ویژگی های قهوه برزیل تیره برشت
قهوه برزیل با توجه به میزان برشت و خصوصیات عطری و طعمی که دارد مناسب برای تهیه قهوه با موکاپات و اسپرسو ساز است. به دلیل برشت تیره بودن این قهوه از تلخی زیادی برخوردار است. قهوه برزیل تیره فوم دهی مناسب و ترشی بسیار ناچیزی دارد. ترکیب این قهوه به محصولات دیگر سبب افزایش تلخی قهوه شما می شود.
برزیل و خصوصیات قهوه های آن
مشهور و بزرگ به اندازه حدودی فروش یک سوم قهوه دنیا! وقتی بحث و گفتگویی پیرامون قهوه می شود، نمی توان نام این کشور آمریکای جنوبی را از یاد برد. بیشتر حجم تولید قهوه در برزیل مربوط به دانه عربیکاست و مقدار کمی (حدود ۲۰%) از آن را دانه روبوستا تشکیل می دهد. قهوه برزیل را می توان گفت، مناسب با اکثر ذائقه هاست و برای کسانی که دوست دار قهوه شیرین شده هستند می تواند مناسب باشد.
یک ویژگی جالب از آب و هوای برزیل:
در کشور برزیل به دلیل فاصله بین فصل های مرطوب و خشک، شرایط مناسب برای فرآوری طبیعی یا خشک دانه ها ایجاد می شود. این فاصله کمک می کند زمانی که کشاورزان محصولات را برداشت می کنند برای خشک کردن آن ها، نگرانی بابت بارش باران نداشته باشند.
قهوه های برزیل شیرین و ادویه ای و طعم هایی از شکلات و کارامل دارند. هم چنین در دهان یک احساس زبانی بسیار خوشایند و لطیف ایجاد می کنند. این قهوه معمولا به دلیل داشتن طعم خاص، کرما و شیرینی مطبوع، برای تهیه اسپرسو گزینه مناسبی است. هم چنین ترکیب های این قهوه نیز می تواند اسپرسو خوبی به ما دهد.
میلاد فداکار –
تقریبا اکثر قهوه های تک خواستگاه رو امتحان کردم برای اسپرسو از نظر من بهترین انتخاب ترکیب با روبوستا پارچمنت ۵۰ ۵۰ یا ۷۰ به ۳۰ پایه عربیکا کافئین لازم رو هم تامین میکنه
St68 –
امروز سفارشم رسید ماداگاسکار و ویتنام و عربیکا برزیل ولی متاسفانه برشت قهوه ها یکدست نبود از کافی استور انتظارم بیشتر از اینا بود که تو این خرید نظرم عوض شد.
کافی دان –
حتما در خصوص مشکلتون با پشتیبانی ارتباط بگیرید. حتما کمکتون میکنن.