تهیه کافه لاگریما، قهوه محبوب آرژآنتینی
کافه لاگریما چیست؟ قهوه لاگریما چگونه تهیه می‌شود؟ این قهوه متعلق به کدام کشور است؟ اینها سوالاتی هستند که ممکن است با شنیدن نام این ق...
23
اسفند
24
آبان
طرز تهیه لاته آرت یا کافه لاته
لاته، لاته آرت Latte Art، لته، کافه لاته Cafe Latte نوشیدنی‌ای بسیار پر طرفدار بر پایه اسپرسو است که با ظاهری زیبا، امروزه در ...
18
مهر
طرز تهیه بن بن کافی
ریشه بن بن کافی از والنسیا، اسپانیاست و به دلیل اینکه در بین مردم محلی انجا خیلی محبوبیت پیدا کرد در نهایت شهرت جهانی یافت. ریشه...
11
مهر
چهار روش تهیه اسپرسینو در خانه
در ابتدا راه فقط اسپرسو وجود داشت ولی با ماجراجویی، تحقیقات و آزمایش عاشقان قهوه بعدا مشتقات دیگری از قهوه اسپرسو به وجود آمد، مثل لات...
01
خرداد
طرز تهیه آیس کاپوچینو خانگی (Iced Cappuccino)
قطعا تا بحال نام کاپوچینو را شنیده‌اید اما موقع شنیدن نام آیس کاپوچینو کمی دچار تردید شوید که با چه نوع نوشیدنی مواجه هستید. در اینجا ...
21
اردیبهشت
دستور تهیه 7 قهوه فراپه خوشمزه و کلاسیک
در این مقاله تصمیم گرفتیم تا راز تهیه 7 نوع قهوه فراپه (Frappé coffee) خوشمزه را از روش های کلاسیک با شما در میان بگذاریم. می‌توان گفت...
06
اردیبهشت
طرز تهیه 5 کافه گلاسه خانگی و ساده
شاید تا به حال بار ها به کافه ها و کافی شاپ ها رفته باشید و نام گلاسه و یا کافه گلاسه را نیز در منوی آن ها دیده باشید. در این مقاله قص...
20
اردیبهشت
تهیه قهوه اوله شیر قهوه فرانسه
کافه اوله چیست؟ به زبان فرانسه به معنای قهوه با شیر است. درست کردنش آسان اما برای ماهر شدن در آن راه دشواری دارید، کافه au lait به دل...
06
بهمن
طرز تهیه نوشیدنی فلت وایت
معمولا باریستاها برای ایجاد طعم های جدید و خوشمزه قهوه دست به خلاقیت می زنند و قهوه را با مواد مختلفی مانند شیر و خامه و ... ترکیب می ...
16
تیر
طرز تهیه شیر قهوه ترک
coffee milk چیست؟ از عنوان مطلب مشخص است که حتما با شیر سروکار داریم اما این مطلب کمی چند پهلو ...
25
بهمن
طرز تهیه کاپوچینو و آشنایی با آداب نوشیدن آن
این نوشیدنی ایتالیایی اصیل کاپوچینو cappuccino نام گروهی از کاتولیک هاست. مردم ایتالیا ظاهر این نوشیدنی را مشابه راهبان کاپوچین ...
29
آبان
انواع ماکیاتو و طرز تهیه آنها
cafe macchiato چیست؟ لاته ماکیاتو Latte macchiato و کافه ماکیاتو cafe macchiato نوشیدنی ایتالیایی است، در زبان ایتالیایی لاته به معنی ...
15
تیر
طرز تهیه قهوه موکا یا موکاچینو
قهوه موکا یا موکاچینو نوشیدنی ایست که عمده ترکیبات آن شکلات و اسپرسو است! البته ممکن است قهوه موکا caffè mocha را با دانه های قهوه موک...
18
دی
طرز تهیه اسپرسو با شیر
اسپرسو نوشیدنی پر طرفدار ایتالیایی، پایه نوشیدنی های بسیاری در کافه ها است. اگر از این نوشیدنی خوش طعم (البته بستگی به سلیقه تان دارد!...
04
دی
طرز تهیه و آشنایی با کورتادو
کورتادو Cortado ترکیب جذاب دیگری از شیر و اسپرسو که در زبان اسپانیایی به معنی بریده شده است، در کشور پرتغال Pingo یا Garoto در فرانسه با نام nois...