15دلیل برای اینکه قهوهی شما طعم بدی میدهد و روشهای رفع آن
تصور کنید که صبح از خواب بیدار شوید و با اشتیاق برای خودتان یک فنجان قهوه درست میکنید اما قهوه آن طعم و رایحهای که از آن انتظار دارید را نمیدهد. این تجرب...
کافی دانی
بررسی رکوردهای بزرگترین فنجان قهوه جهان
تلاش برای ثبت جهانی بزرگترین فنجان قهوه جهان بخشی از پروسه برجسته کردن فرهنگ محلی مناطق تولیدکننده قهوه و نشان دادن اهمیت کشاورزان هر منطقه است. ازاینرو، ...
هر آنچه باید درباره برند کیچن اید بدانید
کیچن اید، یک تولیدکننده مشهور لوازم آشپزخانه است که محصولاتی با کیفیت و خلاقانه تولید میکند. برخی از لوازم آشپزخانه محبوب KitchenAid عبارتند از قهوهساز، م...
چرت قهوه چیست و چه مزایایی دارد؟ مدت زمان و نکاتی که باید بدانید
چرت قهوه چیست؟
چرت قهوه، یا همان Coffee Nap، روشی نوین و مؤثر برای افزایش انرژی و تمرکز در طول روز است. این تکنیک شامل نوشیدن یک فنجان قهوه و سپس یک خواب...
8 دلیل تلخی قهوه و 8 راهکار عملی جلوگیری از تلخ شدن قهوه
بسیاری از علاقهمندان به قهوه، گاهی با طعم تلخ و سوختهای مواجه میشوند که تجربهی نوشیدن را ناخوشایند میسازد. این تلخی قهوه ممکن است دلایلی چون استفاده از...
تاثیر قهوه بر مغز چگونه است؟
قهوه تنها یک نوشیدنی صبحگاهی نیست؛ بلکه همراه همیشگی لحظات ماست. میلیونها نفر در سراسر جهان روز خود را با نوشیدن یک فنجان قهوه آغاز میکنند، اما آیا تا به ...
طرز تهیه قهوه سیاه یا بلک کافی
قهوه سیاه یا بلک کافی چیست؟
قهوه سیاه یا همان بلک کافی (Black Coffee)، سادهترین و خالصترین شکل مصرف قهوه است که بدون افزودن هیچگونه شیر، شکر یا طعمدهن...
بهترین روش نگهداری قهوه (پودر و دانه) در خانه + نکات مهم
عوامل مؤثر بر کاهش کیفیت قهوه: هوا، نور، رطوبت و گرما
چهار عامل اصلی که بهطور مستقیم موجب کاهش کیفیت قهوه میشوند، عبارتاند از: هوا، نور، رطوبت و گرما....
تهیه قهوه یونانی و آداب نوشیدن آن
قهوه یونانی چیست؟ (Ellinikós kafés)
قهوه یونانی، که در زبان محلی با عنوان Ellinikós kafés شناخته میشود، یکی از نمادهای فرهنگی و سنتی یونان بهشمار میرو...
لانگ بلک و تهیه آن
لانگ بلک چیست؟
لانگ بلک (Long Black) یک نوشیدنی محبوب قهوهای است که بهویژه در استرالیا و نیوزیلند رایج شده و ترکیبی از اسپرسوی دوبل با آب داغ است. در ا...
تفاوت آمریکانو و لانگ بلک چیست؟
بررسی کلی تفاوت های آمریکانو و لانگ بلک
قهوه آمریکانو و لانگ بلک، هر دو از ترکیب اسپرسو و آب داغ ساخته میشوند، اما تفاوت در ترتیب ترکیب و نسبت آب به اسپ...
آموزش و طرز تهیه آفوگاتو یا قهوه بستنی
یکی از نوشیدنیها بر پایه اسپرسو، آفوگاتو است که در خانه هم می توان آن را تهیه کرد. این نوشیدنی ایتالیایی در این کشور "غرق شده" ترجمه می شود. آفوگاتو/Affoga...