اسپرسو نوشیدنی پر طرفدار ایتالیایی، پایه نوشیدنی های بسیاری در کافه ها است. از نوشیدنی هایی که با اسپرسو تهیه می شود می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- لاته آرت
- لاته ماکیاتو
- کاپوچینو
- کن پانا
- آفوگاتو
- کورتادو
- آمریکانو
- لانگ بلک
- لانگو
- دابل ریسترتو
- ریسترتو
- دوپیو یا دابل اسپرسو
البته بسیاری نوشیدنی های دیگر نیز می توان از ترکیب با اسپرسو تهیه نمود. در این مطلب سعی داریم تعدادی از نوشیدنی هایی که با شیر و اسپرسو تهیه می شود را اشاره ای مختصر کنیم. برای توضیحات کامل تر هر نوشیدنی می توانید به مطلب مورد نظر آن مراجعه نمایید.
البته فراموش نکنید قبل از تهیه هر یک از نوشیدنی های زیر نیاز به یک شات اسپرسو با موکاپات یا اسپرسو با اسپرسو ساز دارید.
لاته آرت یا کافه لاته
لاته یا لاته آرت یکی از نوشیدنی های پر طرفدار کافه ها است که باریستاها با طرح های جذاب روی آن بیش تر، قهوه دوستان را جذب می کنند! ترکیبات لاته به شکل زیر است.
برای تهیه لاته شما نیاز به کف دادن شیر دارید، آموزش تهیه لاته به به همراه ویدئو
لاته ماکیاتو
طرز تهیه کاپوچینو:
این نوشیدنی ایتالیایی اصیل کاپوچینو cappuccino نام گروهی از کاتولیک هاست. مردم ایتالیا ظاهر این نوشیدنی را مشابه راهبان کاپوچین می پندارند و می گویند این نوشیدنی به همین دلیل، کاپوچینو نام گرفته است.
تهیه کاپوچینو بسیار ساده است، می توانید از این نوشیدنی در منزل با موکاپات یا دستگاه اسپرسو ساز لذت ببرید.
محصولات مناسب اسپرسو
- اسپرسوساز: یک شات اسپرسو بگیرید.
- موکاپات: یک شات اسپرسو بگیرید.
- سپس با توجه به تصاویر زیر شیر و اسپرسو را به همراه کف شیر ترکیب کنید.
می توانید تهیه کاپوچینو را به همراه ویدئو در اینجا مشاهده نمایید.
کورتادو
کورتادو برخلاف بسیاری از نوشیدنی های ایتالیایی دیگر در پرتقال و اسپانیا متولد شده است. نوشیدنی که پیشنهاد نوشیدن آن را بیشتر در بعدظهر ها می شنوید. نام دیگر کورتادو لاته کوچولو است. برای تهیه کورتادو به اینجا مراجعه کنید.
“یک نوشیدنی و این همه ترکیبات مختلف با نام های مختلف!!!
در هفته های آتی با بروز رسانی مطلب موارد بیشتری را به آن اضافه خواهیم کرد. ممنون از همراهی شما
