11 بهمن درباره دانه قهوه چه نوع قهوهای بخریم: کامرشیال، اسپشیالیتی، پریمیوم یا ناینتی پلاس 1401-08-28 توسط کافی دان 3 دیدگاه شاید برای شما هم پیش آمده باشد که برای نوشیدن قهوه با دوستان خود به کافهای رفته باشید و باریستا هنگام گرفتن سفارش شما از شما میپرسد ...ادامه مطلب
01 فروردین رُست رُستِری رُستر دیگس قهوه (Coffee Degassing) چیست؟ 1401-06-24 توسط کافی دان 2 دیدگاه دیگس کردن قهوه چیست؟ زمانی که قهوه تازه برشته شده یا رست شده از دستگاه رست قهوه بیرون می آید، حاوی گاز های کربن دی اکسید (CO2) می باشد...ادامه مطلب
22 اردیبهشت رموز جانبی قهوه اسیدیته چیست؟ 1401-05-05 توسط کافی دان 3 دیدگاه اگر خیلی اهل قهوه نیستید شاید با خودتان بگویید اسید که ترش است و قهوه تلخ! چطور قهوه میتواند اسیدی باشد؟! اما قهوهخورهای حرفهای می...ادامه مطلب
21 اردیبهشت درباره دانه قهوه چگونه ارتفاع و اقلیم قهوه بر طعم آن در فنجان تأثیر می گذارد؟ 1401-05-05 توسط کافی دان 1 دیدگاه داخل کافه نشسته اید و مشغول خوردن نوشیدنی مورد علاقتان هستید. اگر از آن دسته از افرادی هستید که قهوه را دوست دارند؛ حتما انواع مختلف ق...ادامه مطلب
01 اردیبهشت درباره دانه قهوه بررسی کامل انواع قهوه سینگل اورجین، نانولات و میکرولات 1401-06-27 توسط کافی دان 0 دیدگاه در این مقاله میخواهیم درباره انواع قهوه سینگل اورجین، نانولات و میکرولات صحبت کنیم. میتو...ادامه مطلب
14 دی رُست رُستِری رُستر کاپینگ یا درک حسی قهوه چیست؟ 1401-06-27 توسط کافی دان 0 دیدگاه مقدمه قهوه عطر و طعمهای بیشماری در دل خود پنهان کردهاست. شاید با خود فکر کنید برای دم کرد...ادامه مطلب
01 مهر رموز جانبی قهوه قهوه اسپشیال چه قهوه ایست؟ 1401-11-11 توسط کافی دان 0 دیدگاه حتما از نام این قهوه مواردی را حدس زده اید، اسپشیال یا خاص! احتمالا چیزهایی در این قهوه وجود دارد که آن را خاص میکند. با ما همراه باش...ادامه مطلب