راهنمای خرید قهوه

راهنمای خرید قهوه

این مطلب آشنایی شما با قهوه و نوشیدنی های آن و نحوه خرید قهوه تازه در سایت کافی استور را آموزش می دهد( کاربرانی که با قهوه و ابزار آلات و ... آشنایی کاملی دارند می توانند با نحوه خرید در سایت، در پایان این مطلب آشنا شوند)

"برای درک بهتر این مطلب، کلمات نا آشنا را به رنگ مشکی تر درآورده ایم که با کلیک بر روی آن ها به توضیحات کامل آن دسترسی پیدا می کنید".

ابتدا باید بدانید چند نوع قهوه وجود دارد!

  • قهوه های فوری و نسکافه ها
  • کپسول قهوه
  • قهوه های بسته بندی شده که به صورت دان یا آسیاب شده اند
  • قهوه های تازه یا فله

قهوه های فوری:

قهوه های فوری و نسکافه ها که با ریختن آنها در آب داغ سریع تهیه می شوند! مانند نسکافه گلد و نسکافه های سه در یک و ....

نسکافه گلد نسکافه گلد

کپسول قهوه:

کپسول قهوه، قهوه آسیاب شده آماده برای دستگاه است که داخل بسته بندی کپسول مانندی است که با جایگذاری در دستگاه درب آن توسط دستگاه باز شده و تهیه می شود.

کپسول قهوه کپسول قهوه

قهوه های بسته بندی شده:

قهوه های بسته بندی شده که خود در دو نوع دان قهوه و آسیاب شده هستند! دان قهوه بسته بندی شده را بعد از خرید، برای تهیه باید آسیاب کنید البته اگر خودتان دستگاه آسیاب مناسب داشته باشید! و آنهایی هم که آسیاب شده بخرید باید حتما حدالمکان با ابزاری که روی آن پیشنهاد شده تهیه کنید. مثل بسته بندی قهوه لاواتزا یا ایلی که آسیاب شده و روی آن علامت فرنچ پرس یا موکاپات کشیده شده

قهوه آسیاب شده لاواتزا قهوه آسیاب شده لاواتزا

قهوه تازه یا فله:

قهوه تازه هم همان قهوه ای است که برای خریداری آن به قهوه فروشی می روید و میگویید 200 گرم قهوه کلمبیا برای فرنچ پرس به شما بدهند! مغازه دار هم قهوه تازه برشته شده را آسیاب میکند، برای فرنچ پرس! قهوه تازه یا فله چیست و تفاوت آن با قهوه بسته بندی را بخوانید.

اما وقتی میگوییم قهوه ترک، فرانسه یا اسپرسو کجای این جریان جای می گیرد؟
بدانید که همه قهوه ها( قهوه ترک، قهوه فرانسه و ...) و نوشیدنی های بر پایه قهوه (لاته، کاپوچینو و ...) همگی از دانه قهوه تهیه می شوند به این معنی که میوه قهوه ای که در مزرعه کشت می شود یکسان است اما مراحل بعدی مانند برشته کردن قهوه، آسیاب، ابزار و طرز تهیه آن، تفاوت در نوشیدنی ها ایجاد می کند.
این یعنی قهوه ترک از همان دانه ای تهیه می شود که قهوه اسپرسو تهیه شده است اما با رعایت فیلترها و تفاوت هایی در تهیه آن!

دانه قهوه همه چیز زیر سر من دونه هست

واضح تر بگوییم:

اگر شما به مزرعه قهوه بروید نمی توانید بگویید قهوه ترک یا فرانسه به شما بدهند بلکه می توانید نوع دانه خام را تعیین کنید یعنی دانه تان از کشور برزیل، ویتنام یا ... و نوع عربیکا یا روبوستا باشد. پس از دریافت دانه خام یا دانه سبز، برای تهیه نوشیدنی مورد نظر، دانه باید رست و سپس آسیاب شود.

اگر کمی کلی به قضیه نگاه کنیم شما سه نوع قهوه می توانید درست کنید! (ترک-فرانسه-اسپرسو)
حتما سوالاتی در ذهنتان است! بگذارید این سه نوع قهوه را به شما بگوییم، حتما جواب سوالاتتان را دریافت خواهید کرد.

قهوه ترک

شما باید قهوه ای خریداری کنید که:
  1. درجه رست (برشتگی) آن روشن باشد.
  2. درجه آسیاب آن ریزترین حالت باشد.
  3. این قهوه را باید به وسیله ابزار مخصوص آن که قهوه جوش یا جذوه هست تهیه کنید. حالا با رعایت این شرایط، نوشیدنی شما قهوه ترک می شود.

قهوه فرانسه

حالا شما می خواهید قهوه فرانسه نوش جان کنید. برای تهیه این قهوه باید:
  1. درجه رست قهوه ملایم باشد
  2. از درجه آسیاب درشت استفاده شود
  3. هم چنین باید از ابزار مخصوص تهیه آن که فرنچ پرس یا قهوه ساز است استفاده کنید که در این شرایط قهوه تان فرانسه نام می گیرد.

اسپرسو:

اما اسپرسو چیست؟ به اسم عجیب آن کاری نداشته باشید این قهوه هم مانند ترک و فرانسه با رعایت کردن فیلترهای مختص خود درست می شود:

  1. درجه رست تیره یا متوسط تیره
  2. درجه آسیاب متوسط
  3. استفاده از دستگاه اسپرسو ساز یا موکوپات و در نهایت با رعایت این شرایط، قهوه تان اسپرسو نام می گیرد.
از میوه تا پودر قهوه میوه قهوه - دان خام یا سبز - دان برشته شده -انواع آسیاب دانه

حال فکر کنید می خواهید قهوه اسپرسو نوش جان کنید، در هنگام خرید نوع قهوه تان را اینگونه معرفی می کنید "قهوه اسپرسو" پس قهوه ای با درجه آسیاب متوسط و درجه رست ملایم یا تیره برای تان ارسال می شود حالا این شما هستید و قهوه اسپرسو، قهوه تان را با ابزارهایی که گفته شد تهیه کنید تا نوشیدنی تان اسپرسو شود.
البته نا گفته نماند که میزان درجه آسیاب برای موکاپات با دستگاه اسپرسوساز تفاوت دارد. احتمالا به این موارد فکر می کنید:
تفاوت مزه قهوه ترک یا فرانسه یا اسپرسو چیست؟ یا میزان کافئین کدام یک بیشتر است؟

سوال؟

قهوه لاته پس چی هست؟ تو منوی کافی شاپ ها، نوشته مثلا کن پانا یا کاپوچینو و خیلی اسم های عجیب دیگه؟ یعنی چی؟

پاسخ: این نوشیدنی ها معمولا از ترکیب اسپرسو با شیر، خامه یا ... درست می شوند. این گونه که پایه اصلی، اسپرسو است و ترکیباتی به آن اضافه می شود که انواع نوشیدنی ها بر پایه اسپرسو را ایجاد می کند.
تبریک! خب کار تمام است.

نوشیدن قهوه همراه با خانواده به همین زودی قهوه خور شدید!!!

اما نحوه خرید در سایت:

برای خرید قهوه در سایت کافی استور، با توجه به توضیحات بالا، یکی از محصولات سایت را با توجه به ویژگی هایش انتخاب کنید، سپس وزن و ابزار تهیه آن را باید مشخص کنید. برای انجام عملیات خرید می توانید حساب کاربری ایجاد کرده یا بدون ایجاد حساب، خرید خود را تکمیل کنید.

راهنمایی خرید قهوه از سایت نکنه خیلی سخت باشه!!!

برای ثبت نهایی محصول و انجام خرید، محصول خود را به سبد خرید افزوده و به سبد خرید بروید و پس از وارد کردن اطلاعات ارسال کالا و نحوه پرداخت، خرید خود را به اتمام برسانید. در انتهای صفحه خرید، بخشی قرارداده شده تا اگر نیاز دارید دانه و یا پودر قهوه تان به صورت دیگری که در محصولات سایت موجود نباشد آسیاب نمایید یا هرگونه توضیحی در خصوص فاکتور خود دارید را ذکر نمایید. در ضمن می توانید از همین جا به صفحه خرید دانه و پودر قهوه تازه رفته و محصولات خود را انتخاب کنید.
همچنین می توانید در بخش پایین سایت، لینک های راهنمای ثبت نام، قوانین، روش های پرداخت و... را هم مطالعه کنید.

  • Posted on مارس 24, 2018
  • By کافی استور