تعمیر دستگاه اسپرسو ساز؛ بررسی مشکلات اسپرسو ساز و تعمیر آن
یک دستگاه قهوه اسپرسو مانند سایر وسایل آشپزخانه، پس از مدت مشخصی بالاخره ممکن است خراب شود. با این حال، بر خلاف سایر وسایل، خراب شدن یک دستگاه قهوه اسپرسو س...
کافی دانی
دلونگی نام آشنای خانواده ایرانی
کمتر کسی است که در حوزه لوازم آشپزخانه فعالیت کند و نام شرکت Delongi به گوشش نرسید باشد. این شرکت ایتالیایی یکی از مهم‌ترین فعالان این حوزه است. شرکت دلونگی...
تهیه قهوه با هاریو وی60 ژاپنیِ ساده و حرفه ای
وی60 یا قهوه ساز V60 یا وی سیکس تی یا “ Hario V60” ساخت شرکت ژاپنی شیشه و کریستال هاریو است. نحوه دم‌آوری قهوه با وی60، نیازمند شناخت متغیرهایی است که می تو...
آسکاسو اسپانیایی پر رقیب
برند مشهور ascaso در سال‌های اخیر به یکی از پرفروش‌ترین برندهای سازنده دستگاه‌های قهوه‌ساز در جهان تبدیل شده است. آسکاسو را به دلیل تولید دستگاه‌های کم مصرف...
بادی قهوه چیست؟
شناخت اصطلاحات تخصصی مربوط به قهوه یکی از بهترین گزینه‌هایی محسوب می‌شود که می‌تواند منجر به افزایش اطلاعات شما در مورد این نوشیدنی شود. یکی از این اصطلاحات...
گاستروبک آلمانی با کیفیت
Gastroback نامی است که در صنعت تولید لوازم خانگی نظر کاربران بسیاری زیادی را به خود جلب می‌کند. مهم‌ترین ویژگی محصولات گاستروبک را می‌توان کیفیت بالا و دوام...
اروپرس یا ایروپرس! تهیه قهوه با این شگفت انگیز
اروپرس یک قهوه ساز باورنکردنی است که به دلیل عملکرد همه کاره، قابلیت حمل و نقل آسان و دوام متریالی که دارد، محبوب است. با Aeropress، کنترل همه متغیرهای مختل...
تهیه قهوه عربی و آداب قهوه نوشی با دله
قهوه اکسیری که فراتر از فرهنگ ها و مرزها است، اما در هیچ کجا به اندازه خاورمیانه عمیقاً در تار و پود زندگی روزمره بافته نشده است. مرکز اصلی این سنت غنی، دله...
چگونه، چه مقدار و چه زمانی قهوه مصرف کنیم؟
آه قهوه، چه در راه رفتن به محل کار در یک لیوان مسافرتی در جا لیوانی ماشین تلو بخورد یا بعد از کلاس درس برای سوخت‌گیری با یک لاته خودتان را شارژ کنید، تصور ی...
آب کنار قهوه و اسپرسو
حتما زمان حضور در کافه‌ها دیده‌اید که آمریکانو و اسپرسو را با همراهی یک فنجان آب سرو می‌کنند. اکثر ما نمی‌دانیم تکلیف‌مان با این یک فنجان چیست. آب نطلبیده ر...
قهوه به عنوان سوخت بیودیزل
در چند سال اخیر پژوهشگران به این نتیجه رسیدند که روغن حاصل از ضایعات قهوه، دارای پتانسیل مناسبی است که می‌توان از آن برای تولید بیودیزل (biodiesel) استفاده ...
برند بوش، از لوازم خانه تا ماشین اسپرسو
بوش یک کمپانی مهندسی و تکنولوژی آلمانی است. این کمپانی در سال 1886 توسط رابرت بوش تأسیس شد و تمرکز آن در ابتدا روی تولید قطعات و تجهیزات الکترونیکی بود.
...