قهوه روبوستا آنگولا

براساس وزن از: تومان۳۹۵,۰۰۰

  • مناسب ترکیبات اسپرسو و قابل استفاده در قهوه های دمی و فرانسه
  • قهوه تازه آنگولا ۱۰۰% ربوستا برشت ملایم، دانه و پودر شده
  • زمان برشت سه تا ۵ روز قبل از ارسال
  • زمان آسیاب قبل از ارسال
  • ارسال به تمام ایران

 

تومان۷۵۰,۰۰۰ تا ارسال رایگان باقی مانده!

میزان آسیاب قهوه برای ابزار های مختلف دم آوری

توجه داشته باشید اگر دستگاه شما در آیتم‌های محصول وجود ندارد می‌توانید ابزاری را انتخاب کنید که آسیاب یکسانی با ابزار شما دارد.

اروپرس Aeropress

فرنچ پرس

موکاپات

سایفون Syphon

ایبریک

فیلتر کاغذی

کمکس Chemex

اسپرسوساز خانگی

وی60

اسپرسوساز نیمه صنعتی

دستگاه قهوه ساز فیلتر دائمی

دانه قهوه

کلور Clever

میزان آسیاب ابزار تهیه قهوه
بسیار درشت سرد دم
درشت فرنچ پرس
متوسط درشت کمکس- کِلِور
متوسط دستگاه قهوه ساز- سایفون
متوسط ریز V60- اروپرس- قهوه ساز با فیلتر کاغذی
ریز موکاپات - مینی پرسو
ریز تر اسپرسوساز
بسیار ریز جذوه
توضیحات
آنگولا

ویژگی های قهوه ربوستای آنگولا

قهوه آنگولا؛ بازگشت خاموش یک غول فراموش‌شده

وقتی درباره قهوه آفریقایی صحبت می‌کنیم، ذهن اکثر مردم به سمت کشورهای مشهوری مثل اتیوپی، کنیا یا رواندا می‌رود. اما آن‌سوی نقشه، در جنوب قاره آفریقا، کشوری قرار دارد که تا چند دهه پیش یکی از قدرت‌های جهانی در تولید قهوه روبوستا بود: آنگولا.

شاید امروز کمتر کسی نام قهوه آنگولا را شنیده باشد. اما اگر به گذشته نگاهی بیندازیم، آنگولا نه‌تنها در میان بزرگ‌ترین صادرکنندگان قهوه دنیا بود، بلکه قلب تپنده‌ی بازار روبوستای جهان به شمار می‌رفت.

شکوه فراموش‌شده

در دهه ۱۹۶۰ و ۷۰ میلادی، قهوه روبوستای آنگولا جزو باکیفیت‌ترین و پرتقاضاترین گونه‌ها در بازار اروپا بود. هزاران مزرعه در نواحی مرکزی و جنوبی کشور، از جمله استان‌های بیه، اویلا و کوانزا جنوبی، با تکیه بر خاک غنی، بارندگی مناسب و ارتفاع‌های ایده‌آل، قهوه‌ای تولید می‌کردند با بادی ای قوی، کرمای فراوان، و طعم متمایز خاکی و شکلات تلخ.

در آن دوران، آنگولا چهارمین صادرکننده قهوه در جهان بود. این صنعت بیش از نیم میلیون نفر را به طور مستقیم درگیر کرده بود و بیش از ۵۰٪ درآمد صادرات کشور از قهوه تأمین می‌شد.

💥 سقوطی ناگهانی

اما با آغاز جنگ داخلی آنگولا در سال ۱۹۷۵، همه‌چیز تغییر کرد. خطوط تولید تعطیل شدند. مزارع متروک ماندند. کارخانه‌ها به ویرانه تبدیل شدند. و مردم به‌جای برداشت قهوه، برای بقا تلاش می‌کردند.

دهه‌ها طول کشید تا آنگولا بتواند از زیر سایه جنگ بیرون بیاید. اما در این مدت، نامش از نقشه قهوه جهان تقریباً پاک شد.

ویژگی های حسی ادراکی قهوه آنگولا

میزان برشت
میزان تلخی
میزان کافئین

🌱 امیدی دوباره در فنجان

امروز، آنگولا در سکوت، تلاش می‌کند میراث قهوه‌ای خود را احیا کند. پروژه‌های بازسازی مزارع، آموزش کشاورزان، و ورود نسل جدیدی از فعالان قهوه، نوید بازگشت تدریجی این طلای قهوه‌ای را می‌دهد.

قهوه روبوستای امروزی آنگولا، با همان شخصیت قدرتمند گذشته، اما با فرآوری مدرن‌تر و برداشت دقیق‌تر، به بازار بازگشته است.

بادی ا‌ی قوی، اسیدیته‌ی پایین، طعمی تلخ و عمیق با نت‌های واضح از شکلات تلخ، خاک مرطوب، پوست درخت و گاهی ته‌مزه‌های دودی — همه‌ی این‌ها قهوه آنگولا را به انتخابی خاص برای اسپرسو دوستان تبدیل کرده است.

🎯 چرا قهوه آنگولا ارزش امتحان کردن دارد؟

  • برای ترکیب با عربیکا عالی است: قهوه روبوستای آنگولا با کرمای فراوان و غلظت بالا، می‌تواند در کنار عربیکا، یک ترکیب متعادل و خاص بسازد.
  • برای کسانی که قهوه کم‌اسید می‌خواهند: اسیدیته‌ی پایین این قهوه، آن را برای کسانی که معده حساسی دارند یا طعم ترش قهوه را نمی‌پسندند، مناسب می‌کند.
  • برای عاشقان طعم‌های خاکی، تلخ و گیاهی: اگر طعم‌های فانتزی مثل میوه‌ای یا گل‌دار برایت بیش از حد لطیف‌اند، آنگولا برایت یک تجربه عمیق و مردانه خواهد بود.

3تا ترکیب هم با این قهوه پیشنهاد میکنیم که ممکنه براتون جالب باشه.

ترکیب 1- تلخ، عمیق، خاکی، قدرتمند

60% Robusta Angola (برای بادی، تلخی و کرما)

  • 40% India Monsoon Malabar Arabica
    (آرابیکای نرم، earthy و کم‌اسید، با نت‌های خاکی و چوبی)

ویژگی طعمی:
کرمای بسیار غلیظ، طعمی تلخ و دودی با حس نمناکی جنگل، شکلات تلخ و پوست درخت.

مناسب برای: اسپرسو lovers حرفه‌ای، ترکیب در قهوه‌های شیرین مثل آیس‌لاته

ترکیب 2- غنی، متعادل، گرم و کمی شیرین

    • 50% Robusta Angola
    • 50% Brazil rio یا santos dulce یا  fazenda
      (آرابیکای شیرین، نرم، با نت فندق، کاکائو، و کمی میوه خشک)
  • ویژگی طعمی:
    بدنه‌ی سنگین ولی نرم، شیرینی متعادل با ته‌مزه‌های فندق و شکلات، بدون اسیدیته زیاد.
  • مناسب برای: اسپرسو روزمره، موکا، قهوه با شیر، حتی قهوه‌ساز خانگی

ترکیب 3 – ماجراجو، روشن، میوه‌ای با لبه‌ای تلخ

    • 40% Robusta Angola
    • 60% Ethiopia
      (آرابیکای سبک با اسیدیته مرکباتی، نت‌های گلی و چای‌مانند)
  • ویژگی طعمی:
    شروعی روشن و اسیدیته لیمویی، با پایان تلخ و غلیظ روبوستا. بازی بین دو جهان.
  • مناسب برایفرانسه و دمی : و قهوه‌خورهای خاص‌پسند، یا اسپرسویی که دوست داره متفاوت باشه

🔍 آنگولا، داستانی در فنجان

قهوه آنگولا تنها یک محصول نیست؛ داستانی است از صبر، مقاومت، و بازسازی. در هر فنجان آن، طعم گذشته‌ای گمشده و آینده‌ای نو دیده می‌شود. برای ما که به دنبال معنا در فنجان قهوه‌مان هستیم، این یک فرصت نادر است:
این‌که طعمی را تجربه کنیم که جهان تقریباً آن را فراموش کرده بود.

خرید قهوه آنگولا

اگر به‌دنبال تجربه‌ای خاص و متفاوت از نوشیدن قهوه هستید، خرید قهوه آنگولا از کافی استور انتخابی شایسته برای شماست. قهوه روبوستای آنگولا یکی از قهوه‌های آفریقایی خاص با طعمی غنی، شیرینی ملایم و اسیدیته‌ی متعادل است که می‌تواند جایگاه ویژه‌ای در میان علاقه‌مندان به قهوه‌های تک‌خاستگاه پیدا کند.

چرا خرید قهوه آنگولا از کافی استور؟

در کافی استور، ما قهوه آنگولا را از مزارع منتخب این کشور با دقت فراوان تهیه کرده و در شرایط کاملاً استاندارد و به‌روز برشته می‌کنیم تا تازگی و عطر قهوه به بهترین شکل حفظ شود. قیمت قهوه آنگولا نیز در کافی استور با توجه به کیفیت بالا و بسته‌بندی مناسب، کاملاً مقرون‌به‌صرفه است .

مزایای خرید قهوه آنگولا از کافی استور:

  •  زمان برشت سه تا 5 روز قبل از ارسال
  • ارسال سریع و مطمئن به سراسر کشور
  • بسته‌بندی سوپاپ‌دار برای حفظ عطر قهوه
  • پشتیبانی تخصصی در انتخاب قهوه متناسب با ذائقه شما

قیمت قهوه آنگولا

قیمت قهوه آنگولا در کافی استور با توجه به وزن انتخابی شما (250 گرمی، 500 گرمی یا یک کیلویی) متفاوت است و با بهترین کیفیت و ارزش خرید بالا در اختیار شما قرار می‌گیرد. همچنین برای خرید عمده نیز تخفیف‌هایی در نظر گرفته شده است.

همین حالا قهوه آنگولا مورد نظرتان را سفارش دهید و از طعم متفاوت یک قهوه آفریقایی خاص لذت ببرید!

توضیحات تکمیلی
وزن 250 گرم
نوع دان

100% ربوستا

,

تک خاستگاه

متد دم‌آوری پیشنهادی

اسپرسو

,

قهوه فرانسه

,

فرنچ پرس

,

دستگاه قهوه ساز

,

ترکیب کردن با دیگر دان ها

کشور کشت کننده

آفریقا

,

تانزانیا

میزان برشته شدن یا رست

مدیوم

ارتفاع از سطح دریا(متر)

1300

اسیدیته

کم

بادی

متوسط رو به بالا

راهنمای ارسال

ارسال آنی اختصاصی با تاکسی اینترنتی،کرایه عهده مشتری

پیک صبح ۹ تا 15، 29000 تومان +1 میلیون رایگان

دریافت از گنجه، 4000هزارتومان

پست پیشتاز ارسال سراسر ایران 29000تومان، +750رایگان

تیپاکس و چاپار برای شهرهای تحت پوشش برحسب وزن

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “قهوه روبوستا آنگولا”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما باید وارد حساب خود شده باشید تا قادر به اضافه کردن تصاویر در نظرات باشید.