قطعا نام آشنای عربیکا را شنیده اید، عربیکا یکی از گونه های قهوه است که در نواحی مختلف کمربند قهوه کشت میشود. چرا عربیکا؟

تفاوت عربیکا و ربوستا

عطر بیشتر و اسیدیته بالاتر از ویژگی های قهوه های عربیکاست. عربیکاها اسیدیته بالاتری دارند و در این راستا در فنجان نهایی شما طعم های متفاوت تری را برایتان به ارمغان می آورند. نمیتوانید از یک قهوه ربوستا جز تلخی چیز دیگری انتظار داشته باشید اما عربیکاها طعم های میوه ای، گلی، آجیلی، کاکائو و بسیاری طعم های دیگر را در خود دارند! میوه ای؟ بله میوه ای! قهوه کلمبیا طعم یاد های لیمویی، برزیل آجیلی و هلو برای قهوه اتیوپی، دارند.

قیمت قهوه عربیکا

حتما در ذهنتان میپرسید چرا قهوه های عربیکا گران تر هستند؟ در جواب باید بگوییم لزوما کافئین بیشتر یا تلخ تر شدن نوشیدنی شما سبب گران تر شدن قهوه نیست! فرآیند نگهداری کاشت داشت و برداشت در این دو نوع قهوه با هم متفاوت است. قهوه هم در کشور های مختلفی تولید می شود و فرآیندهای اقتصادی زیادی روی قیمت آن تاثیر میگذارد.

قهوه عربیکا بخرم یا ربوستا؟

اگر اسپرسوساز دارید بهتر است از هر دو انتخاب کنید و سپس ترکیب کنید یا این که از قهوه های ترکیبی استفاده کنید اما اگر ابزارهای دمی دارید میتوانید قهوه های عربیکا را به صورت تک یا سینگل اورجین تست کنید.

برای قهوه های فرانسه، پیشنهاد قهوه های با تلخی کم است اما در نهایت آن چیزی که دوستدارید و حس خوب نوشیدنی محبوب شما را برایتان به ارمغان می آورد را تهیه کنید! هر آنچه که میخواهد باشد، عربیکا یا ربوستا…