قهوه چشم سرخ؛ نوشیدنیای برای بیدار ماندن!
لاگین کنید، دیدگاه بگذارید، کد تخفیف دریافت کنید!
اگر از علاقه مندان به نوشیدن قهوه هستید و همیشه هوس خوردن کافئین اضافی دارید، احتمالاً نام قهوه چشم سرخ را شنیدهاید. این نوشیدنی قدرتمند برای افراد ضعیف مناسب نیست، اما برای افرادی که نیاز به افزایش سریع انرژی دارند، بهترین گزینه است. نام «چشم سرخ» نشان از چشمانی دارد که بر اثر بیداری سرخ شدهاند. پس نوشیدنی چشم سرخ میتواند به شما کمک کند بیدار و هوشیار بمانید.
در اصل، قهوه چشم قرمز یک ترکیب ساده اما قوی از قهوه معمولی و یک شات اسپرسو است. این نوشیدنی یک نوشیدنی بی مزه برای عاشقان کافئین است که اغلب به عنوان مادهای برای بیدار ماندن استفاده میکنند. این نوشیدنی به عنوان یک قهوه قوی شناخته میشود تاریخچه جالبی دارد. بیایید ببینیم که چه چیزی قهوه چشم قرمز را خاص میکند، چگونه درست میشود و چرا در میان کسانی که به کافئین نیاز دارند، اینقدر محبوب است.
تاریخچه قهوه چشم سرخ
مانند بسیاری از نوشیدنیهای قهوه، تاریخچه دقیق قهوه چشم قرمز کمی مبهم است، اما نام آن احتمالاً از بیداریهای شبانه که چشمها را خسته و قرمز میکنند، نشات میگیرد. قهوه چشم قرمز به شما در رفع خواب آلودگی و خستگی کمک میکند.
این نوشیدنی برای اولین بار در آمریکا محبوب شد؛ به ویژه در مناطق شهری که در آن ساعات کاری طولانی و رفت و آمد زیاد بود. در حالی که افزودن یک شات اسپرسو به قهوه چندان معمول نیست، اثربخشی آن بسیار زیاد است. این نوشیدنی یک کافئین قوی برای کسانی است که وقت کافی برای تهیه قهوه قوی ندارند اما به آن برای ادامه فعالیت نیاز دارند.
چه چیزی قهوه چشم قرمز را منحصر به فرد میکند؟
در قهوه چشم سرخ، قهوه دم کرده با قهوه غلیظ اسپرسو ترکیب میشود. نتیجه این ترکیب، یک نوشیدنی است که کافئین بسیار زیادی دارد. در اینجا به تفکیک اجزای قهوه چشم قرمز میپردازیم:
قهوه معمولی: یک فنجان قهوه معمولی دم کرده، پایه قهوه چشم قرمز است. قهوه دم کرده نسبت به اسپرسو رقیقتر است و بسته به دانههایی که دم شده، طعم خاص خود را دارد. بیشتر قهوههای دم شده با عبور آب داغ از دانههای آسیاب شده قهوه و استخراج طعم در مدت زمان طولانی تهیه میشوند.
اسپرسو: اسپرسو شکل غلیظتری از قهوه است که با عبور دادن مقدار کمی آب داغ از قهوه ریز آسیاب شده تحت فشار بالا تهیه میشود. اسپرسو غنیتر و پررنگتر از قهوه معمولی است و کلید تقویت قهوه چشم قرمز است.
ترکیب این دو شکل از قهوه، نوشیدنی قدرتمندی ایجاد میکند. این نوشیدنی برای کسانی که از طعم قهوه لذت میبرند اما میخواهند چیزی قویتر داشته باشند جذاب است. قهوه چشم قرمز از دیگر انواع قهوه متمایز است. زیرا طعم قهوه را با شیر، شکر یا شربتهای طعم دهنده رقیق نمیکند. این قهوه خالص است و قرار است شما را بیدار و هوشیار نگه دارد.
طرز تهیه قهوه چشم قرمز در خانه
تهیه قهوه چشم قرمز در خانه بسیار ساده است. با این حال کیفیت این نوشیدنی تا حد زیادی به کیفیت قهوه و اسپرسو شما بستگی دارد. در کل، برای تهیه قهوه چشم قرمز به مقداری قهوه دم کرده و یک شات اسپرسو نیاز دارید. مقدار قهوه دم کرده تقریبا ۸ برابر مقدار اسپرسو است.
برای تهیه قهوه چشم سرخ، ابتدا قهوه مورد علاقه خود را دم کنید. برای داشتن بهترین نتیجه، از دانههای بو داده متوسط تا تیره استفاده کنید، که طعم قویتری ارائه میدهد و به خوبی با اسپرسو جفت میشود. سپس در حالی که قهوه معمولی شما در حال دم کشیدن است، شات اسپرسو خود را آماده کنید. اگر دستگاه اسپرسوساز ندارید، میتوانید از یک اسپرسوساز اجاق گاز موکاپات یا حتی یک قهوه قوی که با AeroPress درست شده است استفاده کنید.
در نهایت قهوه دم کرده و شات اسپرسو را با هم ترکیب کنید. در واقع شات اسپرسو را داخل قهوه دم کرده خود بریزید و به آرامی هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند. اکنون قهوه چشم قرمز شما آماده است! شما میتوانید آن را همین طور که هست بنوشید یا میتوانید آن را با خامه، شیر یا شکر میل کنید.
جدید
قهوه ربوستا پارچمنت تازه برشت مدیوم
براساس وزن از: تومان۸۹۵,۰۰۰
قهوه پی بی تازه برشت مدیوم
براساس وزن از: تومان۶۲۰,۰۰۰
قهوه ویتنام تازه برشت مدیوم
براساس وزن از: تومان۵۶۹,۰۰۰
قهوه ویتنام تازه برشت دارک
براساس وزن از: تومان۵۷۹,۰۰۰
قهوه ربوستا اوگاندا تازه برشت مدیوم
براساس وزن از: تومان۶۶۹,۰۰۰
قهوه اندونزی تازه برشت مدیوم
براساس وزن از: تومان۷۱۹,۰۰۰
انواع قهوه چشم قرمز
در حالی که قهوه چشم قرمز ترکیبی ساده از قهوه و اسپرسو است، برای کسانی که میخواهند طعم و قدرت کافئین را تجربه کنند، انواع مختلفی وجود دارد. در اینجا چند مورد محبوب از قهوه چشم قرمز آورده شده است:
چشم سیاه: اگر یک شات اسپرسو کافی نیست، میتوانید آن را دو برابر کنید! مقدار اسپرسو در قهوه چشم سیاه دو برابر مقدار آن در قهوه چشم قرمز است. این تنوع برای کسانی است که به افزایش انرژی بیشتر نیاز دارند.
چشم مرده: چشم مرده که گاهی به آن «چشم قرمز سه گانه» نیز گفته میشود، با افزودن سه شات اسپرسو به قهوه دم کرده شما، مفهوم قهوه قوی را فراتر میبرد. این نوع قهوه فقط برای شجاعترین علاقهمندان به کافئین است.
چشم سبز: چشم سبز نوعی از قهوه چشم سرخ است که به جای اسپرسو از ماچا (پودر چای سبز) در آن استفاده میشود. مصرف این نوع قهوه چندان رایج نیست، اما نوشیدنی شما را حاوی آنتی اکسیدان میکند.
Lazy Eye: این نسخه، از قهوه بدون کافئین به عنوان پایه استفاده میکند. اما همچنان شامل یک شات اسپرسو معمولی است. این یک گزینه خوب برای کسانی است که طعم قهوه را بدون کافئین زیاد میخواهند.
مقدار کافئین در قهوه چشم سرخ
دلیل اصلی روی آوردن مردم به قهوه چشم قرمز، مقدار کافئین آن است. مقدار دقیق کافئین به اندازه قهوه و نوع دانههایی که برای تهیه آن استفاده میکنید بستگی دارد. اما یک فنجان قهوه دم کرده بسته به نوع قهوه می تواند تا حدود 95 میلی گرم و یک شات اسپرسو حدود 63 میلی گرم کافئین داشته باشد.
وقتی این دو را با هم ترکیب میکنید، تقریباً 158 میلی گرم کافئین را در یک فنجان قهوه خواهید داشت. برای درک این موضوع، لازم است بدانید یک نوشیدنی انرژی زا معمولی، حاوی حدود 80-150 میلی گرم کافئین است. اگر نوع چشم سیاه یا چشم مرده آن را انتخاب کنید، بسته به تعداد شات اسپرسو که اضافه میکنید، مقدار کافئین میتواند به 250-300 میلی گرم یا حتی بیشتر از این برسد.
چه کسانی باید قهوه چشم قرمز بنوشند؟
قهوه چشم قرمز برای همه مناسب نیست. این نوشیدنی بهترین گزینه برای افرادی است که بعد از گذراندن یک روز طولانی، به بیداری در شب نیاز دارند. در این میان میتوان به افراد زیر اشاره کرد:
دانشجویان: درس خواندن در طول شب مخصوصا شب امتحان، مستلزم مصرف کافئین زیاد است و قهوه چشم قرمز اغلب برای دانشجویانی که باید بیدار بمانند و درس بخوانند، گزینه مناسبی است.
کارگران شیفت شب: برای کسانی که تا دیروقت یا در شیفتهای شب کار میکنند، قهوه چشم سرخ میتواند به رفع خستگی در طول شب کمک کند.
مسافران: قهوه چشم قرمز نوشیدنی مناسبی برای آن دسته از افرادی است که مجبورند در جاده سفر کنند و نیاز به بیدار ماندن و تمرکز دارند.
متخصصان پرمشغله: اگر معمولا یک روز پرمشغله دارید، قهوه چشم قرمز میتواند انرژی لازم را به شما بدهد.
مزایا و معایب قهوه چشم سرخ
مانند هر نوشیدنی کافئین دار دیگری، قهوه چشم قرمز مزایا و معایب خود را دارد. بیایید نگاهی دقیقتر به هر دو طرف سکه بیندازیم.
مزایای قهوه چشم قرمز
افزایش هوشیاری: اگر به دنبال راهی سریع برای افزایش هوشیاری و انرژی خود هستید، قهوه چشم قرمز یکی از بهترین گزینهها است.
ساده و قابل تنظیم: به راحتی میتوانید قهوه چشم قرمز را در خانه درست کنید یا آن را در یک کافه سفارش دهید. همچنین قابل تنظیم است. به این معنی که بسته به تحمل مقدار کافئین خود میتوانید هر تعداد شات اسپرسو که میخواهید اضافه کنید.
بدون نیاز به تجهیزات فانتزی: در حالی که استفاده از دستگاههای اسپرسوساز یک گزینه ایده آل است، اما میتوانید با یک قهوه ساز ساده و یک اسپرسوساز اجاق گاز یا موکاپاتی، قهوه چشم قرمز درست کنید.
100%R
قهوه ترکیبی تازه سوپر کافئین Super Caffeine
براساس وزن از: تومان۶۲۵,۰۰۰
30A-70R
قهوه تازه ترکیبی فول دارک Full Dark
براساس وزن از: تومان۶۶۰,۰۰۰
50A-50R
قهوه تازه ترکیبی فیفتی 50% Fifty Blend
براساس وزن از: تومان۸۴۹,۰۰۰
70A-30R
قهوه تازه ترکیبی سوئیت چاکلت Sweet Chocolate Blend
براساس وزن از: تومان۹۸۵,۰۰۰
40A-60R
قهوه تازه ترکیبی سوپرکرما Super Crema Blend
براساس وزن از: تومان۸۸۵,۰۰۰
100%A
قهوه تازه ترکیبی فول آروما
براساس وزن از: تومان۱,۰۹۰,۰۰۰معایب قهوه چشم قرمز
مقدار کافئین بالا: با اینکه کافئین میتواند سطح انرژی را افزایش دهد، مصرف بیش از حد آن میتواند منجر به عصبانیت، اضطراب و مشکلات بیخوابی شود. قهوه چشم قرمز حاوی مقدار زیادی کافئین است، بنابراین نباید در مصرف آن زیادهروی شود.
طعم قوی: اگر به نوشیدن قهوه قوی عادت ندارید، ترکیب قهوه عادی و اسپرسو ممکن است برای شما خیلی شدید باشد. با این حال، افزودن شیر یا شکر میتواند به تعادل طعمها کمک کند.
برای همه مناسب نیست: کسانی که به کافئین حساسیت دارند یا دارای ناراحتیهای قلبی یا مشکلات بیخوابی هستند، باید از خوردن قهوه چشم سرخ به دلیل محتوای بالای کافئین آن دوری کنند.
جمعبندی
قهوه چشم قرمز یک راه ساده و در عین حال موثر برای افزایش کافئین اضافی است. چه در حال انجام یک فعالیت مهم در نیمه شب باشید و چه به انرژی مضاعف برای شروع صبح نیاز داشته باشید، این نوشیدنی میتواند به شما کمک کند. قهوه چشم قرمز اگرچه ممکن است برای همه مناسب نباشد، اما کسانی که عاشق قهوه غلیظ هستند و به یک زنگ بیدارباش جدی نیاز دارند، از قدرت آن قدردانی میکنند.
منابع:
خیلی جالب بود
عالی بود
با سلام وخسته نباشید..
باید بگم که اینجور قهوه خوبه ولی به اندازه ودر ساعت مخصوص خودش میتونه به ما انرژی بده مخصوصا صبح در کل راضی هستم….
من راضی هستم از محصولات شما به نظرم اگه یه جایزه بزرگتر یا یه قرعه کشی چالشی بهش اضافه کنید فروش بالاتر میره خریداران زیاد میشن ..ممنون
عالی بود 👌
یه چیز جدید یادگرفتم