بحث ترازو و اهمیت آن در قهوه همواره مورد توجه بوده است. استفاده از یک ترازو قسمتی کلیدی از فرآیند تهیه قهوه است، آن هم بدون توجه به ای...

بعدازظهر بارانی است و دلگیر. برای رهایی از بی‌حوصلگی‌ها و رفع کِسِلی تصمیم می‌گیرید به کافه‌ای دنج و خلوت بروید و قهوه‌ای بنوشید. منو ...

شاید درباره تمپ کردن قهوه (Tamping Coffee) شنیده و یا تمپر قهوه (Coffee Tamper) را در جاهای مختلف دیده باشید اما با ویژگی ها و مشخصات ...

لذت تلخی قهوهٔ تازه‌ دم، وقتی آن را در خانه دم‌کرده باشیم و در گوشهٔ دنج همیشگی‌مان بنشینیم و بنوشیم دو چندان می‌شود. حالا به هر روشی ...

معمولا وقتی می خوای قهوه دم کنی از پودر قهوه یا دانه های قهوه آسیاب شده استفاده می کنی، اما وقتی قهوه آماده میشه همه دانه های قهوه در ...