قهوه تازه ترکیبی فول دارک Full Dark

ترکیبی از دانهای آمریکای جنوبی و آسیا برای کسانی که قهوه تلخ کافئین بالا را می پسندند. در این ترکیب با کمی رست بیشتر تلاش کردیم تا حد ممکن از اسدیته قهوه بکاهیم و به کافئین و تلخی آن بیافزاییم.از آنجایی که قهوه با رست بیشتر رطوبت بیشتری از دست می دهد طبعا در این ترکیب که سبک تر شده است، در صورتیکه با وزن مشابه ترکیبهای مدیوم رست مقایسه کنید کافئین بیشتری دریافت خواهد کرد.

اسپرسوی خروجی از این ترکیب بادی و تلخی بسیار بالا و قهوه فرانسه خروجی از آن بسیار عطرآگین خواهد بود.اگر به کافئین حساسیت دارید توصیه می کنم از نوشیدن قهوه فول دارک بر حذر باشید. چون ممکن است شما را مضطرب کند.با توجه به عطر و بوی زیاد و شدید این قهوه در صورتیکه اطرافیانتون به قهوه حساسیت دارند بهتر از از ترکیبهای دیگر استفاده نمایید.همچنین رنگ تیره آن برای تهیه لاته یا قهوه اوله و کلا ترکیب با شیر نیز آنرا ایده آل می نماید. در این ترکیب از 70% دان ربوستا و 30% دان عربیکا استفاده شده که از نهایت تلخی و کافئین در نوع خود برخوردار است.