کاپوچینو که بهعنوان یکی از محبوبترین نوشیدنیها در هر کافیشاپ شناخته میشود، قهوهای است که مهارت باریستا را نشان میدهد. کاپوچینو ترکیب متعادلی از قهوه...
قهوه آمریکانو (Americano Coffee)، نوشیدنی ساده اما دلنشین، این روزها به یکی از محبوبترین انتخابها در میان دوستداران قهوه در سراسر جهان تبدیل شده است. از ک...
در این بخش قصد داریم تا شما را با یکی از نوشیدنی های ایتالیایی گرم و البته پرطرفدار به نام دبل اسپرسو آشنا کنیم. بنابراین اگر این مقاله را با دقت مطالعه کنی...
در این متن طرز تهیه اسموتی و خرید قهوه را یاد میگیرید. این اسموتی برای کسانی که قصد دارند صبحی پرانرژي داشته باشند یا حس و حال خوبی را پس از انجام تمرینات ...
در جهان بیشتر از صدها نوشیدنی بر پایه قهوه اسپرسو وجود دارد که از ترکیب قهوه با بقیه مواد اولیه، طعم های فوق العاده و بی نظیری به دست می آید. پسته یکی از غن...
قطعا تا بهحال نام کاپوچینو را شنیدهاید اما موقع شنیدن نام آیس کاپوچینو کمی دچار تردید شدید که با چه نوع نوشیدنی مواجه هستید. در اینجا تصمیم بر آن گرفتیم ...
در این مقاله تصمیم گرفتیم تا راز تهیه 7 نوع قهوه فراپه (Frappé coffee) خوشمزه را از روش های کلاسیک با شما در میان بگذاریم. اما اول باید به سوال فراپه چیست؟ ...
شاید تا به حال بار ها به کافه ها و کافی شاپ ها رفته باشید و نام گلاسه و یا کافه گلاسه را نیز در منوی آن ها دیده باشید. اما کافه گلاسه چیست؟ در این مقاله قصد...
معمولا باریستاها برای ایجاد طعم های جدید و خوشمزه قهوه دست به خلاقیت می زنند و قهوه را با مواد مختلفی مانند شیر و خامه و ... ترکیب می کنند. از میکس قهوه با ...
به نظرتون چطوره نام آنها را بگذاریم، مشابهین متفاوت!!! حالا چرا این نام؟ همه شبیه اسپرسو یا بهتره بگوییم از فرزندان اسپرسو هستند اما تفاوتهایی دارند، حتما...
با خامه ترجمه جالب کن پانا con panna به ایتالیایی است. نوشیدنی خوش ظاهری که دوست داران خاص خودش را دارد. این نوشیدنی از دست آوردهای دیگر اسپرسو است به این م...
قهوه سبز به قهوه برشته یا رست نشده گفته میشود که دارای خواص گیاهی مختلفی است، به گفته برخی پزشکان یکی از خواص قهوه سبز مفید بودن این قهوه برای لاغری میباش...
cafe macchiato چیست؟ لاته ماکیاتو Latte macchiato و کافه ماکیاتو cafe macchiato نوشیدنی ایتالیایی است، در زبان ایتالیایی لاته به معنی شیر و ماکیاتو، خال خال...
قهوه ریسترتو (Ristretto) یا اسپرسو ریسترتو گزینه ای برای حرفه ای ها:در مطالب قبلی به تعدادی از مشتقات اسپرسو مانند لاته، کن پانا، لانگو و ... اشاره شد....
double ristretto چیست؟ با یکی دیگر از فرزندان اسپرسو آشنا شوید! ریسترتو را می توان کوتاه شده یا محدود شده معنی کرد. یک ریسترتو دوبل از ۲ شات ریسترتو تشکیل ش...