24 دی حواشی قهوه قهوه تازه چیست؟ چرا باید نوشید؟ 1402-10-30 توسط کافی دان 1 دیدگاه دو عامل اصلی در دم کردن یک فنجان عالی، قهوه تازه و کیفیت دانه ها هستند. اگر دانههای شما بی کیفیت یا کهنه هستند، راهی برای دم کردن یک ... ادامه مطلب
01 فروردین رُست رُستِری رُستر دیگس قهوه (Coffee Degassing) چیست؟ 1402-11-04 توسط کافی دان 2 دیدگاه دیگس کردن قهوه چیست؟ یا دی گس چیست؟ زمانی که قهوه تازه برشته شده یا رست شده از دستگاه رست قهوه بیرون می آید، حاوی گاز های کربن دی اکسی... ادامه مطلب
30 دی رموز جانبی قهوه عطر قهوه یا همان آروما قهوه چیست و چه میزان اثرگذار است؟ 1402-10-12 توسط کافی دان 0 دیدگاه آروما چیست؟ آروما یعنی چی؟ رایحه ای که با گذشتن از کنار یک مغازه قهوه فروشی یا نشستن در کافه مشام ما را پر می کند، شاید یکی از وسوسه ا... ادامه مطلب
18 خرداد رموز جانبی قهوه چه چربی هایی در قهوه وجود دارد؟ 1402-11-03 توسط کافی دان 0 دیدگاه آیا قهوه چربی دارد؟ آیا قهوه چرب است؟ به طور کلی آزمایشات و تحقیقات مختلفی از سال 1932 بر روی چربی های موجود در قهوه انجام شده است که ... ادامه مطلب