کافی استور

کافی استور

آموزش تهیه آفوگاتو یا قهوه بستنی

یکی از مشتقات اسپرسو، آفوگاتو "Affogato" است که در خانه هم می توان آن را تهیه کرد. این نوشیدنی ایتالیایی در این کشور "غرق شده" ترجمه می شود. ادامه مطلب

قهوه ساز v60، ویِ 60 درجه را بشناسید

ابزار های مختلفی برای تهیه قهوه وجود دارد، هر یک از این ابزارها ویژگی ها و خروجی نهایی خاص خود را دارد. ادامه مطلب

تهیه قهوه یونانی و آداب نوشیدن آن

قهوه به روش یونانی! "Greece Coffee" قهوه یونانی چگونه تهیه می شود؟ اگر از حواشی تهیه آن شنیده ادامه مطلب

کافئین بیشتر متعلق به کدام قهوه است؟

آیا شما هم در در حین نوشیدن قهوه به فکر فرو می روید و این سوال را از خود می پرسید؟ "کدام قهوه کافئین بیشتری دارد؟" ادامه مطلب

تهیه کاپوچینو و آشنایی با آداب نوشیدن آن

این نوشیدنی ایتالیایی اصیل کاپوچینو "cappuccino" نام گروهی از کاتولیک هاست. مردم ایتالیا ظاهر این نوشیدنی را مشابه راهبان "کاپوچین" می پندارند ادامه مطلب

لاته آرت یا کافه لاته ترکیب شیر با اسپرسو

لاته، لاته آرت "Latte Art"، لته، کافه لاته "Cafe Latte" نوشیدنی ای بسیار پر طرفدار بر پایه اسپرسو است که با ظاهری زیبا، امروزه در کافه ها و میان مردم طرفداران زیادی پیدا کرده است ادامه مطلب

راهنمای آسیاب کردن قهوه

چگونه و چه مقدار قهوه ام را آسیاب کنم؟ با چه ابزاری این کار را انجام دهم؟ ادامه مطلب

با اروپرس چگونه قهوه تهیه کنیم؟

نوشیدن قهوه در ابتدای صبح جزء موارد ضروری برای یک کافی لاور است. برای نوشیدن قهوه در ابتدای صبح ادامه مطلب

با اروپرس آشنا شوید

اروپرس ابزاری برای تهیه قهوه است که در سال 2005 توسط آلان آدلر مخترع آمریکایی به ثبت رسید ادامه مطلب

آشنایی با کافئین و عملکرد آن

کافئین ماده ایست شیمیایی و خوردنی که روزانه حدود ۹۰ درصد انسان ها، از خوردن آن لذت زیادی می برند. در چه موادی می توانیم کافئین را بیابیم؟ ادامه مطلب

قهوه خوب چه نوع قهوه ایست؟

این سوال بسیاری از مشتریان و عاشقان قهوه است اما قسمتی از جواب آن پیش خود شماست!
ادامه مطلب

آشنایی با فرنچ پرس یا پرس پات

فرنچ پرس یکی دیگر از ابزارهای تهیه قهوه است برای کسانی که مایل اند نوشیدنی بسیار ملایم و خوش عطر، تحت عنوان قهوه فرانسه مصرف کنند. ادامه مطلب

تهیه قهوه فرانسه با فرنچ پرس

قهوه فرانسه، قهوه ای ملایم است، برای تهیه قهوه فرانسه حتما باید از فرنچ پرس استفاده شود. ادامه مطلب

طرز تهیه اسپرسو با موکاپات

اسپرسو در واقع روشی برای تهیه قهوه است که این روش با عبور آب نزدیک به نقطه جوش و تحت فشار از قهوه آسیاب شده، در کمتر از ۲۵ ثانیه انجام می شود. ادامه مطلب

تهیه اسپرسو با دستگاه اسپرسو ساز

اسپرسو را در منزل بگیرید! ممکن است که شما عاشق اسپرسو های کافه مورد علاقه تون باشید اما ادامه مطلب

تهیه قهوه ترک با قهوه جوش

قهوه ترک "Turkish coffee" نوعی قهوه نیست درواقع یکی از روش ها و متدهای تهیه قهوه است. به روش های دیگری مانند اسپرسو، قهوه فرانسه  و ... می توان اشاره کرد. ادامه مطلب

آشنایی با دستگاه اسپرسوساز

همه چیز زیر سر این دستگاه است، پس از اختراع دستگاه اسپرسوساز تحول بزرگی در تهیه قهوه به وجود آمد. ادامه مطلب

طرز تهیه و آشنایی با دابل ریسترتو

با یکی دیگر از فرزندان اسپرسو آشنا شوید! ریسترتو را می توان کوتاه شده یا محدود شده معنی کرد. یک ریسترتو دوبل از ۲ شات ریسترتو تشکیل شده است. ادامه مطلب

چگونه از قهوه نگهداری کنیم؟

چگونه قهوه را باید نگهداری کنیم؟ چرا مسئله نگهداری قهوه بسیار حائز اهمیت است؟ ادامه مطلب

چرا قهوه تازه؟

چرا از قهوه تازه استفاده کنیم؟! برای شروع مطالعه این مطلب، ابتدا با قهوه تازه آشنا شوید. ادامه مطلب

خرید قهوه تازه با تخفیف، به مناسبت تولد کافی استور

چهارم اسفند، روز تولد فروشگاه آنلاین کافی استور. ادامه مطلب