قهوه اتیوپی یرگاچف تازه برشت مدیوم

طعم ملایم و عطر خوب

سلام امروز این قهوه به دستم رسید ولی روی بستش ننوشته بود اسپشیالیتی و دانه هاش با قهوه ماندلینگ سوماترا که خریدم هیچ تفاوتی نداشت مزه و بوش هم دقیقا یکی بود

یک طعم شیرین و گلی و کمی توت فرنگی داره من دوست داستم قهوه خوبی بود

سلام وعرض ادب؛ قهوه اتیوپی یرگاچف کاملا ملایم و معطر با عطرتوت فرنگی و اسیدیته متوسط و تلخی کم ،که شاید نسبت تلخی این قهوه یک از پنج باشد، من این قهوه را با روش وی شصت و کلوردم آوری کردم از نسبت یک گرم قهوه به شانزده گرم آب استفاده کردم ؛ در دم آوری با وی شصت تلخی خیلی کمی قابل حس بود ،ولی در کلور به هیچ عنوان تلخی حس نکردم، البته اندازه آسیاب و کیفیت آب و و روش دم آوری در میزان تلخی کاملا موثر است، ولی نکته قابل توجه این است که در هر دو روش دم آوری؛ عطر توت فرنگی و گلی کاملا واضح بود ، در آخر این نکته را عرض کنم که این قهوه مناسب دم آوری با نسل های جدید دم آوری پوراوور و چکانه ای است ،مثل کمکس، وی شصت،اوریگامی،کلور و… است که یک قهوه معطر و ملایم را دم آوری واز نوشیدن آن لذت ببرند ولی دوستانی که به قهوه های با تلخی وکافئین بالا علاقه دارند این قهوه را پیشنهاد نمیدهم.
در پایان از فروشگاه کافی استور تشکر میکنم و به نظر من بهترین قهوه این فروشگاه،همین قهوه است.