دیگس قهوه (Coffee Degassing) چیست؟
دیگس کردن قهوه یعنی چی؟ یا دی گس چیست؟ زمانی که قهوه تازه برشته شده یا رست شده از دستگاه رست قهوه بیرون می آید، حاوی گاز های کربن دی اکسید (CO2) می باشد که ...
کافی دانی
دریپ کافی چیست؟ طرز تهیه دریپ کافی
در این مقاله قصد داریم تا درباره دریپ کافی (Drip Coffee) یا همان خرید قهوه دمی چکهای که بسیار محبوب شده و طرفداران بسیاری پیدا کرده است، صحبت کنیم.
امرو...
آیا قهوه شیرین است؟ درباره آن بیشتر بدانید
در حال حاضر اکثر مردم تمایل به خوردن شیرینی دارند، این طعم دلنشین شامل علاقمندان قهوه نیز می شود. اغلب مردم می خواهند نوشیدنی صبحگاهی شان را با طعمی از شیری...
همه چیز را درباره کلد برو (Cold Brew) بدانید
کلد برو (Cold Brew) یا قهوه سرد دم یکی از نوشیدنی های محبوب جهانی میباشد که بسیاری عاشق آن هستند. قهوه ای که با طول دم آوری بیشتر از 12 ساعت تمامی عصاره و...
کافه سودا – قهوه یخی محبوب ویتنامی
نوشیدنی سودا چیست؟ کافه سودا یا همان قهوه سرد ویتنامی یا نوشیدنی سودا یک قهوه قطره ای (دریپ کافی) فوق غلیظ است که با تکه های یخ مخلوط می شود و همانطور که ای...
اعتیاد به قهوه و راه حل های مفید برای ترک آن
برای بسیاری نوشیدن قهوه به معنای انرژی، کارآمدی و سرعت بیشتر در انجام کارهای روزمره است و گاهی بدون آنکه متوجه باشیم بشدت وابسته اش می شویم.
آیا قهوه اعت...
کافه کوبانو یا قهوه کوبایی – تاریخچه و طرز تهیه
cubano چیست؟ یا کوبانو چیست؟ اسپرسو کوبانو، کافه کوبانو یا قهوه کوبایی یک نوع اسپرسو شیرین میباشد که بیشتر در کارائیب و فلوریدا محبوب است. قهوه کوبایی یک ق...
آفات و حشرات مضر قهوه را می شناسید؟
صبح بسیاری از ما با نوشیدن یک فنجان قهوه آغاز میشود و در میانههای روز، تنها قهوه میتواند ما را از کسالت نجات دهد. اما موضوعی مثل آفات و حشرات قهوه میتوا...
بایدها و نبایدهای نوشیدن قهوه ناشتا
شاید این سوال برای شما نیز پیش آمده باشد که نوشیدن قهوه ناشتا چه فواید و مضراتی را میتواند به همراه داشته و چه بایدها و نبایدهایی را میبایست در نوشیدن قهو...
بهترین موکاپات باید چه ویژگی هایی داشته باشد؟
در این مقاله با توجه به علاقه روز افزون مخاطبان قهوه به این نوشیدنی و وسایل دم آوری آن مانند موکاپات، به معرفی برترین موکاپات حرفه ای پرداخته و در کنار آن و...
عطر قهوه یا همان آروما قهوه چیست و چه میزان اثرگذار است؟
آروما چیست؟ آروما یعنی چی؟ رایحه ای که با گذشتن از کنار یک مغازه قهوه فروشی یا نشستن در کافه مشام ما را پر می کند، شاید یکی از وسوسه انگیزترین عطرهای دنیا ب...
قهوه و سرطان سینه – فواید و ریسکهای مصرف قهوه
شما هم از آن دسته هستید که صبح به شوق نوشیدن قهوه از خواب بیدار میشوید؟ یا شاید بعد از ظهر یک روز پرکار با شوق دم کردن قهوه به خانه بر میگردید؟ اگر از طرف...