رموز جانبی قهوه

با بو دادن یا رست کردن دانه های قهوه می توان طعم، مزه و حتی رایحه آن را منحصر به فرد کرد. وقتی میوه قهوه چیده میشوند، شباهتی با دانه قهوه ای که داخل قهوه سا...

در ساخت قهوه جوش ها از از فلزات مختلفی استفاده می شود. در این مطلب قصد داریم تاثیر فلزات بر قهوه را بررسی کنیم و ببینیم کدام قهوه جوش ها برای تهیه قهوه مناس...

قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است. بسیاری از مردم از نوشیدن قهوه لذت می برند، اما آنها می خواهند مصرف کافئین خود را به دلیل ترجیحات شخصی یا دلایل ...

شاید شما هم زمان خرید قهوه نظرتان به اطلاعات روی پاکت قهوه جلب شده باشد، اما ممکن است به صورت گذرا از کنار آنها عبور کرده باشید. شاید بهتر است بدانید که این...

پاکت قهوه سوپاپ دار یکی از مواردی مهمی می‌باشد که امروزه در صنعت قهوه مورد توجه قرار گرفته است و می‌تواند بر روی کیفیت نهایی محصول تاثیر بسزایی بگذارد.ق...

در حال حاضر اکثر مردم تمایل به خوردن شیرینی دارند، این طعم دلنشین شامل علاقمندان قهوه نیز می شود. اغلب مردم می خواهند نوشیدنی صبحگاهی شان را با طعمی از شیری...

یکی از مواردی که باریستاهای حرفه‌ای با آن سر و کار دارند، درجه آسیاب قهوه است. درجه آسیاب قهوه یکی از موراد مهم و تاثیرگذاری است که می‌تواند بر روی فرآیند د...

در این مقاله سعی کردیم تا مسیری که یک فنجان کافی میکس از کارخانه تا خانه را طی می‌کند برای شما توضیح دهیم. البته اول به سوال کافی میکس چیست؟ پاسخ میدهیم....

آروما چیست؟ آروما یعنی چی؟ رایحه ای که با گذشتن از کنار یک مغازه قهوه فروشی یا نشستن در کافه مشام ما را پر می کند، شاید یکی از وسوسه انگیزترین عطرهای دنیا ب...

در این مقاله می‌خواهیم درباره کپسول‌های قهوه و داستان پشت پرده آن‌ها صحبت کنیم. صبح بسیاری از ما با یک فنجان قهوه اسپرسو داغ شروع می‌شود. به لطف همین نوشیدن...

از زمان کشف دانه های قهوه تا دهه اخیر، همه به دنبال روش ها و دستگاه های بهتری بوده اند که کیفیت و طعم قهوه آن ها را بهبود ببخشند. از همین رو، مردم متوجه شدن...

اگر از طرفداران قهوه باشید، قطعاً از یک فنجان قهوه با لایه ای از کف یا خامه بر روی آن نمی توانید بگذرید. بسیاری از طرفداران قهوه از طعم شیرین و لذیذ کرم به ...

بعضی وقت‌ها خسته و کوفته از سر کار به خانه برمی‌گردید فقط به این امید که خودتان را به آشپزخانه برسانید و روح و جسمتان را مهمانِ بهترین نوشیدنیِ دنیا کنید: ق...

آیا قهوه چربی دارد؟ آیا قهوه چرب است؟ به طور کلی آزمایشات و تحقیقات مختلفی از سال 1932 بر روی چربی های موجود در قهوه انجام شده است که نشان میدهد انواع مختلف...

آیا قهوه اسید است یا باز؟ اگر خیلی اهل قهوه نیستید شاید با خودتان بگویید اسید که ترش است و قهوه تلخ! چطور قهوه می‌تواند اسیدی باشد؟! اما قهوه‌خور‌های حرفه‌ا...

بعد از روز پرمشغله اولین چیزی که حال آدم را بهتر می‌کند نفسی عمیق است. سیل اکسیژن به ریه‌ها نفس را تازه می‌کند. بعد از آن هم یک فنجان قهوهٔ داغ می‌چسبد. اکس...

موج های قهوه چیستند؟ موج‌های اول تا سوم قهوه یعنی چه ؟ بیایید با تاریخچه موج های اول ، دوم و سوم قهوه آشنا شویم. قهوه چگونه یک نوشیدنی جهانی شد؟ در زمان‌های...

در این مقاله میخواهیم تمام نکات مرتبط با شکفت قهوه را با شما در میان بگذاریم...خیلی ساده است تا یک قهوه ساده یا رو به پایین را به صورت روزمره یا گاه و ب...