کاربر عزیز اگر این صفحه را در کامپیوتر های شخصی در حالت سه ستون مشاهده نمی کنید، با استفاده از قابلیت زوم کردن (دکمه کنترل + چرخ روی موس) سایز صفحه را تغییر دهید.

کافی استور

اصطلاحات کافی شاپی و صنعت قهوه

آیا با اصطلاحات مورد استفاده در صنعت قهوه و کافی شاپی آشنا هستید؟ اسیدیته، آروما، شات، رست، به چه معنی است؟ Café چیست؟ ادامه مطلب

تفاوت قهوه تازه با قهوه فوری

سوالاتی کم و بیش ذهن دوست داران قهوه و حتی کسانی که قهوه نمی نوشند را مشغول کرده است که:

ادامه مطلب

روشهای تهیه فوم یا کف شیر

برای درست کردن بعضی از نوشیدنی ها، شما نیاز به فوم شیر "Foam milk" دارید. این فوم را می توانید به روش های مختلفی در خانه، بدون دستگاه یا با دستگاه تهیه کنید.

ادامه مطلب

طرز تهیه قهوه موکا یا موکاچینو

قهوه موکا یا موکاچینو نوشیدنی ایست که عمده ترکیبات آن شکلات و اسپرسو است ادامه مطلب

تهیه قهوه با کلور

در مطالب گذشته با قهوه ساز کلور آشنا شدید در این مطلب طرز تهیه قهوه با کلور ادامه مطلب

آشنایی با برزیل و قهوه های آن

بیش از یک سوم کل قهوه جهان در برزیل رشد می کند این یعنی بزرگترین صادر کننده قهوه جهان ادامه مطلب

آشنایی با کلور

قهوه ساز کلور یا Clever یکی از ساده ترین و بهترین قهوه ساز های دستی است ادامه مطلب

طرز تهیه آمریکانو Americano

غلظت اسپرسوی خود را کاهش دهید تا به آمریکانو "Americano" برسید!!!در این مطلب با طرز تهیه آمریکانو آشنا می شوید ادامه مطلب

طرز تهیه قهوه با دستگاه قهوه ساز

تهیه قهوه با دستگاه قهوه ساز چندان کار پیچیده ای نیست. برای تهیه قهوه با این دستگاه، باید به نکاتی توجه کرد. ادامه مطلب

عناصر ترکیبات و مواد تشکیل دهنده قهوه

در این مطلب به ترکیبات و عناصر موجود در قهوه اشاره خواهیم کرد، این قهوه می تواند ترک، اسپرسو و یا یک فنجان قهوه سبز باشد. ادامه مطلب

تفاوت قهوه ترک، فرانسه، اسپرسو و دمی

چه سوال عجیبی؟ مگه قهوه ها با هم فرق می کنند؟ قهوه اس دیگه این چه سوالیه؟ البته قهوه ها، هم با هم فرق نمی کنند هم با هم فرق می کنند!!! ادامه مطلب

میوه یا گیلاس قهوه را بشناسید

میوه موجود در تصویر شباهت زیادی به گیلاس دارد البته فقط شبیه آن است در واقع اینمیوه شبیه گیلاس، میوه قهوه است ادامه مطلب

قهوه سبز چیست؟

قهوه سبز چیست؟ در یک عبارت کوتاه، قهوه سبز "Green Coffee" را می توان قهوه بو داده نشده یا رست نشده تعریف کرد. ادامه مطلب

طرز تهیه قهوه سبز

قهوه سبز به قهوه برشته یا رست نشده گفته می شود که دارای خواص گیاهی مختلفی است ادامه مطلب

تخفیف به مناسب تولد کافی استور

کافی لاور های عزیز از این که یک سال دیگر با ما بودید از شما ممنونیم، چهارم اسفند روز تولد کافی استور است ادامه مطلب

زمان مناسب برای نوشیدن قهوه

بسیاری از قهوه دوست ها به محض بیرون آمدن از تخت، قهوه روزانه‌شان را می‌نوشند. ولی به دلیل تاثیرات ادامه مطلب

فواید و خواص قهوه سبز

کم کردن وزن کار ساده ای نیست! به همین دلیل همیشه به دنبال راه های ساده تری برای انجام این کار می گردیم ادامه مطلب

تهیه لاته آرت یا کافه لاته

لاته، لاته آرت "Latte Art"، لته، کافه لاته "Cafe Latte" نوشیدنی ای بسیار پر طرفدار بر پایه اسپرسو است که با ظاهری زیبا، امروزه در کافه ها و میان مردم طرفداران زیادی پیدا کرده است ادامه مطلب

کافئین چیست و عملکرد آن چگونه است؟

کافئین ماده ایست شیمیایی و خوردنی که روزانه حدود ۹۰ درصد انسان ها، از خوردن آن لذت زیادی می برند. در چه موادی می توانیم کافئین را بیابیم؟ ادامه مطلب

آشنایی با فرنچ پرس یا پرس پات

فرنچ پرس یکی دیگر از ابزارهای تهیه قهوه است برای کسانی که مایل اند نوشیدنی ملایم و خوش عطر، تحت عنوان قهوه فرانسه مصرف کنند ادامه مطلب

طرز تهیه قهوه سیاه یا بلک کافی

حرفه ای ها می گویند دم آوری بلک کافی خود یک هنر است! فکر می کنید چرا چنین اصطلاحی وجود دارد؟ با ما همراه باشید و به پاسخ این سوال دست یابید! ادامه مطلب