کافی استور

کافی استور

آشنایی با کافئین و عملکرد آن

کافئین ماده ایست شیمیایی و خوردنی که روزانه حدود ۹۰ درصد انسان ها، از خوردن آن لذت زیادی می برند. در چه موادی می توانیم کافئین را بیابیم؟ ادامه مطلب

قهوه خوب چه نوع قهوه ایست؟

این سوال بسیاری از مشتریان و عاشقان قهوه است اما قسمتی از جواب آن پیش خود شماست!
ادامه مطلب

آشنایی با فرنچ پرس یا پرس پات

فرنچ پرس یکی دیگر از ابزارهای تهیه قهوه است برای کسانی که مایل اند نوشیدنی بسیار ملایم و خوش عطر، تحت عنوان قهوه فرانسه مصرف کنند. ادامه مطلب

تهیه قهوه فرانسه با فرنچ پرس

قهوه فرانسه، قهوه ای ملایم است، برای تهیه قهوه فرانسه حتما باید از فرنچ پرس استفاده شود. ادامه مطلب

طرز تهیه اسپرسو با موکاپات

اسپرسو در واقع روشی برای تهیه قهوه است که این روش با عبور آب نزدیک به نقطه جوش و تحت فشار از قهوه آسیاب شده، در کمتر از ۲۵ ثانیه انجام می شود. ادامه مطلب

تهیه اسپرسو با دستگاه اسپرسو ساز

اسپرسو را در منزل بگیرید! ممکن است که شما عاشق اسپرسو های کافه مورد علاقه تون باشید اما ادامه مطلب

تهیه قهوه ترک با قهوه جوش

قهوه ترک "Turkish coffee" نوعی قهوه نیست درواقع یکی از روش ها و متدهای تهیه قهوه است. به روش های دیگری مانند اسپرسو، قهوه فرانسه  و ... می توان اشاره کرد. ادامه مطلب

آشنایی با دستگاه اسپرسوساز

همه چیز زیر سر این دستگاه است، پس از اختراع دستگاه اسپرسوساز تحول بزرگی در تهیه قهوه به وجود آمد. ادامه مطلب

طرز تهیه و آشنایی با دابل ریسترتو

با یکی دیگر از فرزندان اسپرسو آشنا شوید! ریسترتو را می توان کوتاه شده یا محدود شده معنی کرد. یک ریسترتو دوبل از ۲ شات ریسترتو تشکیل شده است. ادامه مطلب

چگونه از قهوه نگهداری کنیم؟

چگونه قهوه را باید نگهداری کنیم؟ چرا مسئله نگهداری قهوه بسیار حائز اهمیت است؟ ادامه مطلب

چرا قهوه تازه؟

چرا از قهوه تازه استفاده کنیم؟! برای شروع مطالعه این مطلب، ابتدا با قهوه تازه آشنا شوید. ادامه مطلب

خرید قهوه تازه با تخفیف، به مناسبت تولد کافی استور

چهارم اسفند، روز تولد فروشگاه آنلاین کافی استور. ادامه مطلب

قهوه تازه چیست؟

قهوه همان قهوه است اما تفاوت هایی باعث می شود که قهوه را تازه خطاب کنیم! حتما در حین رفت آمدهای روزانه، مغازه های قهوه فروشی را دیده اید، ادامه مطلب

با تفاله قهوه چه کنیم؟

با تفاله های قهوه چه کنیم؟ همراهی قهوه با محیط زیست ادامه مطلب

تهیه قهوه بدون ابزار

اگر فرنچ پرس ندارید هم، می توانید قهوه فرانسه میل کنید. تهیه قهوه فرانسه بدون دستگاه هم امکان پذیر است. ادامه مطلب

تهیه قهوه ترک با شیر داغ کن

اگر ایبریک ندارید! البته بهتر است داشته باشید. چون قهوه جوش تاثیر مثبت زیادی در نوشیدنی نهایی می گذارد. ادامه مطلب

طرز تهیه و آشنایی با ریسترتو

ریسترتو یا اسپرسو ریسترتو گزینه ای برای حرفه ای ها: در مطالب قبلی به تعدادی از مشتقات اسپرسو مانند لاته، کن پانا، لانگو و ... اشاره شد. در این مطلب به یک گزینه خیلی حرفه ای اشاره می کنیم. ادامه مطلب

طرز تهیه دابل اسپرسو یا دوپیو

همان طور که از نام اسپرسو دوبل پیداست، حتما یکی از مقادیر آن دو برابر اسپرسو سینگل است. به تصویر بالا نگاهی بیاندازید، ادامه مطلب

آشنایی با باریستا یا کافی من

یک شات عالی را می توانید از باریستایی جوان و پر ذوق دریافت کنید! باریستا چیست؟ این سوال این گونه نیز پرسیده می شود اما در اصل باریستا کیست؟ ادامه مطلب

طرز تهیه قهوه با قهوه ساز

تهیه قهوه با دستگاه قهوه ساز چندان کار پیچیده ای نیست. برای تهیه قهوه با این دستگاه، باید به نکاتی توجه کرد. ادامه مطلب

قهوه و تاثیرات آن بر قلب

چه قدر به قلب تان توجه می کنید؟ ضربان قلب! حتما برای همه مهم است که قلب شان درست کار کند. با مصرف متعادل قهوه، احتمال آسیب رساندن آن به بدن خیلی کم است ادامه مطلب