حواشی قهوه

اغواگری به نام کافی میت را بهتر بشناسید!

کافی میت
دیدگاه بگذارید و امتیاز کافی کلاب دریافت کنید!

اگر از طرفداران قهوه باشید، قطعاً از یک فنجان قهوه با لایه ای از کف یا خامه بر روی آن نمی توانید بگذرید. بسیاری از طرفداران قهوه از طعم شیرین و لذیذ کرم به وجود آمده بر روی قهوه لذت می برند و ترجیح می دهند آن را بر روی انواع قهوه داشته باشند. کریمرهایی مانند کافی میت نیز دقیقاً با همین ایده ساخته شدند و امروزه طرفداران زیادی در سراسر جهان پیدا کرده اند. به ویژه زمانی که بفهمید به وجود آوردن کف یا یک لایه کرم بر روی قهوه به چه میزان مهارت و آزمون و خطا نیاز دارد، تمایل شما به خرید کافی میت بیشتر می شود. اما کافی میت دقیقاً چیست؟ بسیاری از کافی میت واهمه دارند و آن را در لیست ممنوع های رژیم غذایی خود قرار داده اند. آیا واقعاً این امر لازم است؟

کافی میت چیست؟

کافی میت نوعی کریمر (creamer) و ماده ای افزودنی به قهوه است که معمولاً به جای شیر استفاده می شود. البته از این ماده افزودنی در چای، شکلات داغ و … نیز می توان استفاده کرد؛ اما بهترین مزه را در قهوه ایجاد می کند. کافی میت ها به صورت پودر یا مایع هستند و پس از دم کردن قهوه به آن اضافه می شوند. کافی میت پودری معمولاً بیشتر مانند یک سفیدکننده (به تقلید از شیر) و شیرین کننده عمل می کند و می تواند برای چای نیز استفاده شود. اما نوع مایع بیشتر از اینکه نوشیدنی را کمرنگ و متمایل به سفید کند، کریمر است. بنابراین، کاربرد کمتری در چای دارد و بیشتر برای قهوه کاربردی است.

آمارهای به دست آمده از نحوه استفاده مردم جهان از قهوه شگفت انگیز است. تحقیقات نشان داده اند که 72 درصد از افراد، نوشیدنی قهوه خود را با یک کریمر قهوه لبنی یا غیر لبنی مصرف می کنند و 30 درصد از افزودنی های شیرین بهره می گیرند. در تلاش برای صرفه جویی در هزینه روزانه خود و اجتناب از مراجعه هرروزه به کافی شاپ، استفاده از کریمرها و افزودنی های قهوه برای طعم دار کردن آن کاملاً قابل درک است. بسیاری نیز از این کار اجتناب کرده و رژیم خود را سخت حفظ می کنند. اما شاید بهتر باشد قبل از این کار بخواهید از ترکیبات کافی ‌میت آگاه شوید و از افراط و تفریط بپرهیزید.

آشنایی با ترکیب کردن دانه قهوه
بیشتر بدانید

ترکیبات کافی ‌میت را بشناسید

می توانید به راحتی و با یک نگاه به بسته بندی کافی میت از ترکیبات آن آگاه شوید. آنگاه متوجه می شوید که مناسب رژیم غذایی شما است یا خیر. معمولاً کافی میت ها در دو نوع پرچرب و رژیمی به بازار عرضه می شوند. نوع پرچرب از سرشیر گرفته می شود و کرم بیشتری ایجاد می کند. نوع رژیمی کرم کمتری دارد و معمولاً قند آن نیز کمتر است. لازم به ذکر است که کافی میت در ترکیبات خود شیر واقعی ندارد؛ بنابراین، معمولاً بدون لبنیات و فاقد لاکتوز است. بنابراین برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند مشکلی ایجاد نخواهد کرد.

همان طور که میدانید، در کافی‌ میت ها معمولاً از لبنیات استفاده نمی شود. بنابراین، از روغن های گیاهی مانند روغن هسته نارگیل یا نخل استفاده می شود تا کریمر تهیه شود. شکر، سدیم و شربت ذرت در لیست مواد تشکیل دهنده این محصول قرار می گیرند. رنگ های خوراکی نیز به مخلوط افزوده می شوند تا به تقلید از شیر، موجب سفید شدن رنگ قهوه شما شوند.

کافی میت مایع
کافی میت مایع، قهوه را غلیظ و کرمی می کند!

مزایای کافی میت

برای برخی از مصرف کنندگان میزان چربی یا قند کریمر و کافی ‌میت ها اهمیتی ندارد. درواقع معتقدند که هرچه بیشتر، خوشمزه تر. اما این بخش از مطلب را برای کسانی آورده ایم که به سلامتی خود اهمیت می دهند و درواقع برای بدن خود احترام قائل اند. اگر شما نیز از این دسته افراد هستید، می توانید برخی از مزایای کافی میت را در ادامه مشاهده کنید.

  • غیر لبنی و فاقد لاکتوز و کلسترول هستند.
  • در رژیم تناسب اندام اختلال ایجاد نمی کنند.
  • کم کالری هستند و افزایش وزن به همراه نمی آورند.
  • انواع کم چرب کافی میت، رژیمی (بدون شکر) هستند.
  • ماندگاری بسیار بالایی دارند و برای مناطق گرم که شیر خیلی زود خراب می شود، جایگزین بسیار خوبی است.
  • حدوداً 25 طعم مختلف از کافی میت ها وجود دارد که هرکدام تجربه ای جدید از طعم قهوه به شمار می آیند. موکا نعناع، شیرینی زنجبیلی و خامه بادام از این دسته اند.
اسیدیته چیست؟
بیشتر بدانید

سخن پایانی

 کافی میت ها درواقع یکی از محبوب ترین افزودنی ها و کریمرهای قهوه در جهان به شمار می آیند. خوب یا مضر بودن این کافی میت ها کاملاً بسته به ترکیبات آن ها مشخص می شود. به همین دلیل، توصیه می شود همواره به ترکیبات دقت داشته باشید. کافی میت های باکیفیت نه تنها در رژیم غذایی و تناسب اندام شما اختلال ایجاد نمی کنند، بلکه می توانند مفید واقع شوند و از مصرف شکر و چربی جلوگیری کنند. کافی میت ها در طعم های متنوعی تولید شده اند و به شما اجازه می دهند کریمر قهوه تان را با توجه سلیقه و ذائقه خود انتخاب کنید.

منابع: Nestle ,Trustedcoffeereviews ,Thelist

پیشنهاد هوشمند قهوه
4/5 - (2 امتیاز)
guest
0 دیدگاه
Inline Feedbacks
نمایش همه دیدگاه‌ها