تهیه قهوه با هاریو وی60 ژاپنیِ ساده و حرفه ای
وی60 یا قهوه ساز V60 یا وی سیکس تی یا “ Hario V60” ساخت شرکت ژاپنی شیشه و کریستال هاریو است. نحوه دم‌آوری قهوه با وی60، نیازمند شناخت ...
21
اسفند
03
اسفند
تهیه قهوه ترک نوشیدنی محبوب
قهوه ترک (Turkish coffee) در واقع یکی از ده‌ها متد و روش تهیه و دم آوری قهوه است. برای تهیه یک نوشیدنی قهوه به روش‌های دیگری مانند اسپ...
26
بهمن
اروپرس یا ایروپرس! تهیه قهوه با این شگفت انگیز
اروپرس یک قهوه ساز باورنکردنی است که به دلیل عملکرد همه کاره، قابلیت حمل و نقل آسان و دوام متریالی که دارد، محبوب است. با Aeropress، ک...
14
بهمن
تهیه قهوه عربی و آداب قهوه نوشی با دله
قهوه اکسیری که فراتر از فرهنگ ها و مرزها است، اما در هیچ کجا به اندازه خاورمیانه عمیقاً در تار و پود زندگی روزمره بافته نشده است. مرکز...
28
آذر
چگونه دستگاه اسپرسوساز را تنظیم و کالیبره کنیم؟
اگر اسپرسوساز شما تنظیم و کالیبره نباشد، داشتن بهترین دانه‌های قهوه و ماشین اسپرسو در کنار مهارت بالا باریستایی هم کافی نیست. احتمالا ...
19
اردیبهشت
8 نکته که نباید با اسپرسو ساز انجام دهید
هیچ‌چیز مثل نوشیدن یک قهوه باکیفیت در صبح، مشکلات را حل نمی‌کند! بسیاری از افراد می‌توانند قهوه عادی درست کنند، اما برای درست کردن ...
05
اردیبهشت
آشنایی و طرز تهیه قهوه با ابزار پرکولاتور
قهوه یک نوشیدنی ضروری برای بسیاری از افراد است. بسیاری از ما نمی‌توانیم روزی را تصور کنیم که با یک فنجان قهوه شروع نشود. پرکولاتور قهو...
29
فروردین
تهیه قهوه با اواسولو شاهکار طراحی قهوه ساز
ابزارهای مختلفی برای دم کردن قهوه وجود دارد که هر کدام از شیوه بخصوصی برای تهیه قهوه دمی استفاده می‌کنند. کمکس، سایفون، اروپرس و قهوه...
15
فروردین
وقتی میگوییم قهوه دمی، منظور کدام قهوه است؟
شاید در منوی کافه‌ها اسم «قهوه دمی» به گوشتان خورده باشد یا ابزارهای خاص آن، مانند حباب‌ها و قیف‌های شیشه‌ای را دیده باشید. اما قهوه د...
17
آذر
با انواع قهوه ترک آشنا شوید!
بی شک قهوه یک نوشیدنی دلپذیر برای شروع صبحی تازه و بهترین راه برای گفتن صبح بخیر به خواب آلودگی است. این نوشیدنی محبوب در نقاط مختلف ج...
05
آبان
اسپرسوساز سوپر اتوماتیک : تهیه یک شات اسپرسو در 60 ثانیه
چه کسی نمی خواهد یک اسپرسوساز سوپر اتوماتیک در خانه یا محل کار خود داشته باشد؟ برای ما که باریستا و متخصص نوشیدنی های قهوه نیستیم (یا ...
09
دی
تهیه قهوه یونانی و آداب نوشیدن آن
قهوه به روش یونانی! Greece Coffee قهوه یونانی چگونه تهیه می‌شود؟ اگر از حواشی تهیه آن شنیده باشید می‌دانید که قضیه از چه قرار است. قهو...
16
اردیبهشت
طرز تهیه قهوه اسپرسو با اسپرسوساز
اسپرسو را در منزل بگیرید! ممکن است که شما عاشق اسپرسو های کافه مورد علاقه تون باشید اما شاید نتوانید در هر زمانی که اراده کردی...
14
اردیبهشت
طرز تهیه قهوه با دستگاه قهوه ساز
بر کسی پوشیده نیست که قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های جهان است. حتی اگر خودتان طرفدار این نوشیدنی نباشید مطمئنا در دوستان ...
27
مرداد
تهیه قهوه بدون ابزار
اگر فرنچ پرس ندارید هم، می‌توانید قهوه فرانسه میل کنید. تهیه قهوه فرانسه بدون دستگاه و ابزار هم امکان پذیر است. این مطلب به طور غیر مس...
16
تیر
طرز تهیه شیر قهوه ترک
coffee milk چیست؟ از عنوان مطلب مشخص است که حتما با شیر سروکار داریم اما این مطلب کمی چند پهلو ...
16
تیر
تهیه قهوه ترک با شیرجوش
قهوه ترک از جمله پرطرفدارترین قهوه ها در سراسر جهان است. اگر به کافه های اطراف محل زندگی خود مراجعه کنید و نگاهی به منوی آن ها بیاندا...
08
تیر
قهوه اسپرسو و انواع آن را بشناسید
چه سوال سختی! اسپرسو چیست ! یا اسپرسو یعنی چی؟ اسپرسو نوشیدنی ایست که سالهای سال مردم زیادی را به خود علاقمند کرده است، نوشیدنی...