قهوه ماندلینگ سوماترا تازه برشت مدیوم
براساس وزن از: تومان۹۰,۰۰۰
- قهوه تازه ماندلینگ، ۱۰۰% عربیکا، برشت ملایم تیره، دانه و پودر شده
- مناسب برای تهیه قهوه های اسپرسو، فرانسه و دمی
- زمان برشت سه تا ۵ روز قبل از ارسال
- زمان آسیاب قبل از ارسال
- ارسال به تمام ایران
میزان آسیاب قهوه برای ابزار های مختلف دم آوری
توجه داشته باشید اگر دستگاه شما در آیتم‌های محصول وجود ندارد می‌توانید ابزاری را انتخاب کنید که آسیاب یکسانی با ابزار شما دارد.
اروپرس Aeropress
فرنچ پرس
موکاپات
سایفون Syphon
ایبریک
فیلتر کاغذی
کمکس Chemex
اسپرسوساز خانگی
وی60
اسپرسوساز نیمه صنعتی
دستگاه قهوه ساز فیلتر دائمی
دانه قهوه
کلور Clever
| میزان آسیاب | ابزار تهیه قهوه |
| بسیار درشت | سرد دم |
| درشت | فرنچ پرس |
| متوسط درشت | کمکس- کِلِور |
| متوسط | دستگاه قهوه ساز- سایفون |
| متوسط ریز | V60- اروپرس- قهوه ساز با فیلتر کاغذی |
| ریز | موکاپات - مینی پرسو |
| ریز تر | اسپرسوساز |
| بسیار ریز | جذوه |
مشخصات قهوه ماندلینگ سوماترا
ماندلینگ نام تجاری قهوه عربیکایی است که در شمال سوماترا رشد می‌کند.این نام از مردم ماندهلینگ گرفته شده است که در منطقه Tapanuli قهوه تولید می کنند.
این قهوه یکی از بهترین و پرطرفدارترین قهوه های آسیایی است که دارای عطر فراوان و جذاب و دودی ، شیرین و خاکی است.
بادی بالایی دارد و در رست اسپرسو یک شات فوق العاده خواهد داد.
بسیاری از بهترین رستریها و برندهای جهان از قهوه سوماترا ماندلینگ در سبد محصولات خود دارند.
برای نوشیدنیهای پایه اسپرسو بسیار پیشنهاد می شود و در صورت علاقه به نوشیدنیهای سرد دم نیز طعم جالبی را در فنجان خواهید گرفت.
هنگامی که پس از دم آوری با شیر ترکیب شود طعم فوق العاده ای در فنجان خواهد داشت.
اسیدیته یا ترشی این قهوه بسیار کم است و با این رست از بین می رود.
نهایتا اگر به دنبال یک عربیکای با کیفیت و کم کافئین هستید حتما یک بار این قهوه را آزمون کنید.
اکر علاقه به بازی با دانهای قهوه و ترکیب با هم دارید این قهوه را می توانید جهت افزایش کافئیین با ربوستای پارچمنت با رست تیره مدیوم ترکیب کنید و از افزایش عطر هر دو بیهوش شوید.
خصوصیات قهوه سوماترا ماندلینگ
اندونزی از اولین کشورهایی است که پس از اتیوپی قهوه در حجم های بسیار بالا در آن کشت شد.
و سوماترا مندلینگ یکی از قهوه هایی است که قهوه نوش های حرفه ای حتما باید آنرا بنوشند.
معروفیت این قهوه از آنجاست که به خاطر اسیدیته پایینش (همانطور که در تمام قهوههای سوماترایی وجود دارد) و همچنین طعمهای شکلاتی و ادویه مانندش از جمله هل، دارچین و جوز هندی جذابیت فراوانی دارد.
معمولا این قهوه در رست های مدیوم تا مدیوم دارک مورد استفاده قرار میکیرد تا عطر فوق العاده آن بخوبی آزاد شود.
قهوه ماندلینگ سوماترا بادی کامل غنی و پیچیده دارد. محل کشت نمونه آن در آمریکا و آفریقا یافت نمی شود. اسیدیته پایین با نوت شیرین و شکلاتی از ویژگی های دیگر این قهوه است. سوماترا ماندلینگ برای تهیه انواع قهوه ها پیشنهاد می شود.
📍چرا قهوه ماندلینگ انقدر خاصه؟
- مناسب برای اسپرسو و قهوه‌خورهای جدی
- اسیدیته کم + طعم قوی = لذت پایدار
- فرآوری سنتی اندونزی با رایحه‌ای ماندگار
🛍️چرا خرید قهوه ماندلینگ از کافی استور
- موجود در بسته‌های ۲۵۰ گرمی و نیم کیلویی
- ارسال سریع + تضمین تازگی
- مناسب برای اسپرسو، فرنچ پرس، V60 و…
💰قیمت قهوه ماندلینگ چقدره؟
وقتشه یه تجربه جدید و حرفه‌ای رو شروع کنی!
همین حالا قهوه ماندلینگ رو از کافی استور تهیه کن و طعم خالص سوماترا رو حس کن!
سوالات متداول
قهوه ماندلینگ چیست و از کجا میآید؟
قیمت قهوه ماندلینگ چقدر است؟
از کجا قهوه ماندلینگ اصل بخرم؟
طعم غالب در قهوه ماندلینگ چیست؟
بهترین روش دمآوری قهوه ماندلینگ چه روشی است؟
| وزن | 250 گرم |
|---|---|
| نوع دان |
100% عربیکا ,تک خاستگاه |
| متد دمآوری پیشنهادی |
اسپرسو ,قهوه فرانسه ,موکاپات ,فرنچ پرس ,ماشین اسپرسو ,دستگاه قهوه ساز ,ترکیب کردن با دیگر دان ها |
| کشور کشت کننده |
آسیای شرقی ,اندونزی |
| ارتفاع از سطح دریا(متر) |
1500 ,800 |
| میزان برشته شدن یا رست |
مدیوم |
| رایحه و طعم |
چوبی ,شکلاتی ,کارامل ,کمی خاکی |
| بادی |
متوسط رو به بالا |
| اسیدیته |
خاکی ,نسبتا پایین |
ارسال آنی اختصاصی با تاکسی اینترنتی،کرایه عهده مشتری
پیک صبح ۹ تا 15، 39000 تومان +1 میلیون 500 هزار تومان رایگان
دریافت از گنجه، 4000هزارتومان
پست پیشتاز ارسال سراسر ایران 39000تومان، +1 میلیون تومان رایگان
تیپاکس و چاپار برای شهرهای تحت پوشش برحسب وزن
یاسین مظهری –
تلخیه متفاوت
Asadi –
سلام وقت بخیر عیدتون مبارک باشه میزان ترشی این قهوه چقدر هست هم اندازه سوییت چاکلت هست؟؟ به صورت استفاده بدون ترکیب با روبوستا پیشنهاد میدید؟؟
کافی دان –
این قهوه از اسیدیته بسیار پایینی برخوردار است
سعید موسوی –
سلام من خیلی وقته مشتری پای ثابت شما هستم از ماسالا بگیر تا دان قهوه البته از پودر هات چاکلت نگم براتون😋😋
این ماندلینگ سوماترا عالیه.یعنی مانسون تموم شد من سوماترا خالی سفارش میدادم اینبار این ماندلینگ رو سفارش دادم واقعا با لذت تمام قهوه سرو کردمو خوردم عالی مزش تلخی مکم کافیین کم برای کسی که دنبال مزه عالیه این ماندلینگ
مهدی رجبی –
طعم و عطری متفاوت داره و با اینکه عربیکا است تندی عطرش جهت استفاده در لاته بسیار جذاب و موجب نوشیدن لته ای متفاوت و البته بی نظیر خواهد شد.
البته اگر دوست داشتید مقدار خیلی کمی زنجبیل هم داخل شیر قبل از فوم دادن بزنید که جذابیتش می افزاید. البته در کل بدون زنجبیل هم چیزی از ارزشهاش کم نمی کنه
ترکیب آن با پارچمنت هم جذاب دوست داشتنی هست.
بهروز بنیادی –
خوب بود
unknown –
قهوه ای که ترشی زیاد نداره و معده رو اذیت نمیکنه،مزه خیلی خوبی داره
امیرحسین بشیری –
من این محصول به عنوان تستر انتخاب کردم،رست دانه ها تقریبا تیره هست که باعث شده یه قهوه عربیکا با طعم شکلاتی و تلخی بسیار دلنشین و کرمای بسیار پایدار و خوش رنگ و بوی عالی و کافئین مناسب به دست بیاد، من این قهوه رو به یکی از دوستانم که اونم مثل من عاشق اتیوپی سیدامو رست مدیوم2 هست دادم و عاشق این شد.
مصدق قربانی –
سلام امروز این قهوه به دستم رسید ولی روی بستش ننوشته بود اسپشیالیتی با موکاپات هم درستش کردم اینقد بد مزه و تلخ شد ولی خودم اسیابش کردم برای قهوه ترک بهتر شد مزش ولی کلا فک کنم اشتباه فرستادین من اول برزیل سفارش دادم تماس گرفتم گفتم با ماندلینگ عوض کنین ولی فک کنم بازم برزیل فرستادین
کافی دان –
قهوه ماندلینگ اسپشیالیتی نیست. قهوه شما پس از تماستون تعویض شد
poorya –
سلام
عطر ملایمی داره.
کمی ترش تر از “قهوه تازه ترکیبی دارک کارامل Dark Caramel”
مهدی کمری –
ممنون بابت ارسال به موقع و بسته بندی عالی.
این قهوه عطر خوبی داشت و از تلخی مناسبی برخوردار هست. اما اصلا یک دست نبود و داخلش حدودا سی درصد از دانه های خیلی ریزتری که شبیه چری یا پی بی هستند وجود داشت.
کافی دان –
ممنونیم که نظرتون رو ارسال کردید.ممکنه بعضی دانها از نظر اندازه نامنظم باشند و این موضوع در بسیاری از قهوه ها دیده میشه. ولی در قهوه های سینگل به هیچ وجه دان دیگری ترکیب نمیشه و طعم و بوی خاص این قهوه نشان از اصالت آن دارد
ابوالفضل احمدی –
بوی بسیار باحالی داره خیلی نزدیک به خود سوماترا ولی طعم خیلی واضح تر و باحالتری داره تا حالا نخورده بودم.
محمدرضا ذوالفقاری –
خیلی دوست داشتم 👌
کرمای زیاد و با ثبات
نوت شکلاتی کاملا واضح
بادی متوسط رو به بالا
کمی ترش