بایگانی برچسب ها: طعم قهوه

07 خرداد

حواشی قهوه

15دلیل برای اینکه قهوه‌ی شما طعم بدی می‌دهد و روشهای رفع آن

• 1404-03-07
• توسط کافی دان
• 3 دیدگاه

تصور کنید که صبح از خواب بیدار شوید و با اشتیاق برای خودتان یک فنجان قهوه درست می‌کنید اما قهوه آن طعم و رایحه‌ای که از آن انتظار دارید را نمی‌دهد. این تجرب...

ادامه مطلب

03 خرداد

رموز جانبی قهوه

8 دلیل تلخی قهوه و 8 راهکار عملی جلوگیری از تلخ شدن قهوه

• 1404-03-03
• توسط کافی دان
• 1 دیدگاه

بسیاری از علاقه‌مندان به قهوه، گاهی با طعم تلخ و سوخته‌ای مواجه می‌شوند که تجربه‌ی نوشیدن را ناخوشایند می‌سازد. این تلخی قهوه ممکن است دلایلی چون استفاده از...

ادامه مطلب

23 اردیبهشت

رموز جانبی قهوه

بهترین درجه آسیاب قهوه برای انواع روش های دم آوری چیست؟

• 1404-03-07
• توسط کافی دان
• 6 دیدگاه

آیا تا به حال برای‌تان پیش آمده که با استفاده از بهترین دانه‌های قهوه و تجهیزات حرفه‌ای، باز هم طعمی که انتظار داشتید را در فنجان‌تان نیابید؟ راز این تفاوت ...

ادامه مطلب

16 اسفند

رُست رُستِری رُستر, رموز جانبی قهوه

معرفی بهترین میکس و ترکیب قهوه عربیکا و روبوستا

• 1404-02-16
• توسط کافی دان
• 6 دیدگاه

بله درست متوجه شدید! اینجا راهنمای ترکیب کردن قهوه قبل از آسیاب برای تازه‌کارها است! مطمئناً شنیده‌اید که در کافی‌شاپ‌ها برخی از دانه‌های قهوه را با هم ترکی...

ادامه مطلب

13 شهریور

رُست رُستِری رُستر

فریز کردن دان قهوه

• 1404-01-31
• توسط کافی دان
• 1 دیدگاه

فریز کردن دان قهوه جهت نگهداری، همواره یک موضوع مورد بحث در صنعت قهوه بوده است. چرا فریز کردن دانه‌های قهوه ایده‌ای خوب است و چگونه باید این عملیات را انجام...

ادامه مطلب

26 تیر

حواشی قهوه

سلایق در نوشیدن قهوه

• 1404-03-06
• توسط کافی دان
• 2 دیدگاه

قهوه دارای تعداد بی‌شماری از طعم‌های ترکیبی است که مجموعه‌ای از تجربیات حسی را ایجاد می‌کند. برای توصیف کامل فنجان قهوه خود و تعیین سلایق در نوشیدن قهوه، با...

ادامه مطلب

08 اسفند

رموز جانبی قهوه

بادی قهوه چیست؟

• 1404-02-10
• توسط کافی دان
• 0 دیدگاه

شناخت اصطلاحات تخصصی مربوط به قهوه یکی از بهترین گزینه‌هایی محسوب می‌شود که می‌تواند منجر به افزایش اطلاعات شما در مورد این نوشیدنی شود. یکی از این اصطلاحات...

ادامه مطلب

16 اسفند

درباره دانه قهوه

راز تنوع دانه ها 22 گونه و زیرگونه قهوه را بشناسید

• 1404-02-14
• توسط کافی دان
• 0 دیدگاه

گونه ها و زیرگونه های قهوه، عبارتی است که شاید تابحال به گوشتان خورده باشد یا درباره آن شنیده باشید و بخواهید اطلاعات بیشتری درباره آن بدست آوردید. در اینجا...

ادامه مطلب

22 آذر

رموز جانبی قهوه

قهوه قوی به چه قهوه ای میگویند؟ Strong coffee

• 1404-02-10
• توسط کافی دان
• 0 دیدگاه

قهوه قوی در ذهن هر شخص متفاوت می باشد و هر شخص در ذهن خود قهوه قوی را یک چیز معنی می کند. در این مقاله قصد داریم ایده ها و معانی مختلف قهوه قوی را بررسی کنی...

ادامه مطلب

17 آبان

رموز جانبی قهوه

اهمیت تناسب در تهیه قهوه| چه مقدار آب؟ چه مقدار قهوه؟

• 1404-02-09
• توسط کافی دان
• 3 دیدگاه

شاید شما هم مثل بسیاری از افراد از نوشیدن قهوه بی مزه خسته شده باشید و ندانید که دقیقا علت این مشکل چیست. به احتمال زیاد مشکل بی مزه بودن قهوه شما به دلیل ا...

ادامه مطلب

01 فروردین

رُست رُستِری رُستر

دیگس قهوه (Coffee Degassing) چیست؟

• 1404-02-21
• توسط کافی دان
• 2 دیدگاه

دیگس کردن قهوه یعنی چی؟ یا دی گس چیست؟ زمانی که قهوه تازه برشته شده یا رست شده از دستگاه رست قهوه بیرون می آید، حاوی گاز های کربن دی اکسید (CO2) می باشد که ...

ادامه مطلب

22 اسفند

رموز جانبی قهوه

آیا قهوه شیرین است؟ درباره آن بیشتر بدانید

• 1404-02-14
• توسط کافی دان
• 0 دیدگاه

در حال حاضر اکثر مردم تمایل به خوردن شیرینی دارند، این طعم دلنشین شامل علاقمندان قهوه نیز می شود. اغلب مردم می خواهند نوشیدنی صبحگاهی شان را با طعمی از شیری...

ادامه مطلب

17 آذر

رموز جانبی قهوه

آب نسل سوم چیست؟ آیا واقعاً مزه قهوه را بهتر می کند؟

• 1404-02-02
• توسط کافی دان
• 0 دیدگاه

از زمان کشف دانه های قهوه تا دهه اخیر، همه به دنبال روش ها و دستگاه های بهتری بوده اند که کیفیت و طعم قهوه آن ها را بهبود ببخشند. از همین رو، مردم متوجه شدن...

ادامه مطلب

18 خرداد

رموز جانبی قهوه

چه چربی هایی در قهوه وجود دارد؟

• 1404-02-21
• توسط کافی دان
• 0 دیدگاه

آیا قهوه چربی دارد؟ آیا قهوه چرب است؟ به طور کلی آزمایشات و تحقیقات مختلفی از سال 1932 بر روی چربی های موجود در قهوه انجام شده است که نشان میدهد انواع مختلف...

ادامه مطلب

01 اردیبهشت

درباره دانه قهوه

بررسی کامل انواع قهوه سینگل اورجین، نانولات و میکرولات

• 1404-02-14
• توسط کافی دان
• 0 دیدگاه

قهوه سینگل اورجین چیست ؟ یا سینگل اورجین چیست؟ اصطلاحاتی که شاید در حوزه قهوه شنیده باشید. در این مقاله میخواهیم درباره انواع قهوه سینگل اورجین، نانولات و م...

ادامه مطلب

29 فروردین

فوت و فن های نوشیدنی

شیرین کردن قهوه بدون شکر

• 1404-02-15
• توسط کافی دان
• 1 دیدگاه

همان طور که می دانید شکر ماده ای است که مصرف زیاد آن مضر است. بنابراین برخی افراد به دنبال راه های شیرین کردن قهوه بدون شکر هستند و سوالاتی مانند چگونه قهوه...

ادامه مطلب

10 اسفند

رموز جانبی قهوه

شکفت قهوه یا coffee blooming چیست؟

• 1404-02-14
• توسط کافی دان
• 1 دیدگاه

در این مقاله میخواهیم تمام نکات مرتبط با شکفت قهوه را با شما در میان بگذاریم... خیلی ساده است تا یک قهوه ساده یا رو به پایین را به صورت روزمره یا گاه و ب...

ادامه مطلب

27 بهمن

فوت و فن های نوشیدنی

تاثیر فشار بر کیفیت اسپرسو

• 1404-02-08
• توسط کافی دان
• 3 دیدگاه

اسپرسو یکی از نوشیدنی‌های پرفروش در کافه‌هاست. این نوشیدنی هم به‌تنهایی و هم برای درست کردن نوشیدنی‌های دیگر استفاده می‌شود. برای مثال از آن در تهیهٔ لاته، ...

ادامه مطلب