ابزار های تهیه قهوه

قهوه ساز کمکس چیست؟

what is chemex

chemex چیست؟ یا قهوه کمکس چیست؟ کمکس قهوه چیست؟ کمکس chemex ابزاری بسیار مدرن با طراحی مهندسی و بسیار شیک برای تهیه قهوه به صورت دستی می باشد البته می توان قهوه آن را قهوه دمی نیز خواند.

تاریخچه کمکس قهوه:

پیتر شلمبوم یک مخترع آلمانی است که این روش تهیه قهوه را در سال ۱۹۴۱ اختراع کرد و شرکت دستگاه قهوه ساز کمکسکِمکِس در ماساچوست آمریکا آن را به صورت صنعتی در آورد.
پس از طراحی دستگاه کمکس قهوه، مجله نیویورک تایمز این قهوه ساز را  جزو یکی از صد طراحی برتر مدرن انتخاب می کند. در ضمن یک نمونه از این قهوه ساز، در موزه هنرهای مدرن نیویورک نگهداری می شود.

قهوه ساز کمکس
کمکس از زمان اختراعش تا به حال، تغییری نکرده است

مشخصات دستگاه قهوه ساز کمکس:

اگر به شکل ظاهری این ابزار توجه کنید ممکن است به یاد ساعت های شنی بیفتید. این ابزار از سه قسمت تشکیل شده است:

  1. گوی در قسمت پایینی که محل تشکیل نوشیدنی نهایی است
  2. گوی در قسمت بالایی که محل ریختن آب داغ و پودر قهوه روی فیلتر کاغذی است
  3. کمری باریک در قسمت میانی که فیلتر کاغذی در این قسمت ثابت می شود. اطراف این کمر با تسمه چرمی احاطه شده است البته مدل کاملا شیشه ای کمکس فاقد تسمه چرمی است.
ویژگی های ظاهری کمکس
کمکس را می توانید در سایزهای مختلفی چون: سه، شش و هشت کاپ تهیه کنید.

ویژگی قهوه کمکس:

  1. یکی از ویژگی های تهیه قهوه با کمکس، داشتن نوشیدنی با روغن کم است.
  2. در این ابزار به دلیل استفاده از فیلترهای کاغذی، روغن قهوه تا مقداری، در فیلتر باقی می ماند و نوشیدنی نهایی کمی رقیق تر می شود.
کمکس کامل شیشه و کمکس تسمه چرمی
تهیه قهوه با این روش میتونه براتون خیلی لذت بخش باشه!

برای هر بار استفاده از این ابزار باید از فیلترهای جداگانه ای استفاده کنید. این فیلترها معمولا از جنس کاغذ هستند، البته کمی از کاغذ معمولی، ضخیم تر هستند. شرکت هایی که کمکس قهوه را تولید می کنند اغلب فیلترهای آن را نیز تولید و به بازار عرضه می کنند.

ابزار های بسیاری مانند وی 60 سایفون کلور و … برای تهیه قهوه وجود دارند در بخش ابزار های قهوه با آنها آشنا شوید.

قهوه کمکس
بفرمایید! قهوه کمکس!

طرز تهیه قهوه با کمکس در مطالب گذشته آموزش داده شده است، می توانید مطالعه کنید. امیدواریم از قهوه تون لذت ببرید.

منابع: دستگاه کمکس قهوه در ویکی پدیا و در سایت سازنده کمکس

پیشنهاد هوشمندانه قهوه

5/5 - (3 امتیاز)

6 دیدگاه در “قهوه ساز کمکس چیست؟

  1. Vahid Jadavi گفت:

    دوستان عزیز درود وقت بخیر.
    می خواستم بدونم آیا سایتی هست که بتونم در مورد انواع گونه و زیر درخت قهوه اطلاعات پیدا کنم.

    ممنونم از راهنمایی شما.

  2. محمد گفت:

    با درود و احترام، شما میدونید لیوان قهوه ساز کمکس را باید از کجا تهیه کنیم؟

    1. کافی استور گفت:

      سلام درود بر شما

      لطفا واضح تر بفرمایید. منظور شما از لیوان چیست؟
      اگر منظور همون بخش شیشه ای هست. میتونید با ادمین کانال تلگرام در میان بگذارید تا راهنمایی کنند.

  3. فرشید گفت:

    خیی جالب بود . ممنون از سایت فوق العادتون . موفق باشید .

  4. ممل گفت:

    سلام میخواستم بدونم داخل کمکس په قهوه ای باید ریخت

    1. کافی استور گفت:

      سلام سال نو مبارک
      برای تهیه قهوه با کمکس، قهوه ای با رست معمولا ملایم، و درجه آسیابی ریز تر از قهوه برای فرنچ پرس باید خریداری کنید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *