26
اردیبهشت
لانگ بلک و تهیه آن
لانگ بلک چیست؟
لانگ بلک (Long Black) یک نوشیدنی محبوب قهوه‌ای است که به‌ویژه در استرالیا و نیوزیلند رایج شده و ترکیبی از اسپرسوی دوبل با آب داغ است. در ا...
بایگانی برچسب ها: اسپرسو
25
اردیبهشت
تفاوت آمریکانو لانگو و لانگ بلک
بررسی کلی تفاوت های آمریکانو و لانگ بلک
قهوه آمریکانو و لانگ بلک، هر دو از ترکیب اسپرسو و آب داغ ساخته می‌شوند، اما تفاوت در ترتیب ترکیب و نسبت آب به اسپ...
20
اردیبهشت
طرز تهیه اسپرسو لانگو
قهوه لانگو چیست یا لانگو چیست؟
رقیق، ملایم اما تلخ، ویژگی های اسپرسوی لانگو است اما چرا این نوشیدنی این چنین ویژگی هایی دارد؟ در زبان ایتالیایی لانگو Lu...
15
اردیبهشت
طرز تهیه و آشنایی با ریسترتو و دبل ریسترتو
ریسترتو یکی از انواع غلیظ تر و متمرکزتر اسپرسو است که با همان مقدار قهوه‌ی آسیاب‌شده تهیه می‌شود، اما حجم آب کمتری از آن عبور می‌کند. این روش باعث می‌شود ق...