ویژگی های قهوه اتیوپی پریمیوم
اتیوپی یکی از کشورهایی است که محصولات آن را همه قهوه نوشان می شناسند و اگر یک قهوه خور حرفه ای باشید عطر و طعم های گلی و میوه ای آن شما را سرحال کرده و بدون اتکا به کافئین از خوردن یک نوشیدنی جذاب لذت خواهید برد.
طعم یادهای بری جات از خصوصیات بارز این قهوه است
تاریخ ورود دان به رستری: 1402/10/01
خصوصیات قهوه اتیوپی پریمیوم
این قهوه نیز مختص منطقه یرگاچف است و به جهت منطقه معروف و مرتفع آن از اسیدیته جذابی برخوردار است . دیفکتهای بسیار اندکی دارد و برای نوشیدنی های دمی فوق العاده است. نوع فرآوری شسته یا washed می باشد که شفافیت طعمی بسیار بالایی ایجاد می کند و عطر خشک آن نیز بسیار جذاب و میوه ای می باشد. تلاش شده است با رست فعلی بیشترین عطرها و طعم ها بروز کند و یک فنجان ایده آل دمی را برایتان فراهم آورد.
طرز تهیه قهوه اتیوپی پریمیوم با توجه به عطر و طعم های میوه ای و گلی آن متفاوت است ، بهتر است با هیچ قهوه ای ترکیب نشود و با دمای حدود 92 درجه به روشهای دریپ مانند وی 60 یا کمکس یا دستگاه فرانسه در سه مرحله ریزش آب با نسبت 6درصد در مراحل زیر تهیه شود:
1- دوبرابر وزن قهوه آب
2- سی ثانیه استراحت برای بلومینگ
3- ریزش نیمی از آب
4- ده ثانیه استراحت
5- ریزش کل آب
مجید امین –
ریز بودن دانهها
علی رضا سلطانی –
واسه اولین بار امتحان کردم ، خوب بود .
خالد باقری –
برای من این بهترین و ممتازترین قهوه ای هست که تا به امروز تجربه کردم، یعنی هیچ قهوه ای به پای این نمیرسه از لحاظ طعم و عطر و حس خوبی که بهم داد، کاش قیمتش زیاد بالا نبود و میشد دائم سفارش داد.. خواهشاً همیشه موجود داشته باشین تا بتونیم تازه سفارش بدیم
الهام افشون –
با پرو مدیوم مخلوط کردم معرکه شد واقعا\' لایک داری💞
حسین منفرد –
سلام ووقت بخیر؛ از فروشگاه کافی استور بسیار ممنونم ؛ قهوه خیلی جذابی هست؛ عطر و طعم ملایم وشیرین و میوه ای؛ اگر بگم این قهوه تلخی نداره اغراق نکردم؛انداره دانه ها بسیار یک دست و شاید یکدانه معیوب هم در وجود نداشت؛ رست ملایم و به اندازه؛ این قهوه برای روش های دم آوری دستی بسیار مناسب هست امیدوارم دوستانی که به قهوه ای دمی وشیرین علاقمند هستند این قهوه را تهیه کنند ولذت ببرند؛ در انتها یک پیشنهاد عرض میکنم و اینکه اگر تاریخ رست قهوه در روی پاکت ثبت و مشخص بشه بهتر هست ؛ خیلی از رستریها این کار رو انجام میدن. بازهم مجدداً از فروشگاه کافی استور تشکر میکنم.
صمد قربانی –
صمد قربانی از اصفهان 1402/11/08
عالی خوش عطر وطعم : هموطن های عزیز اگر عربیکا خور هستید پیش نهاد میکنم امتحان کنید .نوشیدنی جذابیه.
متین تابان شمال –
عالی بود