17 شهریور درباره دانه قهوه با قهوه ربوستا/روبوستا آشنا شوید 1403-06-28 توسط کافی دان 21 دیدگاه قهوه روبوستا/ربوستا چیست؟ 131 گونه قهوه وجود دارد که توسط علم شناخته شده است. دو گونه آن به طور گسترده و در مقیاس جهانی کشت می شود: Co... ادامه مطلب
17 شهریور درباره دانه قهوه می دانید قهوه عربیکا چیست؟ 1403-06-28 توسط کافی دان 5 دیدگاه قهوه عربیکا چیست؟ آیا عربیکا نام قهوه است؟ آیا ارتباطی به کلمه "عربی" دارد؟ همانطور که احتمالا میدانید، فقط یک گونه دانه قهوه نیست که... ادامه مطلب
02 مرداد درباره دانه قهوه انواع شیوههای فرآوری قهوه 1403-04-20 توسط کافی دان 3 دیدگاه قطعاً برای شما جالب است که بدانید مراحل تهیه قهوهای که هرروز مینوشید چگونه انجام میشود؛ چراکه این شیوهها مستقیماً بر طعم قهوه شما ... ادامه مطلب
29 خرداد درباره دانه قهوه با قهوه ناینتی پلاس (90+) بیشتر آشنا شوید. 1403-06-06 توسط کافی دان 0 دیدگاه برخی از فنجانهای قهوهای که در کافه مورد علاقهمان مینوشیم، طعم، مزه و رایحهی بسیار خوبی دارند در حالی که شماری دیگر از فنجانهای ق... ادامه مطلب
15 خرداد درباره دانه قهوه همه آنچه باید درباره قهوه پرمیوم بدانید 1403-06-06 توسط کافی دان 1 دیدگاه احتمالا اصطلاح «قهوه پرمیوم» در کافهها و رستریها یا به طور کلی در مراکز فروش قهوه به گوشتان خورده باشد. اما ... ادامه مطلب
05 دی درباره دانه قهوه دانههای قهوه از قلب اتیوپی: با قهوه هیرلوم اتیوپی آشنا شوید 1403-06-11 توسط کافی دان 0 دیدگاه اتیوپی زادگاه قهوه و پنجمین تولیدکننده بزرگ قهوه در سراسر جهان است و در واقع از لحاظ تنوع ژنتیکی دانههای قهوه نظیر ندارد. اتیوپی خانه... ادامه مطلب
21 آذر درباره دانه قهوه آشنایی با Black Bean و سایر عیوب قهوه 1403-06-11 توسط کافی دان 2 دیدگاه همه ما عاشق قهوه هستیم و دوست داریم به صورت روزانه از این محصول فوقالعاده استفاده کنیم. نباید فراموش کرد که قهوه نیز مانند سایر گیاها... ادامه مطلب
14 آذر درباره دانه قهوه ماراگو قهوه ای با دانه های بسیار درشت 1403-06-11 توسط کافی دان 1 دیدگاه همانطور که میدانید عربیکا یکی از متنوعترین انواع قهوه است که جهشهای طبیعی زیادی از آن وجود دارد. قهوه مارگوگیپ (Maragogype) را می... ادامه مطلب
07 آذر درباره دانه قهوه گونه کاتوای، قهوه ای که قطعا نوشیده اید 1403-06-11 توسط کافی دان 1 دیدگاه همانطور که میدانید قهوه در انواع متفاوت گونه مانند عربیکا و ربوستا کشت میشود. این گونهها خود دارای زیرگونههایی مانند کاتوای (Catu... ادامه مطلب
30 آبان درباره دانه قهوه قهوه تایپیکا یا تیپیکا، محبوبترین قهوه با طعمی متفاوت 1403-06-11 توسط کافی دان 0 دیدگاه تایپیکا یکی از مهمترین و اولین انواع قهوه عربیکا است که ممکن است کمتر اسم آن را شنیده باشید. این نوع قهوه اما در مناطق مختلفی از آمری... ادامه مطلب
23 آبان درباره دانه قهوه آشنایی با قهوه گشا، طعم آن و ویژگیهای منحصربهفرد این قهوه 1403-06-11 توسط کافی دان 0 دیدگاه آیا تا کنون در مورد قهوه گیشا شنیدهاید؟ آیا میدانید که این قهوه جزو گرانترین قهوههای جهان محسوب میشود؟ قهوه گشا که به آن گیشا نیز... ادامه مطلب
04 مهر درباره دانه قهوه, رموز جانبی قهوه نکات جالبی در مورد قهوه و زنبور عسل که نمیدانستید 1403-06-17 توسط کافی دان 0 دیدگاه وقتی صحبت از قهوه میشود، بسیاری از ما تنها به یاد طعم و عطر این نوشیدنی میافتیم. اما شاید تعجب کنید اگر بگوییم که بین قهوه و زنبور ع... ادامه مطلب
21 شهریور درباره دانه قهوه, فوت و فن های نوشیدنی نکات جالب در مورد قهوه سفید که تا به حال نشنیده اید 1403-06-17 توسط کافی دان 1 دیدگاه نوشیدنی به نام «قهوه» در ذهن ما رنگی تیره دارد و طعم تلخ؛ اما جالب است که بدانید نوع سفید رنگ آن نیز کشت میشود. البته این نوع قهوه وا... ادامه مطلب
13 تیر درباره دانه قهوه قهوه کاتورا – گونهای محبوب از عربیکا 1403-06-18 توسط کافی دان 0 دیدگاه قهوه کاتورا (Caturra) را میتوان از مهمترین جهشهای طبیعی قهوه بوربن (Bourbon) دانست. در واقع محبوبیت این جهش طبیعی قهوه بوربن بسیار ... ادامه مطلب
30 خرداد درباره دانه قهوه قهوه بوربن چیست 1403-06-18 توسط کافی دان 0 دیدگاه بوربن را میتوان از مهمترین قهوههای جهان دانست. این نوع قهوه نوعی از گونه عربیکا محسوب میشود. اگر نمیدانید که این موارد چه معنی خا... ادامه مطلب
09 خرداد درباره دانه قهوه فصلهای برداشت قهوه در کشورهای مختلف 1403-06-18 توسط کافی دان 0 دیدگاه قهوهای که همه ما به صورت روزانه آن را مصرف میکنیم از منابع و کشورهای مختلفی به دست میآید. همین امر موجب شده است تا شناخت فصلهای برد... ادامه مطلب
16 اسفند درباره دانه قهوه راز تنوع دانه ها 22 گونه و زیرگونه قهوه را بشناسید 1402-10-30 توسط کافی دان 0 دیدگاه گونه ها و زیرگونه های قهوه، عبارتی است که شاید تابحال به گوشتان خورده باشد یا درباره آن شنیده باشید و بخواهید اطلاعات بیشتری درباره آن... ادامه مطلب
11 بهمن درباره دانه قهوه چه نوع قهوهای بخریم: کامرشیال، اسپشیالیتی، پریمیوم یا ناینتی پلاس 1403-06-18 توسط کافی دان 5 دیدگاه شاید برای شما هم پیش آمده باشد که برای نوشیدن قهوه با دوستان خود به کافهای رفته باشید و باریستا هنگام گرفتن سفارش شما از شما میپرسد ... ادامه مطلب