تفاوت کاپوچینو، نسکافه و کافی میکس چیست؟
اگر اهل نوشیدن قهوه باشید، احتمالا با نوشیدنی‌های مختلفی که بر پایه این دانه خوشمزه تهیه می‌شوند، آشنا هستید. امروز قصد داریم فرق کاپوچینو با نسکافه و کافی میکس را بیان کرده و شما را با ویژگی‌های مختلف این سه نوشیدنی حاوی قهوه آشنا کنیم.
فرق کاپوچینو و نسکافه و کافی میکس در چیست؟
کاپوچینو یک نوشیدنی بر پایه قهوه است که درصدی از آن، قهوه اسپرسو، درصدی شیر بخارداده شده و مقدار باقی‌مانده، کف شیر است. در نتیجه این نوشیدنی طعم مطبوع و ملایمی دارد. در مقابل، نسکافه یک برند قهوه فوری است که محصولات مختلفی وارد بازار می‌کند. یکی از محصولات آن نسکافه گلد است که تنها با اضافه کردن مقداری آب جوش تهیه می‌شود. در نتیجه طعم تلخ‌تری دارد (چون شیر یا فوم شیر ندارد). کافی میکس ترکیبی از سه ماده شامل قهوه فوری، پودر خامه‌ای کننده و شکر است. و همان‌طور که گفتیم نسکافه فقط قهوه فوری است. پس نسکافه از کافی میکس غنی‌تر و تلخ‌تر است. با این حال افرادی که عاشق قهوه هستند اما طعم خامه را نیز دوست دارند می‌توانند به جای نسکافه یا قهوه خالص تلخ، کافی میکس نوش جان کنند.
برای اطلاع از قیمت کاپوچینو فوری کافی استور همین حالا می‌توانید اقدام کنید.
کاپوچینو چیست؟
کاپوچینو یکی از نوشیدنی‌های حاوی قهوه است که فنجان مخصوص آن تقریباً 180 میلی‌لیتر حجم دارد. این حجم، با 25 میلی‌لیتر اسپرسو و 85 میلی‌لیتر شیر و 70 میلی‌لیتر کف شیر پر می‌شود. معمولا برای ایجاد ظاهر کلاسیک کاپوچینو، کمی پودر شکلات روی آن می‌ریزند. همچنین برخی افراد، ممکن است شربت‌های طعم‌دار برای ایجاد طعم شیرین‌تر یا پودرهای مختلف برای ایجاد طعم تندتر را به کاپوچینو اضافه کنند یا روی آن را آرت میزنند. اما در اصل، کاپوچینو، نوشیدنی است که با اسپرسو و شیر بخارپز شده با لایه‌ای از کف شیر تهیه می‌شود و ظاهر کلاسیکی دارد. حالا کاپوچینو را می‌توانید با مواردی که گفته شد تهیه کنید یا این‌که از کاپوچینو‌های فوری آماده استفاده کنید.
کافی میت یا پودر شیر
براساس وزن از: تومان۸۹,۰۰۰
پودر موکا فوری
براساس وزن از: تومان۹۹,۰۰۰
پودر کاپوچینو
براساس وزن از: تومان۹۹,۰۰۰
کافی میکس 3 در یک
تومان۸۹,۰۰۰نسکافه چیست؟
برای توضیح فرق کاپوچینو و نسکافه و کافی میکس، با نسکافه شروع می‌کنیم. نسکافه یکی از محصولات برند نستله است که با استفاده از فرآوری و فرایندی شبیه تقطیر از دانه‌های قهوه عربیکا و روبوستا تولید می‌شود. این برند، انواع مختلفی از قهوه‌های فوری از جمله نسکافه کلاسیک، نسکافه گلد و نسکافه 3 در 1 را تولید می‌کند. تمام این محصولات تنها با اضافه کردن آب جوش، آماده سرو می‌شود. به همین خاطر همه نسکافه را نوعی قهوه فوری میشناسند. به سرعت و بدون نیاز به هرگونه وسایل و افزودنی‌های خاصی، آماده نوشیدن می‌شود.
نسکافه کلاسیک و گلد شامل بلور‌های قهوه فوری است و طعم قهوه دارد.که نوع کلاسیک آن طعم قوی‌تر تلخ‌تر و سنگین‌تری دارد و نسکافه گلد طعم غنی‌تر و عطر پیچیده‌تری دارد. در واقع، طعم قهوه در آن بیش از نسکافه کلاسیک احساس می‌شود. نسکافه 3 در 1 نیز علاوه بر پودر قهوه فوری، شامل مقداری شکر و پودر شیر می‌شود. در نتیجه طعم شیرین‌تر و ملایم‌تری و تلخی کمتری نسبت به نسکافه کلاسیک و گلد دارد. اما همچنان طعم آن نسبت به کاپوچینو تلخ‌تر است.
کافی میکس چیست؟
کافی میکس مخلوطی از قهوه فوری، پودر خامه و شکر است. به همین خاطر طعم بسیار ملایم‌تر و تلخی کمتری نسبت به نسکافه‌های گلد و کلاسیک دارد. از طرفی برای کسانی که طرفدار طعم خامه هستند مناسب است. کافی میکس یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار است که در همه کافی شاپ‌ها سرو می‌شود. هر برندی می‌تواند کالاهای گلد و کلاسیک و کافی میکس را داشته باشد. مثلا ما در کافی استور قهوه گلد برزیل داریم و گلد اکودور کافی میکس و …
تفاوت‌های جزئی نسکافه و کاپوچینو و کافی میکس
نسکافه و کاپوچینو و کافی میکس به‌قدری به‌هم نزدیک هستند که برخی این سه نوشیدنی را با هم اشتباه می‌گیرند. اما تفاوت‌هایی بین آنها وجود دارد که به‌راحتی می‌تواند این سه نوشیدنی خوش‌طعم را از هم جدا کند. فرق کاپوچینو و نسکافه و کافی میکس را می‌توان با توجه به موارد مختلفی مانند مواد اولیه، طعم و مزه، میزان کافئین، کالری و طرز تهیه بررسی کرد. کاپوچینو یک نوشیدنی با طعمی ملایم بدون شیرین کننده است. کافی میکس هم یک نوشیدنی شکر دار و نسکافه هم که انواع مختلفی دارد.
در زیر تفاوت‌های کاپوچینو، نسکافه و کافی میکس را به‌صورت یک جدول خلاصه کرده‌ایم:
| نوشیدنی | تفاوت در مواد اولیه | تفاوت در طعم و مزه | تفاوت در میزان کافئین | تفاوت در میزان کالری | تفاوت در طرز تهیه |
| کاپوچینو | اسپرسو، شیر بخار داده‌شده، فوم شیر | ملایم، خامه‌ای، متعادل | متوسط (بسته به مقدار اسپرسو) | کم (بدون افزودنی مثل شکر) | نیازمند دستگاه اسپرسوساز یا با پودر فوری |
| نسکافه | قهوه فوری خالص | تلخ و ساده | بالا (وابسته به نوع قهوه فوری) | کم | تنها با آب جوش آماده می‌شود |
| کافی میکس | قهوه فوری، شیرخشک و شکر | شیرین و نسبتا غلیظ | کم (به دلیل وجود شیرخشک) | زیاد (به دلیل شکر و افزودنی‌ها) | تنها با آب جوش آماده می‌شود |
این جدول به‌خوبی تفاوت‌های کلیدی این سه نوشیدنی را در یک نگاه نمایش می‌دهد و کمک می‌کند انتخاب بهتری داشته باشید.
فرق کاپوچینو و نسکافه و کافی میکس: تفاوت در مواد اولیه
ماده اولیه کاپوچینو قهوه اسپرسو، شیر و فوم شیر است. پس ممکن است این نوشیدنی به‌راحتی در منزل تهیه نشود. مگر این‌که به محصول کاپوچینو کافی استور که بالاتر اشاره کردیم مراجعه کنید که تنها با اضافه کردن آب جوش می‌توان آن را آماده نوشیدن کرد، ظاهر کاپوچینو فوری با کاپوچینو کافه متفاوت است. ماده اولیه نسکافه‌ها قهوه فوری است قهوه فوری گلد و قهوه فوری کلاسیک. اما اگر نسکافه شما، ۳ در ۱ باشد. به این معنی است که سه ماده شامل قهوه فوری، پودر شیر و شکر در یک ساشه گرد هم آمده باشد.
تفاوت در طعم و مزه
از آنجا‌که در تهیه کاپوچینو علاوه بر شیر، از اسپرسو نیز استفاده می‌شود، طعم نوشیدنی شما بسته به نوع قهوه‌ای دارد که برای تهیه اسپرسو مورد استفاده قرار می‌گیرد. با این‌حال، در کل می‌توان گفت در کاپوچینو، طعم شیر غالب است، اما با توجه به فوم شیر و اسپرسو که در آن به‌کار رفته، طعم پیچیده جالبی حاصل می‌شود که حتی کسانی که اهل نوشیدن قهوه تلخ نیستند آن را می‌پسندند. اضافه کردن شیر به اسپرسو، طعم و بافتی غنی و صاف ایجاد می‌کند که از نوشیدن آن لذت زیادی خواهید برد. خلاصه این‌که می‌شود قهوه وشیر!
نسکافه نوع ۳ در ۱ از پودر شیر و شکر استفاده شده است، به این معنی که نوشیدنی نهایی شما شیرینی دارد. حاوی شکر است و چون کافی میکس یک نوشیدنی فوری است و شیر درون آن نیز یک پودر فوری است، طعم شیر مانند کاپوچینو واضح نیست. البته اگر کاپوچینو فوری را مقایسه کنید موضوع پیچیده‌تر می‌شود و همین‌طور اگر کاپوچینو را با مقدار زیادتری اسپرسو سرو کنید باز نتایج تغییر می‌کند. با یک بار امتحان کردن می‌توانید هر سه را به‌راحتی تشخیص دهید.
فرق کاپوچینو و نسکافه و کافی میکس: تفاوت در میزان کافئین
یکی دیگر از موارد مهم فرق کاپوچینو و نسکافه و کافی میکس در مقدار کافئین است. میزان کافئین موجود در نوشیدنی کاپوچینو به مقدار اسپرسویی که در آن به‌کار رفته بستگی دارد. هر چه مقدار اسپرسو نسبت به درصد شیر و فوم شیر کمتر باشد، مقدار کافئین نیز کمتر است. با فرض ثابت بودن حجم نوشیدنی در واقع مقدار کافئین کاپوچینو با مقدار اسپرسوی آن سنجیده می‌شود. یک شات اسپرسو تقریبا 80 میلی گرم کافئین دارد.
مقدار کافئین موجود در یک فنجان نسکافه گلد از مقدار کافئین کاپوچینو معمولا بیشتر است اما در مقایسه با یک فنجان قهوه خالص (قهوه فرانسه)، کافئین کمتری دارد. در کل لازم است بدانید کافئین یک ماده انرژی‌زاست؛ پس اگر به‌دنبال دریافت انرژی بیشتر هستید هر کدام را که انتخاب کنید با افزایش دوز استفاده پودر مورد نظر، کافئین آن نیز افزایش پیدا می‌کند.
تفاوت در میزان کالری
اگر می‌خواهید یک نوشیدنی مبتنی بر قهوه با کالری کمتر را مصرف کنید بهتر است نسکافه خالص را انتخاب نمایید. در واقع کالری کافی میکس بیش از کاپوچینو و کالری کاپوچینو بیش از نسکافه است. زیرا قهوه فاقد قند اضافه‌ای است، اما شیر حاوی قند است و هر نوشیدنی که حاوی شیر یا خامه باشد کالری بیشتری دارد. البته برای کاپوچینو می‌توان به جای شیر گاو، از شیر سویا، شیر بادام یا شیر نارگیل که قند کمتری دارد، استفاده کرد.
در ادامه توضیح فرق کاپوچینو و نسکافه و کافی میکس لازم است بدانید که مقدار کالری موجود در هر یک از این سه نوشیدنی، به مقدار شکر و شیر استفاده شده در آنها برمی‌گردد. از آن‌جا که کافی میکس حاوی شکر و خامه است، هم قند بالایی دارد و هم چربی زیادی در آن به‌کار رفته است. به همین خاطر کالری بیشتری خواهد داشت. پس اگر نمی‌خواهید چاق شوید، بهتر است در مصرف این نوشیدنی دقت کنید.
تفاوت در طرز تهیه
برای تهیه یک کاپوچینوی خوشمزه، ابتدا یک شات اسپرسو آماده کنید. سپس شیر را بخارپز کرده و روی اسپرسو بریزید. در نهایت روی نوشیدنی را با کف شیر بپوشانید. کاپوچینو را می‌توانید با پودر دارچین یا پودر شکلات تزیین کرده و با شکر سرو کنید. علاوه بر آن می‌توانید از پودر کاپوچینو آماده کافی استور استفاده کنید. برای تهیه هر نوع نسکافه‌ای اعم از گلد و کلاسیک تنها کافی است یک ساشه یا یک قاشق غذاخوری از آن را داخل یک لیوان آب جوش ریخته و خوب هم بزنید تا دانه‌های آن در آب جوش حل شود. این نوشیدنی از کاپوچینو و کافی میکس بسیار سریع‌تر آماده می‌شود.
در واقع تمام زمان آماده‌سازی فقط چند ثانیه طول می‌کشد. شما می‌توانید به جای آب، از شیر داغ برای آماده‌سازی نسکافه استفاده کنید. اضافه کردن شکر هم کاملا سلیقه‌ای است. اما استفاده از شکلات تلخ گزینه بهتری است. طرز تهیه کافی میکس نیز دقیقا مشابه نسکافه گلد و کلاسیک است. از آن‌جا که کافی میکس حاوی پودر خامه و شکر است، همین که در آب جوش حل شود کفایت می‌کند.
قهوه فوری گلد هند
براساس وزن از: تومان۱۸۵,۰۰۰
قهوه فوری گلد برزیل
براساس وزن از: تومان۲۱۰,۰۰۰
قهوه فوری گلد اکوادور
براساس وزن از: تومان۲۳۹,۰۰۰
قهوه فوری کلاسیک هند
براساس وزن از: تومان۱۴۹,۰۰۰سخن پایانی
کاپوچینو، نسکافه و کافی میکس هرکدام ویژگی‌های خاص خود را دارند و انتخاب بین آنها به سلیقه و نیاز شما بستگی دارد. اگر به‌دنبال نوشیدنی لاکچری و خامه‌ای هستید، کاپوچینو انتخاب مناسبی است. نسکافه برای علاقه‌مندان به طعم تلخ و ساده قهوه ایده‌آل است و کافی میکس گزینه‌ای سریع و شیرین برای مصرف روزانه محسوب می‌شود.
حالا نوبت شماست! کدام‌یک از این نوشیدنی‌ها را ترجیح می‌دهید؟ اگر به‌دنبال تهیه این محصولات هستید، همین حالا از فروشگاه اینترنتی کافی استور دیدن کنید و برای خرید قهوه یا نوشیدنی دلخواه مدنظرتان اقدام کنید.
واقعاً قهوه‌ای که خودت درست می‌کنی صد هیچ از قهوه های اماده جلوتره