نوشیدنی های پایه اسپرسو, نوشیدنی های قهوه

کن پانا یا اسپرسو با خامه

کن پانا چیست

با خامه ترجمه جالب کن پانا con panna به ایتالیایی است. نوشیدنی خوش ظاهری که دوست داران خاص خودش را دارد. این نوشیدنی از دست آوردهای دیگر اسپرسو است به این معنی که پایه اصلی این نوشیدنی، همچون لاته آرت، کاپوچینو، آفوگاتو و … اسپرسو است. در ایران این نوشیدنی کم کم در اکثر کافه ها رواج یافته است البته غیر از کافه ها، در خانه ها نیز تهیه می‌شود.

خامه رو بزن، اسپرسو رو نزن!

به کافه کن پانا در ایالات متحده، café Vienne و در فرانسه و انگلیس café Viennois می‌‌گویند.

مواد تشکیل دهنده کن پانا
Whipped Cream یا خامه زده شده

موارد مورد نیاز برای تهیه کن پانا:

  • یک تک شات یا دابل شات اسپرسو
  • مقداری خامه زده شده هم در اختیار داشته باشید

برای تهیه خامه زده شده می‌توانید مقداری خامه را در ظرف بریزید و توسط همزن دستی یا بلندر آن را بزنید. بعد از انجام این کار خامه تان پف کرده و کمی هم سبک‌تر می‌شود البته به طرز تهیه خامه زده شده در مطالب بعدی به صورت کامل اشاره خواهد شد.

محصولات مناسب اسپرسو

تهیه کن پانا بسیار ساده است:

۱- اسپرسو

یک شات اسپرسو از دستگاه اسپرسوساز یا از موکاپات بگیرید و در فنجان بریزید.

انواع ماکیاتو و طرز تهیه آنها
بیشتر بدانید
۲- خامه زده شده

خامه زده شده را به اندازه ای که مایل اید روی اسپرسو بریزید و به گونه ای آن را تزیین کنید.
خب! نوشیدنی تان آماده شده است، اسپرسویی داغ، به همراه خامه ای سرشار از عطر اسپرسو!!!

یک فنجان کافه کن پانا
بفرمایید!

برای تزیین نوشیدنی‌تان می‌توانید پودر شکلات یا پودر قهوه بر روی خامه‌تان بریزید. کافه کن پانا را در فنجان های کوچک و گاهی شیشه ای سرو میکنند. کافی لاورهای عزیز، پس از تهیه این نوشیدنی خوش ظاهر، نظرات و تجربه هاتون را کامنت کنید.

ویدئوی تهیه کن پانا

منبع: ویکی پدیا

نوشته های مشابه

guest
5 دیدگاه
Inline Feedbacks
نمایش همه دیدگاه‌ها
رضا
رضا
1 ماه قبل

سلام
تهیه خامه زده شده رو هم بگذارید

sajad
sajad
2 months قبل

سلام خامه باید طعم دار باشه مثلا با شکر زده بشه یا معمولی باشه؟

کافی استور
کافی استور
پاسخ به  sajad
2 months قبل

سلام
با شکر بزنید طعم بهتری داره.

زهرا منصوری
زهرا منصوری
2 months قبل

ممنون از مطالب بسیار خوب و اموزنده و به زبان سادتون

کافه ژیوار
کافه ژیوار
6 months قبل

اطلاعات بسیار مفید و وبسایتی عالی
آرزوی موفقیت