ویژگی های قهوه اتیوپی گیشا برشت ملایم
قهوه گشا یکی از خاص ترین قهوه هایی است که یک قهوه نوش می تواند آنرا نوشیده باشد.
منطقه گشای اتیوپی که این محصول آز آنجا آمده است در غرب اتیوپی و مرزهای سودان قرار دارد. ازآنجا که پیچیده ترین طعمهای قهوه را می توانید از اتیوپی بنوشید و طعم ها و عطرهای گلی میوه ای قهوه های این منطقه که در ارتفاع 1800 متر از سطح دریا کشت می شود روحتان را به کوهستانهای سر سبز آن منطقه می برد.
بهترین روشهای دم آوری قهوه های اتیوپی روشهای دمی مانند وی 60 و کمکس است و رست آنها نیز با توجه به حساسیت دان بسیار تخصصی و پیچیده است و با رستر های کوچک در حجم های بسیار کم رست می شود. شما در همه روزهای سال ممکن است نتوانید این قهوه ها را بیابید.
عصاره گیری یرگاچف
خصوصیات قهوه اتیوپی گیشا
قهوه های این منطقه هم با روش نچرال و هم با روش شسته یافت می شود. محصول پیش رو از زیرگونه هرلیوم است و با روش نچرال فرآوری شده است. شیرینی این قهوه با سایر قهوه هایی که تا به حال نوشیده اید متفاوت است و تقریبا تلخی (Bitterness) قهوه به سختی چشیده می شود. اسیدیته بسیار واضح از بریجات و پرتقال و بوی بسیار متفاوت شکوفه مرکبات آن که نشان از فرآوری نچرال این قهوه دارد شما را از نوشیدن این نوشیدنی پشیمان نمی کند.
در تابستان قطعا کلد برو متفاوتی به شما می دهد که همراه انرژی یک قهوه عربیکا عطر و طعم آن سرحالتان می آورد. رست این محصول برای رسیدن به بالاترین آروما و نمایان شدن بهترین پس طعم ها به گونه ای انجام شده است که کمی از مدیوم روشن تر است. بهتر است برای دمی استفاده شود ولی در اسپرسو هم یک اسیدیته زنده و بالا خواهید گرفت که شاید با آمریکانو نتیجه ای متفاوت بگیرید. دمای آب برای دم آوری حدود 93 درجه پیشنهاد می شود.
hosein21 –
بر خلاف بقیه قهوه هایی که از کافی استور خریدم این یکی بسیار بدبو و بد طعم بود
کافی دان –
حسین عزیز با سلام. با توجه به اینکه عمده خریدهای شما ربوستا یا ترکیبهای سوپر کافئین و فول دارک است نوشیدن این قهوه قطعا توصیه نمی شود.
امین حسنی –
عالی
محمد اکبری –
وقتی بسته رو باز میکنی بویی شبیه بوی میوه ای و شوکولاتی حس میشه که بسیار خوشایند هست.با آسیابش این بو تشدید میشه.درجه رستش کم هست که به نظرم برای حفظ رایحه قهوه کار عاقلانه ای هست.من با کمکس دم میکنم.بوی بسیار دل نشینی داره.مزش مزه ترشی داره ولی نه ترشی قهوه های دیگه که تیز و برنده باشه…بلکه کمی تلخی و انتهای نوشیدنش احساس میکنین ی لواشک خوردین.اما بازم میگم این ترشی ابدا با جنس ترشیای دیگه یکسان نیست و چیزی شبیه لواشک البالو هست.به صورت امتحانی تفاله رو توی یک ظرف جوشوندم ببینم چه رایحه ای ایجاد میشه😂نتیجه جالب بود.تمام لحظاتش حس میکردم دارم لواشک میپزم و اون بو تولید میشد.بعد مصرفش حس خوبی دارین ولی کافئینش اصلا زیاد نیست که برای من خوشاینده.در کل اگر برای لذت بردن از لحظه قهوه میخورین و از ترشی تیز قهوه های مرکباتی دلزده هستین و دنبال تجربه قهوه ای خاص هستین حتما این قهوه رو تست کنین.پشیمون نمیشین
حسین محمدی –
عالی ست.بخصوص ترکیبش برای اسپرسو عطروطعم خاصی راپدیدار می کنه.
unknown –
بهترین قهوه ای که تا حالا خریدم
طعم و عطرش کاملا متفاوته با بقیه قهوه ها
کاظم عاقلی –
باسلام
عطر و طعم فوق العاده اش با نت هایی از یاس، چای سیاه و میوه های استوایی واقعا عالی وبینظیر
کاظم عاقلی –
باسلام
بهترین طعم وعطر قهوه