با خامه ترجمه جالب کن پانا con panna به ایتالیایی است. نوشیدنی خوش ظاهری که دوست داران خاص خودش را دارد. این نوشیدنی از دست آوردهای دیگر اسپرسو است به این معنی که پایه اصلی این نوشیدنی، همچون لاته آرت، کاپوچینو، آفوگاتو و … اسپرسو است. در ایران این نوشیدنی کم کم در اکثر کافه ها رواج یافته است البته غیر از کافه ها، در خانه ها نیز تهیه می‌شود.
خامه رو بزن، اسپرسو رو نزن!
به کافه کن پانا در ایالات متحده، café Vienne و در فرانسه و انگلیس café Viennois می‌‌گویند.
موارد مورد نیاز برای تهیه کن پانا:
- یک تک شات یا دابل شات اسپرسو
- مقداری خامه زده شده هم در اختیار داشته باشید
برای تهیه خامه زده شده می‌توانید مقداری خامه را در ظرف بریزید و توسط همزن دستی یا بلندر آن را بزنید. بعد از انجام این کار خامه تان پف کرده و کمی هم سبک‌تر می‌شود البته به طرز تهیه خامه زده شده در مطالب بعدی به صورت کامل اشاره خواهد شد.
تهیه کن پانا بسیار ساده است:
۱- اسپرسو
یک شات اسپرسو از دستگاه اسپرسوساز یا از موکاپات بگیرید و در فنجان بریزید.
۲- خامه زده شده
خامه زده شده را به اندازه ای که مایل اید روی اسپرسو بریزید و به گونه ای آن را تزیین کنید.
خب! نوشیدنی تان آماده شده است، اسپرسویی داغ، به همراه خامه ای سرشار از عطر اسپرسو!!!
برای تزیین نوشیدنی‌تان می‌توانید پودر شکلات یا پودر قهوه بر روی خامه‌تان بریزید. کافه کن پانا را در فنجان های کوچک و گاهی شیشه ای سرو میکنند. کافی لاورهای عزیز، پس از تهیه این نوشیدنی خوش ظاهر، نظرات و تجربه هاتون را کامنت کنید.
ویدئوی تهیه کن پانا
منبع: ویکی پدیا
خامه که توی قهوه داغ رقیق میشه.مدل ایتالیایی بایدازقهوه اسپرسوی سردشده استفاده بشه
اسپرسوی داغ؟ با خامه ؟؟
تعجب میکنم از این جملتون
بهتر بود قبل از گذاشتن این مطلب . اول خودتون یه بار درستش میکردین
این روش تهیه این کن پاناست که در بسیاری از منوها هم هست. خوشحال میشیم اگر روش تهیه دیگری داره دوستان رو راهنمایی کنید.
سلام
تهیه خامه زده شده رو هم بگذارید
سلام خامه باید طعم دار باشه مثلا با شکر زده بشه یا معمولی باشه؟
سلام
با شکر بزنید طعم بهتری داره.
ممنون از مطالب بسیار خوب و اموزنده و به زبان سادتون
اطلاعات بسیار مفید و وبسایتی عالی
آرزوی موفقیت