نانوپرسو یا نانو اسپرسو یکی از محصولاتی است که امروزه مورد توجه طبیعت گردان و طرفداران قهوه قرار گرفته است. در ادامه بیشتر درباره آن و ویژگی هایش برای شما صحبت میکنیم.
در این مقاله تصمیم بر آن داریم تا درباره دستگاهی صحبت کنیم که توانسته است یک راه حل سریع و در دسترس را برای در اختیار داشتن یک جرعه از قهوه تازه، هر زمان که مورد نیاز باشد، برای ما فراهم آورد.
قبل از هر چیز اگر نیاز به قهوه اسپرسو درجه یک نیاز دارید به محصولات زیر نگاهی بیاندازید. انواع محصولات اسپرسویی توسط خود کافی استور برای شما برشته کاری، بسته‌بندی و ارسال میشود.
قهوه تازه ترکیبی سوپرکرما Super Crema Blend
براساس وزن از: تومان۲۲۹,۰۰۰قهوه تازه ترکیبی فول دارک Full Dark
براساس وزن از: تومان۱۸۵,۰۰۰قهوه تازه ترکیبی فروتی پرسو Fruity Presso Blend
براساس وزن از: تومان۲۷۰,۰۰۰قهوه تازه ترکیبی دارک کارامل Dark Caramel
براساس وزن از: تومان۲۹۰,۰۰۰
فهرست مطالب
نانوپرسو (Nanopresso) چیست؟
دستگاهی است که بدون نیاز به باتری و تنها با کمک پمپ دستی هجده بار (18 bar) فشار می‌آورد تا آب جوش را از قهوه عبور دهد و قهوه درست کند. این دستگاه از ورژن قبلی خود که دستگاه مینی پرسو بود سریع تر عمل میکند. همچنین قابل حمل است زیرا ابعاد آن مانند یک لیوان یا ماگ بوده و بدنه آن از پلاستیک ساخته شده و همین عامل باعث راحتی در حمل این وسیله شده است.
همچنین شما با بررسی قهوه ساز نانوپرسو یا نانو اسپرسو می‌بینید که کلمه “نانو” در اسم این دستگاه به کار رفته است. در اصل به معنای کوچک تر بودن و سریع تر بودن این دستگاه نسبت به دستگاه قبلی است. این دستگاه توسط شرکت واکاکو (wacaco) ساخته شده که یک شرکت چینی می‌باشد.
آنها قبل از تولید نانوپرسو دستگاهی به نام ميني پرسو اختراع کرده بودند که کارایی آن مانند نانو پرسو بود در اصل نانو پرسو ورژن پیشرفته مینی پرسو است.
سازندگان این محصول برای خاص تر شدن و معمولی نبودن این دستگاه، لوازم جانبی برای قهوه ساز نانوپرسو طراحی کردند. لوازمی مانند باریستا کیت که مانند لیوانی استوانه ای شکل است. این کیت مستقیم به نانوپرسو وصل میشود و شما میتوانید لانگ شات یا دابل شات را در آن ریخته و میل کنید.
همچنین وسایل دیگری مثل نانو وسل و مبدل نسپرسو که در ادامه درباره آنها توضیح خواهیم داد. نانو پرسو همراه وسایل جانبی خود برای افرادی که قهوه دوست هستند محبوبیت زیادی دارد. زیرا با همراه داشتن نانو پرسو تنها چیزی که برای داشتن یک شات قهوه نیاز دارید آب جوش و دانه قهوه یا قهوه آسیاب شده است.
طرز کار نانوپرسو
یک ویژگی مهم این دستگاه کار کردن بدون برق و باتری است. این دستگاه با فشار دادن دست بر روی دکمه ای که در وسط آن قرار گرفته است کار میکند. هربار که این دکمه را فشار می‌دهیم و به اصطلاح پامپ میکنیم باید سی ثانیه صبر کنیم. بعد از آن دوباره دکمه را فشار دهیم تا جایی که قهوه از نانوپرسو خارج شود.
طرز کار پمپ نانوپرسو مانند تلمبه دوچرخه است، اشتباه فکر نکنید، چیزی را باد نمی‌کند. در اصل با استفاده از فشار هوا هجده بار فشار بر روی پودر قهوه می‌آورد تا آب جوش را از قهوه عبور دهد و به اصطلاح عصاره گیری کند و قهوه را برای شما دم کند.
این دستگاه با قدرت هجده بار کار میکند اگر آن را با دستگاه های اسپر سو خانگی که قدرت آن ها پانزده تا بیست بار است مقایسه کنیم تقریبا قدرت مناسب و خوبی دارد.
همچنین توجه داشته باشید که ابعاد آن کوچک تر است. بدون نیاز به برق و باتری کار میکند و همین باعث میشود تا شما بتوانید در محل های مختلف برای مثال مسافرت، کمپ، محل کار، خانه و… به راحتی و در زمان کم قهوه دلخواه خود را درست کنید.
نحوه دم کردن قهوه سینگل و دابل با نانوپرسو
نحوه دم کردن یا به اصطلاح گرفتن عصاره قهوه با استفاده از قهوه ساز نانوپرسو بسیار ساده است. با استفاده از این دستگاه، قهوه شما در چند مرحله و به سرعت آماده میشود. قبل از اینکه به سراغ کار با دستگاه و دم کردن قهوه بروید آب جوش و قهوه را تهیه و آماده کنید. سپس مراحل زیر را به تر تیب انجام دهید.
- مرحله اول: هشت گرم قهوه را با اندازه مناسب آسیاب کرده و داخل سبد فیلتر میریزیم و آن را سفت میکنیم.
- مرحله دوم: داخل مخزن آب، آب داغ میریزیم و آن را روی فنجان مورد نظر قرار می‌دهیم تا بعد از درست شدن قهوه داخل فنجان ریخته شود.
- مرحله سوم: دستگاه را مداوم فشار می‌دهیم تا قهوه دم شود یا به اصطلاح عصاره آن گرفته شود
این طرز تهیه سینگل شات است اگر شما قصد دارید قهوه دابل شات درست کنید تهیه باید دوبرابر قهوه یعنی شانزده گرم قهوه را آسیاب کنید و داخل سبد فیلتر قرار دهید.
نانوپرسو و مزایای آن
در بالا تر هم گفته شد که، نانوپرسو دستگاهی برای دم کردن یا به اصطلاح عصاره گیری قهوه است. همچنین، حمل کردن آن با خود بسیار ساده و راحت است. اما مزایا و ویژگی آن بسیار جالب است که در ادامه به آن خواهیم پرداخت.
- حمل آسان و راحت: به خاطر ابعاد کوچکی که دارد به راحتی قابل حمل است. یعنی شما میتوانید در هر جایی که هستید برای مثال در محل کار، کمپ، در مسافرت و… به سرعت یک شات قهوه درست کنید و میل کنید.
- سبک بودن و استحکام بالا: به خاطر جنس خاص پلاستیک و مواد به کار رفته در ساخت نانوپرسو ها، آن ها هم سبک هستند هم از استحکام بالایی برخوردارند.
- رعایت ارگونومیک در ساخت: نانوپرسو به راحتی در دست جای می‌گیرد. همچنین، کار کردن با آن فشاری به دست شما وارد نمی‌کند و کار کردن با آن بسیار راحت است.
- داشتن هزینه بسیار پایین تر: نسبت به دستگاه های برقی قهوه ساز این دستگاه ها ارزان قیمت تر هستند. به‌علاوه شما میتوانید با حمل آسان این دستگاه هر جایی از آن استفاده کنید.
- نیاز نداشتن به برق و باتری: این ویژگی که به محبوبیت این دستگاه می‌افزاید. باعث میشود شما در هرجا و در سریع ترین زمان ممکن بتوانید قهوه درست کنید و محدودیت زمانی برای کار با دستگاه نداشته باشید
معایب نانوپرسو
- یکی از معایب نانو پرسو این است که نمی‌توان به جای آب جوش از مایعاتی دیگر مانند شیر استفاده کرد. در صورت استفاده از مایعاتی دیگر مانند شیر به پمپ دستگاه فشار آمده و به آن آسیب می‌رسد.
- در صورت باز کردن پمپ گارانتی دستگاه باطل میشود.
- از دیگر معایب نانو پرسو این است که حتما باید آب جوش همراه خود داشته باشید و نمی‌توانید آب را داخل نانوپرسو جوشاند.
- استفاده از مواد شوینده به دستگاه آسیب می‌رساند.
مبدل نسپرسو
مبدل نسپرسو جزو لوازم جانبی دستگاه نانوپرسو است. اگر دوست دارید نانوپرسو خود را از حالت پودری به حالت کپسولی دربیاورید، میتوانید از مبدل نسپرسو استفاده کنید. این کار با دستگاه نانوپرسو امکان پذیر است اما با دستگاه مینی پرسو نمی‌توان این کار را انجام داد
نانو وسل
نانو وسل هم یکی از وسایل های جانبی دستگاه نانوپرسو است. کار برد آن مانند فلاکس است و نوشیدنی یا قهوه شما را در صورت وصل بودن به نانوپرسو گرم نگه می‌دارد. توجه داشته باشید اگر باز باشد و اتصالی به نانوپرسو نداشته باشد نوشیدنی یا آب جوش داخل آن به سرعت سرد میشود و گرمایش را از دست میدهد.
باریستا کیت
باریستا کیت ظرفی استوانه ای شکل است که مستقیما به نانوپرسو وصل میشود. قهوه شما داخل آن ظرف ریخته میشود و بسیار مناسب برای لانگ شات است.
اجزای نانوپرسو و تمیز کردن آن ها
دستگاه نانوپرسو اولین بار توسط چینی ها تولید و در بازار مصرف توزیع شد. بخش های مهم نانوپرسو شامل مخزن آب، فنجان، سبد فیلتر، درب فیلتر، تمپر و… میشود البته شامل وسایل جانبی هم هست که به نانوپرسو متصل می‌شوند همچنین هنگام خرید دفترچه راهنما نحوه استفاده از دستگاه و… را به شما توضیح خواهد داد.
برای نگهداری بهتر و تمیز کردن نانوپرسو بعد از درست کردن قهوه حتما باید سبد فیلتر و مخزن آب و لیوان دستگاه را با استفاده از آب تمیز و خشک کنیم. توجه داشته باشید که هیچ نوع مواد شوینده ای استفاده نکنید.
تاثیر آسیاب درشت و ریز در نانوپرسو
درجه آسیاب قهوه یکی از عوامل مهم در دم کردن قهوه است. اگر دانه های آسیاب شده درشت باشند قهوه شما کیفیت خوبی نخواهد داشت. اگر هم دانه های آسیاب شده به صورت پودر و خیلی ریز در بیایند هم به دستگاه آسیب می‌رسد.
استاندارد این آسیاب یک یا دو درجه درشت تر از دانه های آسیاب شده برای قهوه ساز روگازی است. البته شرکت های مختلفی وجود دارند که دانه های قهوه آسیاب شده مناسب با دستگاه نانوپرسو را می‌فروشند مانند شرکت وی کافی.
قهوه مناسب نانوپرسو: شما میتوانید از هر نوع قهوه ای که مد نظر تون هست استفاده کنید و تنها چیزی که باید رعایت کنید درست آسیاب کردن قهوه است.
مراقبت و نگه داری درست از دستگاه نانوپرسو
توجه داشته باشید هنگام تمیز کردن هیچ وقت از مواد شیمیایی یا شوینده استفاده نکنید. برای تمیز کردن اجزای نانوپرسو استفاده از آب خالی و خشک کردن آن ها بعد از شست و شو هم کفایت میکند. به جای آب جوش از شیر یا نوشیدنی های دیگر استفاده نکنید.
برای مثال اگر شما از شیراستفاده کنید به خاطر چرب بودن شیر ممکن است پمپ دستگاه آسیب ببیند. همچنین آب جوش را داخل مخزن بریزید سعی نکنید تا آب را در داخل مخزن نانوپرسو بجوشانید یا آن را داخل مایکرو ویو بگزارید.
فرق نانوپرسو و مینی پرسو چیست؟
نانو پرسو و مینی پرسو از نظر شکل ظاهری تفاوت چندانی ندارند. اما در جزئیات و عملکرد متفاوت هستند. برای مثال وزن نانوپرسو بیست و شش تا سی گرم کمتر از مینی پرسو است. اما این دلیل نمی‌شود که نانوپرسو محکم و مقاوم نباشد. نکته مهم این است که نانوپرسو با وزن کمتر استحکام بیشتری هم دارد.
یکی دیگر از عواملی که برای برای مصرف‌کنندگان مهم است اندازه دستگاه است. نانوپرسو از مینی پرسو هم کوچک تر است و این به معنای حمل راحت تر آن نسبت به مینی پرسو است. شاید فکر کنید که با کوچک تر شدن نانو پرسو مخزن آب آن هم مقدار کمتری برای پر کردن آب جوش دارد، اما به این شکل نیست.
مخزن آب نانوپرسو هشتاد میلی لیتر آب و مخزن آب مینی پرسو هفتاد میلی لیتر آب را در خود جای میدهند. یعنی نانوپرسو ده میلی لیتر آب بیشتر از ميني پرسو در خود جای میدهد. همچنین نانو پرسو تا هجده بار فشار را تحمل میکند و این فشار را به پودر قهوه شما وارد میکند. به همین خاط با کمترین فشار بر روی نانوپرسو میتوانید بیشترین فشار را روی پودر قهوه بیاورید و عصاره آن را بگیرید.
تشخیص نانو پرسو اصل و تقلبی
- سریال حک شده روی بدنه یا داخل مخزن آب جوش دستگاه باید A 2617 باشد.
- دستگاه نانوپرسو اصل دارای مشخصات و توضیحات با چند زبان مختلف و مهر گارانتی است. همچنین دستگاه اصل وا کا کو دارای یک سال گارانتی و بارکد نه رقمی‌قابل ریجستر در سایت واکاکو است.
- عکس جعبه واکاکو اصل یک دستگاه نانوپرسو است که زیرآن لیوان عریض وجود دارد و با تصویر جعبه وا کا کو فیک متفاوت است.
قیمت نانوپرسو
نانوپرسو ها کارایی یکسانی دارند جنس آن ها از پلاستیک است ابعاد آنها مشخص است و نحوه کار آنها هم یکسان است. اگر تفاوت قیمت بین آنها وجود دارد به خاطر شکل و رنگ های مختلفی است که بر روی نانوپرسو ها کشیده شده یا برای مثال وسایل جانبی مانند کیف سبد فیلتر و… قیمت نانوپرسو ها کیف های این دستگاه دونوع بزرگ و کوچک دارد.
در واقع قیمت نانوپرسو معمولا از 85 دلار شروع میشود و بسته به مدل و طرح های مختلف و وسایل جانبی قیمت ها تغییر میکند.
نتیجه گیری
نانوپرسو وسیله ای است که با هجده بار واحد فشار قهوه را دم میکند یا به اصطلاح عصاره آن را می‌گیرد. این قهوه ساز با حفظ ارگونومیک در ساخت به راحتی در دست شما جای می‌گیرد و به خاطر ابعادی که دارد به راحتی قابل حمل است. میتوانید در هر جایی که هستید با استفاده از نانوپرسو قهوه سینگل، لانگ شات، دابل و… درست کنید همچنین میتوانید از آن برای درست کردن انواع دیگر قهوه استفاده کنید.
بعد از دم کردن قهوه برای تمیز کردن دستگاه، سبد فیلتر و مخزن آب‌جوش و اجزای دیگری که می‌خواهید تمیز کنید را فقط با آب شسته و سپس خشک کنید. بدون هیچ نوع مواد شیمیایی و شوینده اینگونه کیفیت قهوه های شما بیشتر میشود همچنین عمر دستگاه شما بیشتر میشود.
دستگاه های نانوپرسو از نظر اجزای داخلی با یکدیگر هیچ فرقی ندارند و کارایی و نحوه کار با آنها با یکدیگر یکسان است. اگر قیمت های متفاوتی در بازار خرید مشاهده میشود به خاطر لوازم جانبی این دستگاه مانند سبد های فیلتر اضافه، باریستا کیت، مبدل نسپرسو و… یا طرح ها و رنگ های متنوعی است که بر روی دستگاه نانوپرسو کشیده شده.
این دستگاه از ورژن قبلی خود یعنی مینی پرسو 10 بار واحد فشار بیشتر برای دم کردن قهوه وارد میکند و محبوبیت آن بین دوست داران قهوه زیاد است.
منابع: Coffeeaffection, Techradar, Outdoorgearlab
من خیلی وقته از این مدل اسپرسوساز مسافرتی دارم و چندین مدل قهوه شما رو هم خریدم و باهاش عصاره گرفتم،همه قهوه های شما همونطور با کیفیت عصاره میدن،به نظر من چون قهوه هاتون با کیفیته فرق نمیکنه از چه دان قهوه ایی واسش استفاده کنیم