آشنایی با گیاه قهوه

آشنایی با گیاه قهوه

گیاه قهوه درختی همیشه سبز است. این گیاه از خانواده روناسیان می باشد و در مناطقی با آب فراوان و آب و هوای گرمسیر رشد می کند.

گیاه و درخت قهوه:

برای کشت درخت قهوه از دو روش استفاده می کنند:

اولین روش که بازدهی چندان مطلوبی ندارد، روش سنتی است، به این صورت که در ابتدای فصولی که بارندگی در آن رواج دارد، به تعداد بیست دانه در حفره هایی می کارند ولی حداقل نیمی از آن ها جوانه نمی زنند.

پرورش دادن گیاه قهوه - بوته قهوه پرورش گیاه قهوه

اما در روشی دیگر که بازدهی آن نسبت به روش قبل بیشتر است این گونه عمل می کنند که:
دانه را در گلخانه پرورش می دهند تا جوانه بزند بعد از بازه زمانی شش الی دوازده ماه به محل مورد نظر برای کشت انتقال می دهند. شروع گل دهی این گیاهان حدودا سه الی چهار سال زمان می برد و بعد از گذشت پنج سال می توان برداشت محصول داشت. درخت قهوه، شکوفه هایی مشابه گل یاسمن دارد.

شکوفه قهوه شکوفه قهوه
شکوفه قهوه شکوفه قهوه

میوه قهوه  همان طور که در تصاویر زیر مشاهده می کنید بر روی این درخت به صورت خوشه قرار گرفته اند نام دیگر آن گیلاس قهوه است که ارتفاع این درخت ها چهار تا ده متر می باشد. حدود بیش ز 80 نوع قهوه وجود دارد که در حال حاضر فقط دو نوع (عربیکا و روبوستا) آن به وفور یافت می شود.

میوه قهوه بر روی درخت قهوه میوه قهوه بر روی درخت

قهوه های موجود مصرفی جهان از نوع عربیکا (Arabica) و روبوستا (Robusta یا کانفورا) به طور عمده تامین می شوند که عربیکا در ارتفاعات هزار تا دو هزار متر از سطح دریا و روبوستا در ارتفاع کمتر از هزار متر از سطح دریا رشد می کند.

انواع گونه های درخت قهوه انواع گونه های قهوه

شرایط رشد و کشت قهوه

امروزه قهوه تقریبا در همه امتداد کمربند قهوه رشد میکند. جایی نزدیک به خط استوا! عمر مفید این درخت ها 20 تا 30 سال است و نیاز به آب و هوای بارانی و گرم آفتابی دارد. انجماد سبب نابودی این درختان میشود. بهترین ارتفاع محل کشت برای عربیکا ها 2000 تا 6000 متر، دمای 15 تا 24 درچه سانتیگراد و  ارتفاع محل کشت برای ربوستا  کمتر از 1000 است که در دمای بین 24 تا 29 درجه سانتیگراد به خوبی رشد میکند. برای مشاهده بزرگتر تصاویر زیر روی آن کلیک کنید.

کشور های قهوه خیر کشور های در امتداد کمربند قهوه

کافی لاور های عزیز حتما برای آشنایی بیشتر با گیاه قهوه، گالری تصاویر آن را هم مشاهده کنید. از این تصاویر  به عنوان پس زمینه هم می توانید استفاده کنید. برای خرید اینترنتی قهوه به فروشگاه اینترنتی قهوه کافی استور مراجعه کنید.