ناموجود تِستِردار
قهوه برزیل تازه برشت مدیوم
براساس وزن از: تومان۸۹۵,۰۰۰
کوپن دریافت رایگان 100 گرم قهوه زیرآسیابی
تومان۲۵,۰۰۰
قهوه ماندلینگ سوماترا تازه برشت مدیوم
تومان۷۹۹,۰۰۰
- قهوه تازه ماندلینگ، ۱۰۰% عربیکا، برشت ملایم تیره، دانه و پودر شده
- مناسب برای تهیه قهوه های اسپرسو، فرانسه و دمی
- زمان برشت سه تا ۵ روز قبل از ارسال
- زمان آسیاب قبل از ارسال
- ارسال به تمام ایران
میزان آسیاب قهوه برای ابزار های مختلف دم آوری
توجه داشته باشید اگر دستگاه شما در آیتمهای محصول وجود ندارد میتوانید ابزاری را انتخاب کنید که آسیاب یکسانی با ابزار شما دارد.
ایبریک
سایفون Syphon
موکاپات
فرنچ پرس
اروپرس Aeropress
اسپرسوساز نیمه صنعتی
وی 60
اسپرسوساز خانگی
کمکس chemex
فیلتر کاغذی
کلور clever
دانه قهوه
دستگاه قهوه ساز فیلتر دائمی
| میزان آسیاب | ابزار تهیه قهوه |
| بسیار درشت | سرد دم |
| درشت | فرنچ پرس |
| متوسط درشت | کمکس- کِلِور |
| متوسط | دستگاه قهوه ساز- سایفون |
| متوسط ریز | V60- اروپرس- قهوه ساز با فیلتر کاغذی |
| ریز | موکاپات - مینی پرسو |
| ریز تر | اسپرسوساز |
| بسیار ریز | جذوه |
توضیحات
مشخصات قهوه ماندلینگ سوماترا
ماندلینگ نام تجاری قهوه عربیکایی است که در شمال سوماترا رشد میکند.این نام از مردم ماندهلینگ گرفته شده است که در منطقه Tapanuli قهوه تولید می کنند.
این قهوه یکی از بهترین و پرطرفدارترین قهوه های آسیایی است که دارای عطر فراوان و جذاب و دودی ، شیرین و خاکی است.
بادی بالایی دارد و در رست اسپرسو یک شات فوق العاده خواهد داد.
بسیاری از بهترین رستریها و برندهای جهان از قهوه سوماترا ماندلینگ در سبد محصولات خود دارند.
برای نوشیدنیهای پایه اسپرسو بسیار پیشنهاد می شود و در صورت علاقه به نوشیدنیهای سرد دم نیز طعم جالبی را در فنجان خواهید گرفت.
هنگامی که پس از دم آوری با شیر ترکیب شود طعم فوق العاده ای در فنجان خواهد داشت.
اسیدیته یا ترشی این قهوه بسیار کم است و با این رست از بین می رود.
نهایتا اگر به دنبال یک عربیکای با کیفیت و کم کافئین هستید حتما یک بار این قهوه را آزمون کنید.
اکر علاقه به بازی با دانهای قهوه و ترکیب با هم دارید این قهوه را می توانید جهت افزایش کافئیین با ربوستای پارچمنت با رست تیره مدیوم ترکیب کنید و از افزایش عطر هر دو بیهوش شوید.
خصوصیات قهوه سوماترا ماندلینگ
اندونزی از اولین کشورهایی است که پس از اتیوپی قهوه در حجم های بسیار بالا در آن کشت شد.
و سوماترا مندلینگ یکی از قهوه هایی است که قهوه نوش های حرفه ای حتما باید آنرا بنوشند.
معروفیت این قهوه از آنجاست که به خاطر اسیدیته پایینش (همانطور که در تمام قهوههای سوماترایی وجود دارد) و همچنین طعمهای شکلاتی و ادویه مانندش از جمله هل، دارچین و جوز هندی جذابیت فراوانی دارد.
معمولا این قهوه در رست های مدیوم تا مدیوم دارک مورد استفاده قرار میکیرد تا عطر فوق العاده آن بخوبی آزاد شود.
ویژگی های حسی ادراکی قهوه ماندلینگ
میزان برشت
70%
میزان تلخی
45%
میزان کافئین
40%
قهوه ماندلینگ سوماترا بادی کامل غنی و پیچیده دارد. محل کشت نمونه آن در آمریکا و آفریقا یافت نمی شود. اسیدیته پایین با نوت شیرین و شکلاتی از ویژگی های دیگر این قهوه است. سوماترا ماندلینگ برای تهیه انواع قهوه ها پیشنهاد می شود.
📍چرا قهوه ماندلینگ انقدر خاصه؟
قهوه ماندلینگ سوماترا با روش فراوری نیمهشستهای تهیه میشه که باعث میشه طعمش خاکی، دودی، شکلاتی و کمی ادویهای باشه. این یعنی با هر فنجون، یه تجربهی کاملاً متفاوت و خاص داری!
- مناسب برای اسپرسو و قهوهخورهای جدی
- اسیدیته کم + طعم قوی = لذت پایدار
- فرآوری سنتی اندونزی با رایحهای ماندگار
🛍️چرا خرید قهوه ماندلینگ از کافی استور
اگر به دنبال خرید قهوه ماندلینگ سوماترا با کیفیت بالا و برشتهکاری تازه هستی، کافی استور انتخاب مطمئنه. دانههای ماندلینگ ما بهصورت مستقیم از اندونزی تهیه شده و در ایران تازه برشته میشن تا بهترین طعم رو تجربه کنی.
- موجود در بستههای ۲۵۰ گرمی و نیم کیلویی
- ارسال سریع + تضمین تازگی
- مناسب برای اسپرسو، فرنچ پرس، V60 و…
💰قیمت قهوه ماندلینگ چقدره؟
در مقایسه با قهوههای عربیکای معمولی، قیمت قهوه ماندلینگ کمی بالاتره، چون کمیابه و فرآوری ویژهای داره. اما واقعاً ارزششو داره!
در کافی استور، قیمت قهوه ماندلینگ سوماترا براساس وزن دستهبندی شده و همیشه تازهس!
قهوه ماندلینگ نهتنها انتخاب حرفهایهاست، بلکه بخاطر بدنهی قوی و طعم یونیکش، تو ترکیب اسپرسوها و قهوههای ترکیبی هم نقش مهمی داره. اگه دنبال قهوهای خاص هستی، حتماً امتحانش کن.
وقتشه یه تجربه جدید و حرفهای رو شروع کنی!
همین حالا قهوه ماندلینگ رو از کافی استور تهیه کن و طعم خالص سوماترا رو حس کن!
سؤالات متداول
قهوه ماندلینگ چیست و از کجا می آید؟
قهوه ماندلینگ نوعی قهوه عربیکا است که در شمال منطقه سوماترا اندونزی رشد میکند. این قهوه بهخاطر طعم خاکی، شکلاتی و بدنه قویاش مشهور است و برای عاشقان قهوههای سنگین انتخابی بینظیر محسوب میشود.
قیمت قهوه ماندلینگ چه قدر است؟
قیمت قهوه ماندلینگ سوماترا بسته به وزن بستهبندی متفاوت است، اما معمولاً بهدلیل کمیابی و کیفیت بالا در رده قهوههای پرمیوم قرار دارد.
از کجا قهوه ماندلینگ اصل بخرم؟
برای خرید قهوه ماندلینگ اصل و تازه، فروشگاه ما یکی از بهترین گزینههاست. در کافی استور قهوه ماندلینگ سوماترا را بهصورت تازهبرشت، مستقیم از مزارع اندونزی عرضه میکنیم.
طعم غالب قهوه ماندلینگ چیست؟
طعم قهوه ماندلینگ اغلب خاکی، شکلات تلخ، کمی ادویهای با تهمزه دودی و نُتهای چوبی است. این ترکیب طعمی خاص و پیچیده ایجاد میکند.
بهترین روش دم آوری قهوه ماندلینگ چه روشی است؟
روشهای پیشنهادی دمآوری قهوه ماندلینگ شامل اسپرسو، فرنچ پرس، V60 و کمکس است. با توجه به آسیاب و برشتهکاری، طعمهای متنوعی از آن به دست میآید.
توضیحات تکمیلی
| وزن | 250 گرم |
|---|---|
| نوع دان | 100% عربیکا, تک خاستگاه |
| متد دمآوری پیشنهادی | اسپرسو, ترکیب کردن با دیگر دان ها, دستگاه قهوه ساز, فرنچ پرس, قهوه فرانسه, ماشین اسپرسو, موکاپات |
| کشور مبدا | آسیای شرقی, اندونزی |
| ارتفاع از سطح دریا(متر) | 1500, 800 |
| میزان برشته شدن یا رست | مدیوم |
| رایحه و طعم | چوبی, شکلاتی, کارامل, کمی خاکی |
| بادی | متوسط رو به بالا |
| اسیدیته | خاکی, نسبتا پایین |
راهنمای ارسال
ارسال آنی اختصاصی با تاکسی اینترنتی،کرایه عهده مشتری
پیک صبح 9 تا 16، 129000 تومان +3.5 میلیون تومان رایگان
پست پیشتاز ارسال سراسر ایران 95000تومان
تیپاکس و چاپار برای شهرهای تحت پوشش برحسب وزن
52 دیدگاه برای قهوه ماندلینگ سوماترا تازه برشت مدیوم
اینها را نیز ببینید👇
جدید اسپشیالیتیتِستِردار
قهوه اتیوپی یرگاچف تازه برشت مدیوم
براساس وزن از: تومان۲۶۸,۰۰۰
جدید اسپشیالیتیتِستِردار
قهوه هامبلا وامنا انروبیک تازه برشت مدیوم لایت
براساس وزن از: تومان۳۶۰,۰۰۰
جدید پرِمیومتِستِردار
یاسین مظهری –
تلخیه متفاوت
Asadi –
سلام وقت بخیر عیدتون مبارک باشه میزان ترشی این قهوه چقدر هست هم اندازه سوییت چاکلت هست؟؟ به صورت استفاده بدون ترکیب با روبوستا پیشنهاد میدید؟؟
کافی دان –
این قهوه از اسیدیته بسیار پایینی برخوردار است
سعید موسوی –
سلام من خیلی وقته مشتری پای ثابت شما هستم از ماسالا بگیر تا دان قهوه البته از پودر هات چاکلت نگم براتون😋😋
این ماندلینگ سوماترا عالیه.یعنی مانسون تموم شد من سوماترا خالی سفارش میدادم اینبار این ماندلینگ رو سفارش دادم واقعا با لذت تمام قهوه سرو کردمو خوردم عالی مزش تلخی مکم کافیین کم برای کسی که دنبال مزه عالیه این ماندلینگ
مهدی رجبی –
طعم و عطری متفاوت داره و با اینکه عربیکا است تندی عطرش جهت استفاده در لاته بسیار جذاب و موجب نوشیدن لته ای متفاوت و البته بی نظیر خواهد شد.
البته اگر دوست داشتید مقدار خیلی کمی زنجبیل هم داخل شیر قبل از فوم دادن بزنید که جذابیتش می افزاید. البته در کل بدون زنجبیل هم چیزی از ارزشهاش کم نمی کنه
ترکیب آن با پارچمنت هم جذاب دوست داشتنی هست.
بهروز بنیادی –
خوب بود
unknown –
قهوه ای که ترشی زیاد نداره و معده رو اذیت نمیکنه،مزه خیلی خوبی داره
امیرحسین بشیری –
من این محصول به عنوان تستر انتخاب کردم،رست دانه ها تقریبا تیره هست که باعث شده یه قهوه عربیکا با طعم شکلاتی و تلخی بسیار دلنشین و کرمای بسیار پایدار و خوش رنگ و بوی عالی و کافئین مناسب به دست بیاد، من این قهوه رو به یکی از دوستانم که اونم مثل من عاشق اتیوپی سیدامو رست مدیوم2 هست دادم و عاشق این شد.
مصدق قربانی –
سلام امروز این قهوه به دستم رسید ولی روی بستش ننوشته بود اسپشیالیتی با موکاپات هم درستش کردم اینقد بد مزه و تلخ شد ولی خودم اسیابش کردم برای قهوه ترک بهتر شد مزش ولی کلا فک کنم اشتباه فرستادین من اول برزیل سفارش دادم تماس گرفتم گفتم با ماندلینگ عوض کنین ولی فک کنم بازم برزیل فرستادین
کافی دان –
قهوه ماندلینگ اسپشیالیتی نیست. قهوه شما پس از تماستون تعویض شد
poorya –
سلام
عطر ملایمی داره.
کمی ترش تر از “قهوه تازه ترکیبی دارک کارامل Dark Caramel”
مهدی کمری –
ممنون بابت ارسال به موقع و بسته بندی عالی.
این قهوه عطر خوبی داشت و از تلخی مناسبی برخوردار هست. اما اصلا یک دست نبود و داخلش حدودا سی درصد از دانه های خیلی ریزتری که شبیه چری یا پی بی هستند وجود داشت.
کافی دان –
ممنونیم که نظرتون رو ارسال کردید.ممکنه بعضی دانها از نظر اندازه نامنظم باشند و این موضوع در بسیاری از قهوه ها دیده میشه. ولی در قهوه های سینگل به هیچ وجه دان دیگری ترکیب نمیشه و طعم و بوی خاص این قهوه نشان از اصالت آن دارد
ابوالفضل احمدی –
بوی بسیار باحالی داره خیلی نزدیک به خود سوماترا ولی طعم خیلی واضح تر و باحالتری داره تا حالا نخورده بودم.
محمدرضا ذوالفقاری –
خیلی دوست داشتم 👌
کرمای زیاد و با ثبات
نوت شکلاتی کاملا واضح
بادی متوسط رو به بالا
کمی ترش