27
اردیبهشت
نحوه نگهداری از قهوه (پودر و دانه) در خانه
عوامل مؤثر بر کاهش کیفیت قهوه: هوا، نور، رطوبت و گرما
چهار عامل اصلی که به‌طور مستقیم موجب کاهش کیفیت قهوه می‌شوند، عبارت‌اند از: هوا، نور، رطوبت و گرما....
رموز جانبی قهوه
20
اردیبهشت
148 مورد از اصطلاحات کافی شاپ و صنعت قهوه
آیا با اصطلاحات مورد استفاده در صنعت قهوه و کافی شاپی آشنا هستید؟ اسیدیته، آروما، شات، رست و غیره به چه معنی است؟ Café چیست؟ می خواهید کافه تاسیس کنید؟ نیاز...
19
اردیبهشت
زمان مناسب برای نوشیدن قهوه | بهترین زمان مصرف قهوه برای شما چیست؟
نوشیدن قهوه در زمان مناسب، می‌تواند به بهبود انرژی و تمرکز کمک کند. بر اساس یافته‌های زیستی، بهترین زمان برای مصرف قهوه بین ساعات ۹ تا ۱۱ صبح است؛ زیرا پیش ...
12
اردیبهشت
0 تا 100 آسیاب کردن قهوه (جامع) | نکات طلایی + ویدیو
اگر همیشه از خودتان می‌پرسید چرا قهوه‌تان آن طعمی را که انتظار دارید ندارد، احتمالاً پاسخ در یک مرحله پنهان اما حیاتی است: آسیاب کردن قهوه. این مرحله نه‌تنه...
09
اردیبهشت
بهترین درجه آسیاب قهوه برای انواع روش های دم آوری چیست؟
آیا تا به حال برایتان پیش آمده که با استفاده از بهترین دانه‌های قهوه و تجهیزات حرفه‌ای، باز هم طعمی که انتظار داشتید را در فنجان‌تان نیابید؟ راز این تفاوت ...
07
اردیبهشت
قهوه بدون کافئین یا دی کف چیست؟
قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است. بسیاری از مردم از نوشیدن قهوه لذت می برند، اما آنها می خواهند مصرف کافئین خود را به دلیل ترجیحات شخصی یا دلایل ...
18
فروردین
چرا پاکت قهوه سوپاپ دار مهم است؟
پاکت قهوه سوپاپ دار یکی از مواردی مهمی می‌باشد که امروزه در صنعت قهوه مورد توجه قرار گرفته است و می‌تواند بر روی کیفیت نهایی محصول تاثیر بسزایی بگذارد.
ق...
17
فروردین
کافئین بیشتر متعلق به کدام قهوه است؟
آیا شما هم در در حین نوشیدن قهوه به فکر فرو می روید و این سوال را از خود می پرسید؟ بیشترین کافئین در کدام قهوه است؟ یا کدام قهوه انرژی بیشتری دارد؟
عوامل...
16
اسفند
معرفی بهترین میکس و ترکیب قهوه عربیکا و روبوستا
بله درست متوجه شدید! اینجا راهنمای ترکیب کردن قهوه قبل از آسیاب برای تازه‌کارها است! مطمئناً شنیده‌اید که در کافی‌شاپ‌ها برخی از دانه‌های قهوه را با هم ترکی...
15
اسفند
باریستا کیست؟ وظایف باریستا + فرق باریستا و بارتندر
باریستا کیست؟وظایف باریستا چیستکافی من کیست؟شرح وظایف کافی منتفاوت باریستا با کافی من چیست؟درآمد و بازار کار باریستا بیشتر است یا کافی من؟فرق باریستا و بارت...
24
بهمن
تفاوت کاپوچینو، نسکافه و کافی میکس
اگر اهل نوشیدن قهوه باشید، احتمالا با نوشیدنی‌های مختلفی که بر پایه این دانه خوشمزه تهیه می‌شوند، آشنا هستید. امروز قصد داریم فرق کاپوچینو با نسکافه و کافی ...
13
آذر
نکاتی برای تهیه قهوه در خانه
درست کردن قهوه در خانه یکی از آن مواردی به شمار می‌آید که همه ما دوست داریم آن را به بهترین شکل ممکن اجرا کنیم. خبر خوب این است که با بهره‌گیری از وسایل منا...
15
آبان
فرق قهوه و نسکافه و نکات مهمی‌که باید بدانید
زمانی که قهوه به عنوان یک نوشیدنی مطرح می‌شود منظور دو نوع قهوه شامل قهوه معمولی و قهوه فوری است. کسانی که طرفدار این نوشیدنی تلخ اما خوشمزه هستند تفاو...
30
مهر
خامه اضافه کنید ، قهوه خود را گرم نگه دارید
دلایل مربوط به گرم نگه داشتن قهوه با اضافه کردن خامه
شاید تعجب کنید، اما می‌توانید برای گرم نگه داشتن قهوه خود از خامه کمک بگیرید. اضافه کردن قهوه به خام...
08
اسفند
بادی قهوه چیست؟
شناخت اصطلاحات تخصصی مربوط به قهوه یکی از بهترین گزینه‌هایی محسوب می‌شود که می‌تواند منجر به افزایش اطلاعات شما در مورد این نوشیدنی شود. یکی از این اصطلاحات...
03
بهمن
آب کنار قهوه و اسپرسو
حتما زمان حضور در کافه‌ها دیده‌اید که آمریکانو و اسپرسو را با همراهی یک فنجان آب سرو می‌کنند. اکثر ما نمی‌دانیم تکلیف‌مان با این یک فنجان چیست. آب نطلبیده ر...
04
مهر
نکات جالبی در مورد قهوه و زنبور عسل که نمی‌دانستید
وقتی صحبت از قهوه می‌شود، بسیاری از ما تنها به یاد طعم و عطر این نوشیدنی می‌افتیم. اما شاید تعجب کنید اگر بگوییم که بین قهوه و زنبور عسل نیز رابطه‌ای بسیار ...
08
فروردین
قهوه یا کاکائو | شباهت ها و تفاوت های آنها
شاید برایتان جالب باشد که بدانید قهوه و کاکائو از آن دست محصولاتی هستند که بیشترین فراورده‌ها و ترکیبات را به دنیا ارائه کرده‌اند. بیش از 600 ترکیب خوشمزه ب...