با اروپرس آشنا شوید

با اروپرس آشنا شوید

اروپرس ابزاری برای تهیه قهوه است که در سال 2005 توسط آلان آدلر مخترع آمریکایی به ثبت رسید و سپس جهانی سازی شد. مخترع این ابزار معتقد است که اروپرس "Aeropress" قهوه ای شبیه به اسپرسو برای شما به ارمغان می آورد، اما تجربیات کاربران نشان می دهد محصول آن به  قهوه های دمی بیشتر شباهت دارد.
اروپرس در کمتر از 5 دقیقه قهوه شما را آماده می کند. این ابزار ابتدا در رنگ های روشن تولید می شد، در سال 2009 تغیراتی در مواد سازنده اش (پلی استر- کوپولیستر - پلی کربنات) صورت گرفت که باعث شد رنگ آن به خاکستری تبدیل شود. روش دم آوری اروپرس، مسابقات جهانی هم دارد.

شکل ظاهری اروپرس شکل ظاهری اروپرس

اجزا اروپرس:

اروپرس ساز و کاری شبیه به سرنگ دارد. برای اختراع این محصول، سازنده فکر همه چیز را کرده است! طراحی و زیبایی، مقاومت آن، سهولت استفاده و شستشو، سرعت تهیه، طعم مطلوب و متفاوت قهوه

  • دو سیلندر تو در تو (یک سیلندر و یک پیستون)
  • فیلتر پلاستیکی
  • فیلتر فلزی
  • فیلتر کاغذی (قابل تعویض)
  • قاشق مخصوص هم زدن و یک پیمانه
  • بخش مخروطی شکل و پیمانه (ممکن است در همه ائروپرس ها وجود نداشته باشد)
اجزا تشکیل دهنده اروپرس اجزا تشکیل دهنده اروپرس

خصوصیات اروپرس:

اروپرس با توجه به طراحی آن، از فیلتر کاغذی، فلزی و پلاستیکی، باکمک فشار هوا برای تهیه قهوه استفاده می کند. فیلتر کاغذی سبب کمتر شدن چربی قهوه می شود، (قهوه های تهیه شده با فیلترهای کاغذی کمی رقیق تر و رونده هستند). این بدین معناست که قهوه ای با کافئین کمتر، (تماس کمتر آب و قهوه) ترش مزگی کمتر  و چربی کمتر برای شما تهیه می کند.

مزیت های اروپرس:

  • تهیه قهوه با اروپرس بسیار ساده وسریع است و نیازی به آموزش های تخصصی و ابزار آلات اختصاصی دیگر ندارید.
  • شستشوی آئروپزس بسیار راحت و سریع صورت می گیرد.
  • آئرو پرس بسیار سبک، قابل حمل و مناسب برای مسافرت است.
  • با اروپرس می توانید تفاوت طعم دانه و  رست های مختلف را، صریح تر حس کنید.
  • محصول نهایی اروپرس قهوه ای بدون لرد (تفاله قهوه) و کمی غلیظ است.
میزان آسیاب قهوه برای اروپرس میزان آسیاب قهوه مورد نیاز برای اروپرس

قهوه ای با درجه آسیاب نرم و اسپرسویی (بیشتر نزدیک به اسپرسوها) مناسب تهیه با این ابزار است. در مطالب بعد به گالری تصاویر اروپرس و طرز تهیه قهوه با این ابزار می پردازیم.

منابع: ویکی پدیا، وب سایت رسمی اروپرس