طرز تهیه شیر قهوه ترک

coffee milk چیست؟ از عنوان مطلب مشخص است که حتما با شیر سرو کار داریم اما این مطلب کمی چند پهلو است. شیر یکی از افزودنی‌هایی است که اغلب مردم به دلیل طعم دوست داشتنی آن، مایل‌اند به قهوه خود اضافه کنند اما نظرات راجع به شیر قهوه coffee milk بعضا با یکدیگر تفاوت دارد:

1. افزودن شیر داغ به قهوه آماده شده فرانسه
2. افزودن شیر داغ به قهوه تهیه شده ترک
3. تهیه قهوه ترک با شیر

البته به اسپرسو هم می توان شیر اضافه کرد اما روش های متفاوتی دارد که این روش‌ها، نوشیدنی‌های مختلفی بر پایه اسپرسو را ایجاد می‌کنند، به عنوان مثال کاپوچینو که از اضافه کردن شیر و فوم شیر به اسپرسو ایجاد می شود، یا دیگر نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو همچون: لاته آرت، لاته ماکیاتو، قهوه دالگونا، آمریکانو ، کن پانا یا اسپرسو با خامه، دبل اسپرسو یا دوپیو، قهوه اسپرسو، کاپوچینو، ریسترتو، قهوه موکا یا موکاچینو، دابل ریسترتو، کورتادو، لانگ بلک، آفوگاتو یا قهوه بستنی و اسپرسوی لانگو در مطلب طرز تهیه اسپرسو با شیر می‌توانید نوشیدنی‌های اسپرسو با شیر را مشاهده نمایید. اما در این محتوا ما فقط آموزش قهوه ترک با شیر را داریم.

اما روشی که معمولا با نام شیر قهوه شهرت دارد کمی متفاوت است و اشاره دارد به تهیه قهوه ترک با شیر! اما چگونه؟ نحوه درست كردن قهوه ترك با شیر چندان پیچیده نیست کافی است به جای استفاده از آب در تهیه قهوه ترک از شیر استفاده نمایید. به دلیل اینکه طرز تهیه قهوه ترک روی گاز با شیر جوش را  در مقالات قبلی توضیح داده‌ایم، در این مقاله قصد داریم طرز تهیه قهوه ترک با شیر بدون ابزار خاصی را به شما آموزش دهیم.

برای آشنایی با انواع قهوه ترک و اطلاع از تفاوت آن‌ها با یکدیگر همین حالا اقدام کنید.

موارد مورد نیاز برای تهیه قهوه ترک با شیر:

در زیر ساده ترین روش درست کردن شیر قهوه را به شما آموزش خواهیم داد. بنابراین با دقت آن را مطالعه نمایید.

1. یک قاشق مربا خوری پودر قهوه برای هر نفر (البته به مزاج شما نیز بستگی دارد)
2. کمی بیشتر از یک فنجان شیر سرد برای هر نفر
3. قهوه جوش یا ایبریک اگر ندارید شیرجوش
4. حرارت

طرز تهیه قهوه ترک با شیر

۱. افزودن شیر و پودر قهوه

اولین قدم در درست كردن قهوه ترک با شیر افزودن شیر و پودر می باشد اما این کار هم اصول خودش را دارد. شیر سرد به تعداد فنجانی که مایل اید مصرف کنید، در قهوه جوش بریزید سپس پودر قهوه ترک را در قهوه جوش ریخته و آن را به قدری هم بزنید تا کاملا پودر قهوه  در داخل شیر باز شود و با شیر ترکیب شوند. (زمانی که قهوه جوش را بر روی گاز قرار دادید دیگر نیازی به هم زدن آن نیست)
برای مثال اگر برای دو نفر قهوه درست می‌کنید، دو فنجان شیر و دو قاشق مربا خوری سر پر پودر قهوه در قهوه جوش باید بریزید.

۲. قرار دادن قهوه جوش بر روی حرارت

حالا قهوه جوش را بر روی شعله کم گاز گذاشته و چند دقیقه صبر کنید. مراقب باشید که قهوه‌تان سر نرود و در ضمن قهوه نباید بجوشد یا قل بزند چون باعث تلخی زننده نوشیدنی‌تان می شود.
زمانی که قهوه آماده شود به سمت بالا حرکت می کند با شروع حرکت قهوه به سمت بالا گاز را خاموش کنید.

۳. قهوه را سرو کنید

به بخش پایانی و خوشمزه طرز تهیه قهوه ترک با شیر رسیدیم. پس از خاموش کردن گاز، قهوه تان حاضر است می‌توانید در فنجان بریزید و نوش جان کنید. در صورت تمایل شکر نیز می‌توانید اضافه کنید. از میان محصولات زیر به‌راحتی می‌توانید نسبت به خرید قهوه ترک مدیوم، دارک یا لایت اقدام نمایید.

40A-60Rتِستِردار

افزودن به سبد خرید

افزودن به مقایسه

افزودن به علاقه مندی

قهوه ترک تازه مدیوم

نمره 4.43 از 5

تومان۲۶۰,۰۰۰

100%Rتِستِردار

افزودن به سبد خرید

افزودن به مقایسه

افزودن به علاقه مندی

قهوه ترک تازه دارک فول کافئین

نمره 4.62 از 5

تومان۲۴۵,۰۰۰

100%Rتِستِردار

افزودن به سبد خرید

افزودن به مقایسه

افزودن به علاقه مندی

قهوه ترک تازه ربوستا لایت

نمره 4.57 از 5

تومان۲۴۰,۰۰۰

نکات تهیه شیر قهوه‌ ترک

در زیر دو نکته مهم که هنگام درست کردن قهوه ترک با شیر باید به آن توجه کنید را بازگو می‌کنیم :

1. شکر را می توانید در هنگام سرو یا در ابتدا زمانی که پودر و آب را اضافه کردید، بیافزایید.
2. زمانی که قهوه تان حاضر شد کمی صبر کنید که پودر قهوه در ظرف ته نشین شود سپس در فنجان بریزید.

خواص قهوه ترک با شیر

همان‌طور که پیش‌تر گفته شد، قهوه ترک با شیر ترکیبی دلپذیر و متعادل است که هم عطر و طعم اصیل قهوه را حفظ می‌کند و هم بافتی نرم‌تر و ملایم‌تر به آن می‌بخشد. افزودن شیر به قهوه ترک باعث کاهش تلخی و اسیدیته‌ی آن می‌شود، در نتیجه برای افرادی با معده حساس گزینه‌ای مناسب‌تر است. این ترکیب همچنان دارای کافئین کافی برای افزایش انرژی و تمرکز است، اما به‌دلیل وجود پروتئین و کلسیم موجود در شیر، ارزش غذایی بالاتری دارد و می‌تواند احساس سیری بیشتری نیز ایجاد کند. قهوه ترک با شیر، یک نوشیدنی ایده‌آل برای شروع ملایم روز یا استراحت عصرگاهی است.

سخن پایانی

کافی لاورهای عزیز برای تهیه بهتر، حرفه‌ای تر و دقیق‌تر پیشنهاد می‌کنم تهیه قهوه را یکبار مطالعه کنید. آموزش تهیه قهوه ترک با قهوه جوش بر روی سایت قرار دارد که می‌توانید از آن استفاده کنید. نظر خود را در رابطه با روش درست كردن قهوه ترك با شیر با ما به اشتراک بگذارید و امتیاز کافی کلاب دریافت کنید. این امتیاز به شما امکان استفاده از تخفیفات ویژه فروشگاه کافی استور را خواهد داد.

سوالات متداول