09
تیر
بررسی فلزات به کار رفته قهوه جوش و موکاپات
در ساخت قهوه جوش ها از از فلزات مختلفی استفاده می شود. در این مطلب قصد داریم تاثیر فلزات بر قهوه را بررسی کنیم و ببینیم کدام قهوه جوش ها برای تهیه قهوه مناس...
03
بهمن
بهترین موکاپات باید چه ویژگی هایی داشته باشد؟
در این مقاله با توجه به علاقه روز افزون مخاطبان خرید قهوه به این نوشیدنی و وسایل دم آوری آن مانند موکاپات، به معرفی بهترین موکاپات حرفه ای پرداخته و در کنار...
18
فروردین
موکاپات، فرنچ پرس یا ایبریک؟ تهیه قهوه با کدامیک بهتر است؟
شاید ایبریک همان ظرفی است که در اولین تجربه دم کردن قهوه استفاده کرده‌ایم؛ ظرفی شبیه به شیرجوش و ساخته‌شده از فلز مس، روی، استیل یا برنج و با نامی برگرفته ا...
08
دی
اسپرسوی موکاپات یا اسپرسوساز؟
یکی از قهوه‌های محبوب در جهان اسپرسو است که برای تهیهٔ انواع مختلف نوشیدنی‌ها مثل لاته، آفوگاتو، خرید کاپوچینو، آمریکانو، موکا و... استفاده می‌شود. این نوشی...
11
مرداد
قهوه جوش موکا یا موکاپات یا موکا اکسپرس چیست؟
moka pot یا moka express یا موکاپات چیست یا موکوپات چیست؟ برخی دیگر این سوال را به این شکل مطرح می کنند: موکاپ قهوه چیست؟ اسپرسویی عالی نه، خوب!! موکاپات یا...
08
تیر
طرز تهیه قهوه با موکاپات
موکاپات محبوب ترین دم ابزار قهوه در سراسر آمریکا جنوبی است که برای دم کردن قهوه نزدیک به اسپرسو از آن استفاده می‌شود. اسپرسو در واقع روشی برای تهیه قهوه است...