طرز تهیه قهوه با موکاپات

128 دیدگاه در “طرز تهیه قهوه با موکاپات”

1. Bialetti گفت:

   1398-12-11 در 09:18

   سلام من یه موکاپات تک شات امپراطور قبلا داشتم بعد از یک سال استفاده نمیدونم چ مشکلی براش پیش اومد هر کار میکردم قهوه رو قطره قطره به اطراف میپاشید و قهوه درست بالا نمیومد و خیلی ترش و بد مزه بود هم فیلتر بالا هم فیلتر پایین ، سوپاپ و واشر رو هم عوض کردم بازم نتیجه ای نگرفتم الان یه موکا سه شات امپراطور خریدم موکاپات کاملا نو هستش و فکر نمیکنم مشکلی داشته باشه ولی باز هم قهوه میپاشه به اطراف همیشه هم اول آب رو توی کتری جوش میارم بعد میریزم داخل موکا و قهوه رو هم فقط سطحشو صاف میکنم اصلا یه ذره هم تمپ نمیکنم و میزارم رو شعله خیلی کم بازم میپاشه واقعا خسته شدم اگه کسی میدونه مشکل کارم از کجاست لطفا راهنمایی کنه ممنون.

   پاسخ
   1. کافی استور گفت:

      1398-12-11 در 12:53

      سلام
      پودر قهوه‌تون رو کمی درشت تر اسیاب کنید

      پاسخ
   2. حمید گفت:

      1399-04-06 در 14:42

      ایراد از قهوه ای هست که خریدی زیادی ریز اسیاب شده باید به فروشنده بگی قهوه مناسب برای موکلپات برات اسیاب کنند

      پاسخ
2. سارا گفت:

   1398-11-22 در 11:40

   سلام خسته نباشید
   من هر کاری میکنم نمیتونم بدون پخش شدن اسپرسو رو گاز این کارو تموم کنم

   پاسخ
   1. علیرضا گفت:

      1400-01-22 در 00:29

      هم دردیم اشکالی نداره 🤭

      پاسخ
3. amin گفت:

   1398-11-03 در 17:56

   از مخزن قهوش چندبار میشه استفاده کرد ؟
   ممنون از سایتتون

   پاسخ
   1. کافی استور گفت:

      1398-11-07 در 18:45

      سلام
      منظورتون از جند بار چیه؟ تا هرموقع که بخواهید میتونید استفاده کنید. مگر این که خراب بشه

      پاسخ
4. نادیا گفت:

   1398-10-26 در 12:55

   سلام
   من همه کاراهایی که گفتین رو انجام دادم
   اما وقتی قهوه میاد بالا چند دقیقه که میگذره میریزه از موکاپات بیرون و همه گاز رو کثیف میکنه اشکال کارم کجاست؟ از موکاپات سه کاپ سالوادور استفاده میکنم.

   پاسخ
   1. علی گفت:

      1398-11-17 در 07:18

      شعله گاز باید کاملا ملایم باشه و قهوه جوشو از روی شعله مستقیم با فاصله نگه دارین که فقط حرارت ملایم بهش بخوره بعدش کم کم فاصله قهوه جوشو با شعله کم کنین تا قهوه آروم بیاد بیرون

      پاسخ
   2. بهروز گفت:

      1399-02-12 در 02:42

      ایراد کارتون اینه که مخزن آب رو پر میکنید . باید تا جایی که سوپاپ اطمینان داره آب بریزید و طوری که آب مخزن به محل پودر قهوه نفوذ نکنه .

      پاسخ
5. D0N گفت:

   1398-10-06 در 15:34

   درود؛ قصد خرید یه دونه موکا اکسپرس بیالتی تک کاپ دارم اگه امکان داره یه سایت معتبر معرفی کنید که جنسش اصل باشه بتونم با اطمینان بخرم ممنون

   پاسخ
   1. کافی استور گفت:

      1398-10-07 در 16:10

      سلام
      تقریبا همه موکاپات های داخل ایران های کپی هستن اصلی وجود نداره

      پاسخ
6. Hssan گفت:

   1398-09-30 در 04:08

   سللام.ممنون از توضیحات جامع وکامل دوستان عزیز پس از تهیه قهوه با موکا برای اینکه بتوانیم خامه قهوه ( کرما )داشته باشیم.پس از اینکه قهوه آماده شد از روی شعله برداشته وبعد از سی ثانیه داخل یک ظرف شیشه ای که درب
   دارباشد بریزید مانند شیشه نوشابه( حتما بایدد شیشه ای باشد ) درب آنرا حتماً محکم ببندیدو حدود ۵ثانیه نه بیشتر تا قهوه سرد نشود با قدرت تکان دهیدوداخل فنجان ریخته ومیل نماید یک قهوه خواهید داشت با کرمای عالی…همانند یک دستگاه اسپرسو ساز برقی…..نوش جان همگی

   پاسخ
7. Bialetti گفت:

   1398-09-10 در 21:52

   سلام من موکاپاتم یه مدته یه جوری شده قهوه رو درست بالا نمیده قهوه رو میپاشه قطره قطره به اطراف طوری که اگه درشو نبندم قهوه همه جا میریزه جز مخزن قهوه و این قهوه ای که میده کاملا مزش ترشه و واضعه که سوخته به نظرتون چکار باید بکنم که درست بشه واشر هم کاملا سالم هست و موکاپات هم کاملا تمیز درجه آسیاب قهوه هم کمی درشت تر هست یعنی دقیق همونطور که باید باشه

   پاسخ
   1. کافی استور گفت:

      1398-09-21 در 15:51

      سلام
      اگر قهوه تون کمی ترش هست ممکنه بحخاطر نوع قهوه تون باشه نه لزوما بخاطر سوخته بودن! روشی که اب رو اول جوش میاریم و بعد درب رو میبندیم رو تست کنید. و قهوه رو هم اصلا در سبد فشرده نکنید

      پاسخ
      1. Bialetti گفت:

         1398-10-06 در 13:12

         قهوه رو اصلا فشرده نمیکنم و فقط با یه وسیله صاف سطحش رو صاف میکنم در ضمن همیشه عادت داشتم و دارم آب رو اول جوش میکنم بعد میریزم داخل مخزن دقیق همین روشی که گفتید ولی در کل هنوز نفهمیدم مشکلش چیه کل موکاپات رو ریختم به هم تمیزش کردم حتی اون فیلتری که پودر قهوه رو روش میریزیم در اوردم تمیز کردم ولی بازم قهوه رو قطره قطره به اطراف میپاشه و به شدت داغ میشه موکاپات کاملا آب به جوش میاد ولی قهوه درستی بالا نمیاد.

         پاسخ
         1. کافی استور گفت:

            1398-10-07 در 16:10

            فقط میمونه کنترل شعله و میزان آسیاب شدن قهوه

8. رضا گفت:

   1398-08-06 در 18:18

   باسلام.ممنون که اینقدر به سوالات همه توجه کرده و جواب میدین
   یه دستور اینه که اب سرد بذاریم و قسمت بالا رو ببندیم و بذاریم جوش بیاد
   یه دستور اینه قسمت پایینو اب سرد کنیم و بذاریم قبل جوش اومدن قسمت بالا رو ببندیم و…
   حالا نمیشه تو قسمت پایین آبجوش مثلا از سماور بریزیم و بعد کامل ببندیم و بذاریم رو گاز؟متشکر

   پاسخ
   1. کافی استور گفت:

      1398-08-13 در 13:07

      سلام
      ممنون نظر لطف شماست
      بله میتونید اب از سماور بریزید

      پاسخ
9. نازنین گفت:

   1398-08-05 در 08:15

   سلام، ممنون بابت آموزش خوبتون. اگر قهوه تهییه شده با موکاپات رو بذاریم سرد شه بعد بخوریم، آیا مشکلی به وجود میاره ؟ یعنی ممکه تغییراتی در خود قهوه ایجاد شه که برای سلامتی بدن مضر باشه؟

   پاسخ
   1. کافی استور گفت:

      1398-08-07 در 17:19

      سلام
      این که قهوه سرد شده از نظر پزشکی مضر هست یا خیر رو اطلاع ندارم. فذاموش نکنید قهوه سرد شده با قهوه دم سرد متفاوت هست

      پاسخ
10. مهناز رضایی گفت:

    1398-06-29 در 11:03

    خیلی خوب بود ، ممنون از آموزش تون ، یک سوال انکان این رو دارید که طرز تهیه قهوه با شیر رو با ظروف مختلف آموزش بدهید

    پاسخ
11. آرش گفت:

    1398-06-19 در 11:53

    سلام
    من وقتی موکاپات رو میذارم روی شعله از قسمت اتصال مخزن و قوری سر ریز می‌کنه
    سفتش کردم آب هم تازیر سوپاپ ریختم اما بازهم آب میداد واشر هم برعکس کردم اما فایده ای نداشت.

    پاسخ
    1. کافی استور گفت:

       1398-06-21 در 20:57

       سلام
       واشرتون رو عوض کنید و میتونید یکبار با نوار تفلون تست کنید

       پاسخ
12. هادی گفت:

    1398-06-09 در 19:29

    با سلام
    چند بار میشه از اسپرسو داخل مخزن موکاپات استفاده کرد
    موکاپات من سه کاپه و برای من زیاده میتونم آب کمتر بریزم و چند بار ازهمون اسپرسو اولی استفاده کنم

    پاسخ
    1. کافی استور گفت:

       1398-06-11 در 16:49

       سلام
       پودر قهوه ای که یکبار تا تهیه و سرو رسیده باشه رو توصیه نمیشه دوباره مصرف کنید

       پاسخ