مشخصات قهوه ماندلینگ سوماترا
خصوصیات قهوه سوماترا ماندلینگ
اندونزی از اولین کشورهایی است که پس از اتیوپی قهوه در حجم های بسیار بالا در آن کشت شد.
و سوماترا مندلینگ یکی از قهوه هایی است که قهوه نوش های حرفه ای حتما باید آنرا بنوشند.
معروفیت این قهوه از آنجاست که به خاطر اسیدیته پایینش (همانطور که در تمام قهوههای سوماترایی وجود دارد) و همچنین طعمهای شکلاتی و ادویه مانندش از جمله هل، دارچین و جوز هندی جذابیت فراوانی دارد.
معمولا این قهوه در رست های مدیوم تا مدیوم دارک مورد استفاده قرار میکیرد تا عطر فوق العاده آن بخوبی آزاد شود.
قهوه ماندهلینگ سوماترا بادی کامل غنی و پیچیده دارد. سوماترا معمولا عطر خاکی و مقداری تند دارد که با توجه به ارتفاع و خصوصیات محل کشت نمونه آن در آمریکا و آفریقا یافت نمی شود. اسیدیته پایین با نوت شیرین و شکلاتی از ویژگی های دیگر این قهوه است. سوماترا ماندلینگ برای تهیه انواع قهوه ها پیشنهاد می شود.
unknown –
طعم خوبی داره ترشی کمه درکل عربیکاخوبیه پیشنهاد می کنم
لیلی –
بسیار عالی و خوش عطر. مناسب کسانی که قهوه با تلخی کم را میپسندند.
یاسین مظهری –
تلخیه متفاوت
Asadi –
سلام وقت بخیر عیدتون مبارک باشه میزان ترشی این قهوه چقدر هست هم اندازه سوییت چاکلت هست؟؟ به صورت استفاده بدون ترکیب با روبوستا پیشنهاد میدید؟؟
کافی دان –
این قهوه از اسیدیته بسیار پایینی برخوردار است
سعید موسوی –
سلام من خیلی وقته مشتری پای ثابت شما هستم از ماسالا بگیر تا دان قهوه البته از پودر هات چاکلت نگم براتون😋😋
این ماندلینگ سوماترا عالیه.یعنی مانسون تموم شد من سوماترا خالی سفارش میدادم اینبار این ماندلینگ رو سفارش دادم واقعا با لذت تمام قهوه سرو کردمو خوردم عالی مزش تلخی مکم کافیین کم برای کسی که دنبال مزه عالیه این ماندلینگ
مهدی رجبی –
طعم و عطری متفاوت داره و با اینکه عربیکا است تندی عطرش جهت استفاده در لاته بسیار جذاب و موجب نوشیدن لته ای متفاوت و البته بی نظیر خواهد شد.
البته اگر دوست داشتید مقدار خیلی کمی زنجبیل هم داخل شیر قبل از فوم دادن بزنید که جذابیتش می افزاید. البته در کل بدون زنجبیل هم چیزی از ارزشهاش کم نمی کنه
ترکیب آن با پارچمنت هم جذاب دوست داشتنی هست.
بهروز بنیادی –
خوب بود