آسکاسو اسپانیایی پر رقیب
برند مشهور ascaso در سالهای اخیر به یکی از پرفروشترین برندهای سازنده دستگاههای قهوهساز در جهان تبدیل شده است. آسکاسو را به دلیل تولید دستگاههای کم مصرف...
کافی دانی
بادی قهوه چیست؟
شناخت اصطلاحات تخصصی مربوط به قهوه یکی از بهترین گزینههایی محسوب میشود که میتواند منجر به افزایش اطلاعات شما در مورد این نوشیدنی شود. یکی از این اصطلاحات...
گاستروبک آلمانی با کیفیت
Gastroback نامی است که در صنعت تولید لوازم خانگی نظر کاربران بسیاری زیادی را به خود جلب میکند. مهمترین ویژگی محصولات گاستروبک را میتوان کیفیت بالا و دوام...
اروپرس یا ایروپرس! تهیه قهوه با این شگفت انگیز
اروپرس یک قهوه ساز باورنکردنی است که به دلیل عملکرد همه کاره، قابلیت حمل و نقل آسان و دوام متریالی که دارد، محبوب است. با Aeropress، کنترل همه متغیرهای مختل...
تهیه قهوه عربی و آداب قهوه نوشی با دله
قهوه اکسیری که فراتر از فرهنگ ها و مرزها است، اما در هیچ کجا به اندازه خاورمیانه عمیقاً در تار و پود زندگی روزمره بافته نشده است. مرکز اصلی این سنت غنی، دله...
چگونه، چه مقدار و چه زمانی قهوه مصرف کنیم؟
آه قهوه، چه در راه رفتن به محل کار در یک لیوان مسافرتی در جا لیوانی ماشین تلو بخورد یا بعد از کلاس درس برای سوختگیری با یک لاته خودتان را شارژ کنید، تصور ی...
آب کنار قهوه و اسپرسو
حتما زمان حضور در کافهها دیدهاید که آمریکانو و اسپرسو را با همراهی یک فنجان آب سرو میکنند. اکثر ما نمیدانیم تکلیفمان با این یک فنجان چیست. آب نطلبیده ر...
قهوه به عنوان سوخت بیودیزل
در چند سال اخیر پژوهشگران به این نتیجه رسیدند که روغن حاصل از ضایعات قهوه، دارای پتانسیل مناسبی است که میتوان از آن برای تولید بیودیزل (biodiesel) استفاده ...
برند بوش، از لوازم خانه تا ماشین اسپرسو
بوش یک کمپانی مهندسی و تکنولوژی آلمانی است. این کمپانی در سال 1886 توسط رابرت بوش تأسیس شد و تمرکز آن در ابتدا روی تولید قطعات و تجهیزات الکترونیکی بود.
...
دانههای قهوه از قلب اتیوپی: با قهوه هیرلوم اتیوپی آشنا شوید
اتیوپی زادگاه قهوه و پنجمین تولیدکننده بزرگ قهوه در سراسر جهان است و در واقع از لحاظ تنوع ژنتیکی دانههای قهوه اتیوپی نظیر ندارد. اتیوپی خانهی بسیاری از گو...
چگونه دستگاه اسپرسوساز را تنظیم و کالیبره کنیم؟
اگر اسپرسوساز شما تنظیم و کالیبره نباشد، داشتن بهترین دانههای قهوه و ماشین اسپرسو در کنار مهارت بالا باریستایی هم کافی نیست. احتمالا از کیفیت و طعم اسپرسوی...
آشنایی با Black Bean و سایر عیوب قهوه
همه ما عاشق قهوه هستیم و دوست داریم به صورت روزانه از این محصول فوقالعاده استفاده کنیم. نباید فراموش کرد که قهوه نیز مانند سایر گیاهان ممکن است به عیوب خاص...