده میشود که به کافئین حساس‌تر هستند یا میزان زیادی قهوه در مدت کوتاه مصرف می‌کنند. کافئین باعث آزاد شدن آدرنالین (هورمون استرس) میشود که در نتیجه آن، قلب سریع‌تر و قوی‌تر می‌زند.
همچنین افرادی که به‌طور طبیعی اضطراب دارند، یا دچار مشکلاتی مانند فشار خون بالا یا آریتمی قلبی هستند، ممکن است پس از نوشیدن قهوه دچار تپش قلب شوند، حتی اگر مقدار مصرف زیاد نباشد. به همین دلیل توصیه میشود این افراد یا از قهوه بدون کافئین استفاده کنند یا با پزشک در مورد میزان ایمن مصرف مشورت نمایند. در کل، تأثیر قهوه بر قلب به ویژگی‌های فردی و میزان مصرف بستگی دارد.
منبع: Healthline
بسیار مطالب ارزنده ای بود