قهوه سینگل فارم اسپشیالیتی کلمبیا
براساس وزن از: تومان۸۰,۰۰۰
- مناسب قهوه های فرانسه و دمی
- قهوه تازه کلمبیا سینگل فارم ۱۰۰%عربیکا رست ملایم، دانه و پودر شده
- زمان برشت سه تا ۵ روز قبل از ارسال
- زمان آسیاب قبل از ارسال
- ارسال به تمام ایران
میزان آسیاب قهوه برای ابزار های مختلف دم آوری
توجه داشته باشید اگر دستگاه شما در آیتمهای محصول وجود ندارد میتوانید ابزاری را انتخاب کنید که آسیاب یکسانی با ابزار شما دارد.
اروپرس Aeropress
فرنچ پرس
موکاپات
سایفون Syphon
ایبریک
فیلتر کاغذی
کمکس Chemex
اسپرسوساز خانگی
وی60
اسپرسوساز نیمه صنعتی
دستگاه قهوه ساز فیلتر دائمی
دانه قهوه
کلور Clever
میزان آسیاب | ابزار تهیه قهوه |
بسیار درشت | سرد دم |
درشت | فرنچ پرس |
متوسط درشت | کمکس- کِلِور |
متوسط | دستگاه قهوه ساز- سایفون |
متوسط ریز | V60- اروپرس- قهوه ساز با فیلتر کاغذی |
ریز | موکاپات - مینی پرسو |
ریز تر | اسپرسوساز |
بسیار ریز | جذوه |
ویژگی های قهوه کلمبیا اسپشیالیتی سینگل فارم
قهوه سینگل فارم چیست؟
محصول نهایی یک مزرعه مشخص است که با دقت بسیار فراوان و کیفیت یکسان توسط کشاورز کاشت ، داشت و برداشت می شود. در این محصولات کمترین دیفکت و طعم های اضافه در قهوه دیده می شود. بارزه های طعمی در صورت رست صحیح در بهترین و بالاترین حالت ممکن قرار می گیرند و شدت آنها طوری است که لذت قهوه نوشی را دو چندان می کند.
اگر میخو اهید به خود یک جایزه کوچک در زندگی بدهید حتما از قهوه های اسپشیالیتی تک مزرعه نوش جان کنید.
بهترین روش دم آوری در قهوه های اسپشیالیتی
بهترین ابزارهای دم آوری این قهوه ها وی 60 ، کمکس و نهایتا قهوه ساز است ولی بسیاری افراد عاشق اسپرسوی عمیق و عطر آگین این قهوه ها هستند. در صورت گرفتن آمریکانو یک نوشیدنی میوه ای با طعم های بسیار تیز و جذاب خواهید داشت که عطر اسیدهای آن شما را سرحال می آورد.
پیشنهاد می شود این قهوه را به هیچ وجه با قهوه های دیگر یا شیر ترکیب نکنید و برنامه را طوری تنطیم کنید که با یک آسیاب و تجهیزات دم آوری در کنار عزیزانتان از عطر فریگرنس (خشک تازه آسیاب شده) آن و نوشیدنی خوش رنگ و خوش طعم نهایی لذت ببرید و بهترین احساسات را به خود وهمراهان منتقل نمایید.
آموزشهای دم آوری با این ابزارها نیز بطور کامل در قسمت کافی دانی قابل مطالعه است.
ویژگی های حسی ادراکی قهوه کلمبیا اسپشیالیتی سینگل فارم
درباره کشاورز
خوزه رامون کولاسوس در وسط مزارع قهوه در روستای سان ایسیدرو در شهرداری آسودو در جنوب بخش هویلا به دنیا آمد. قهوه در خون او حرکت می کند. او از پدرش زمانی که قهوه های معمولی در آن کوه ها غالب بود، زمینی به ارث برد. سپس کاتورا و تکنیکی شدن محصول بوجودآمد.
از 50 هکتار مزرعه آن، 38 هکتار آن با قهوه کاشته می شود. در بالای تپه، با منظره ای ممتاز از رشته کوه های بزرگ منطقه، دان رامون مواجه می شوید او یک مدل قهوه برای شرکت در مسابقات جام عالی سال ۲۰۰۵ انتخاب کرد. هیئت داوران او را به عنوان چهارمین قهوه برتر کلمبیا انتخاب کردند.
در هنگام برداشت همیشه بهترین دانه ها را انتخاب می کند تا آن فنجان نت های جذاب و اسیدیته متوسط بالا را بدست آورد. بهبود شیوه های تولید برای حفظ کیفیت ثابت است و به همین دلیل هدف واضح آن ادامه انجام کارها به خوبی در کنار همسرش است. ماریا از تسبیح آریزا است. او که یک حسابدار است، به حساب ها کمک می کند. او که از نژاد قهوه است، می داند که تا انتهای عمر در کنار قهوه است.
برای خوزه، قهوه به معنای همه چیز است.
او میگوید: «قهوهکار بودن یک میراث خانوادگی است، زیرا در ابتدا زمین کوچکی را به ارث بردم، جایی که کشاورزی را با 120 درخت کاتورا آغاز کردم. من در قهوه به دنیا آمدم. من در قهوه خواهم ماند. برای من، خانواده ام و همه همکارانم رفاه ایجاد کرده است. کار با قهوه دوستان مفید بوده است، این یک رابطه متقابل است و آموخته های زیادی برای من و قهوه نوشان بوجود آورده است. به لطف ارزش افزودهای که متقابل در شناخت کیفیت قهوه که از قهوه نوشان به ما داده شده است، پیشرفتهای زیادی در مزرعه ایجاد شده است – مانند بهبود امکانات کارگران. در آینده امیدوارم به تولید قهوه با کیفیت بالا ادامه دهم، زیرساخت های مزرعه را بیشتر تطبیق دهم و امکانات مناسبی را برای پذیرایی از مشتریان و گردشگرانی که قهوه من را دوست دارند ایجاد کنم!»
در مورد قهوه کلمبیا اسپشیالیتی سینگل فارم (تک مزرعه)
این یک قهوه فوق العاده از تهیه کننده کلمبیایی خوزه رامون کولاسوس است.
این قهوه از زیرگونه کاستیلو و دارای امتیاز 84.5 SCA می باشد و با فرآوری شسته تهیه شده است.
فنجان نهایی با نت هایی از میوه رسیده که با شیرینی فراوان شکر قهوه ای و عسل و اسیدیته شبیه پرتقال و گریپ فروت همراه است. حس دهانی ملایم و آبدار است و با مشخصات طعم مطابقت ایده آلی دارد. او سالهاست این قهوه باورنکردنی را عرضه می کند و کیفیت استثنایی آن دلیلی بر علاقه و تعهد باورنکردنی او به کارش است.
وزن | 250 گرم |
---|---|
نوع دان |
اسپشیالیتی ,سینگل فارم ,100% عربیکا ,تک خاستگاه |
متد دمآوری پیشنهادی |
قهوه فرانسه ,فرنچ پرس ,دستگاه قهوه ساز ,وی 60 و کِلِور ,کمکس ,قهوه دمی |
کشور کشت کننده |
آمریکای لاتین ,کلمبیا |
ارتفاع از سطح دریا(متر) |
1200 ,2000 |
میزان برشته شدن یا رست |
مدیوم |
رایحه و طعم |
شیرین ,پرتقال ,گریپ فروت |
بادی |
متوسط رو به بالا |
اسیدیته |
زیاد ,میوه ای و مرکبات |
ارسال آنی اختصاصی با تاکسی اینترنتی،کرایه عهده مشتری
پیک صبح ۹ تا 15، 24000 تومان +1 میلیون رایگان
دریافت از گنجه، 4000هزارتومان
پست پیشتاز ارسال سراسر ایران 24000تومان، +600رایگان
تیپاکس و چاپار برای شهرهای تحت پوشش 55000تومان
پرسش و پاسخ های محصول
هنوز هیچ سوالی وجود ندارد، اولین کسی باشید که برای این محصول سوالی مطرح می کنید.
حامد کلهری –
خوش عطر و عالی €👍👍👍
علی اکبر فعله گری –
عطر بخصوصی و طعم خوبی داره لذت بردم