ماهیت قهوه، واژه، میوه، انواع دانه، و درباره قهوه را بخوانید. به طور کامل از مزرعه تا فنجان همراه قهوه باشید. در این بخش با انواع قهوه های عربیکا ربوستا، قهوه سبز، میوه قهوه، رست کردن، گیاه قهوه، بیوگرافی و قهوه تازه آشنا می شوید.
قهوه، این نوشیدنی محبوب و پرطرفدار، قرنهاست که در فرهنگها و اقلیمهای مختلف جایگاهی ویژه دارد. اما واقعاً قهوه چیست و قهوه از چیست که اینگونه میلیونها ن...
قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنیهای جهان است که ریشهای عمیق در تاریخ و فرهنگ ملل مختلف دارد. این نوشیدنی معطر و انرژیبخش نخستینبار در قرن نهم میلادی در ...
معرفی گیاه و درخت قهوه
گیاه قهوه، با نام علمی Coffea، یک گیاه همیشه سبز از خانواده روناسیان است که در نواحی گرمسیری رشد میکند و نقش اصلی در تولید دانه...
آیا تا به حال فکر کرده اید که دانههای قهوه از کجا میآیند؟ هر قهوهنوشی نمیداند که قهوه در حقیقت "هسته گیلاس قهوه" است! 🍃🍒
گیاه قهوه یک درخت میوه است و...
قهوه نوشیدنیای فراتر از یک عادت روزمره است؛ معجونی پیچیده از ترکیبات شیمیایی که هویت و اثرگذاریاش را شکل میدهند. مهمترین مواد تشکیل دهنده قهوه شامل کاف...
همانطور که میدانید قهوه یکی از محبوبترین نوشیدنیهای جهان است که به دو گونه اصلی عربیکا (Arabica) و روبوستا (Robusta) تقسیم میشود. این دو نوع قهوه، علاو...
قهوه عربیکا چیست؟ آیا عربیکا نام قهوه است؟ آیا ارتباطی به کلمه "عربی" دارد؟ همانطور که احتمالا میدانید، فقط یک گونه دانه قهوه نیست که کشت میشود.
یکی از...
قهوه روبوستا/ربوستا چیست؟ 131 گونه قهوه وجود دارد که توسط علم شناخته شده است. دو گونه آن به طور گسترده و در مقیاس جهانی کشت می شود: Coffea arabica (که تجاری...
شناخت انواع روشهای دیکف سازی قهوه اهمیت زیادی دارد. محبوبیت قهوه به عنوان دومین نوشیدنی پرمصرف در جهان، انکارناپذیر است. این امر را به یک ترکیب شیمیایی کوچک...
قطعاً برای شما جالب است که بدانید مراحل تهیه قهوهای که هرروز مینوشید چگونه انجام میشود؛ چراکه این شیوهها مستقیماً بر طعم قهوه شما نیز تأثیر میگذارند. د...
برخی از فنجانهای قهوهای که در کافه مورد علاقهمان مینوشیم، طعم، مزه و رایحهی بسیار خوبی دارند در حالی که شماری دیگر از فنجانهای قهوهای که از فروشگاهه...