تهیه کاپوچینو و آشنایی با آداب نوشیدن آن

تهیه کاپوچینو و آشنایی با آداب نوشیدن آن

این نوشیدنی ایتالیایی اصیل کاپوچینو "cappuccino" نام گروهی از کاتولیک هاست. مردم ایتالیا ظاهر این نوشیدنی را مشابه راهبان "کاپوچین" می پندارند و می گویند این نوشیدنی به همین دلیل، کاپوچینو نام گرفته است.

یک شات اسپرسو کاپوچینو، معجزه ای دیگر از اسپرسو

طرز تهیه کاپوچینو:

تهیه کاپوچینو  بسیار ساده است، می توانید از این نوشیدنی در منزل با موکاپات یا دستگاه اسپرسو ساز لذت ببرید.

  1. اسپرسوساز: یک شات اسپرسو بگیرید.
  2. موکاپات: یک شات اسپرسو بگیرید.

کاپوچینو از یک تناسب تبعیت می کند، تناسب یک سوم

تهیه کاپوچینو کاپوچینو
  1. مرحله اول: یک سوم اول فنجان تان را از اسپرسو پر کنید برای شیرین تر شدن کاپوچینو تان می توانید به آن شکر اضافه کنید اما چندان متداول نیست. به جای اسپرسو از قهوه ترک نیز بعضا استفاده می شود که مرسوم نیست.
  2. مرحله دوم: در این مرحله به همان اندازه ای که اسپرسو در فنجان ریخته اید شیر داغ بریزید (جوشیده نباشد).
  3. مرحله سوم: زیباترین مرحله اضافه کردن فوم شیر به فنجان تان است آن را با سلیقه و به کمک قاشق روی فنجان قرار دهید. فوم شیر داغ نیز یک سوم پایانی را تشکیل می دهد.

فرق کاپوچینو تر با کاپوچینو خشک تنها در تغییر اندازه فوم با شیر داغ است، یعنی اگر "شیر > فوم" باشد کاپوچینو تر و اگر "شیر < فوم" باشد کاپوچینو خشک نامیده می شود. اما در کاپوچینو "خشک خشک" شیر داغ وجود ندارد و پس از افزودن اسپرسو، کف شیر را به مقدار بیشتر (به نسبت های قبل) اضافه می کنیم.

انواع کاپوچینو کاپوچینو

فنجان های رایج برای این نوشیدنی معمولا پهن و گنجایشی بین ۱۵۰ تا ۱۸۰ میلی لیتر دارند، اما بستگی به سلیقه نیز دارد و رایج است که این فنجان ها چینی باشند.

یک فنجان کاپوچینو حتما درست کنید و لذت ببرید

طرز نوشیدن کاپوچینو

برای نوشیدن کاپوچینو ابتدا کف روی آن را با قاشق بردارید. می توانید برای خوش طعم تر شدن کف شیر، از پودر شکلات و دارچین استفاده کنید.

برداشتن کف شیر با قاشق ابتدا از کف شیر تزئین شده لذت ببرید

این نکته را فراموش نکنید که با سر کشیدن کاپوچینو ، قهوه اسپرسو از زیر کف شیر عبور می کند و وقتی به انتهای فنجان برسید، فوم شیر ته فنجان باقی می ماند! حالا مشکل، خوردن کف سبکی است که با سروته گرفتن فنجان، پایین نمی آید! "دیگه نمیتونی از کف شیر لذت ببری"

طرز خوردن کاپوچینو موقع نوشیدن کاپوچینو مراقب باشید!

حتما گالری تصاویر زیبا و آموزشی از کاپوچینو را مشاهده کنید، از این تصاویر به عنوان پس زمینه هم می توانید استفاده کنید. ویدیو زیر، تهیه کاپوچینو را به روشی ساده آموزش می دهد. کاپوچینو در ویکی پدیای انگلیسی نیز وجود دارد.

ویدیوی طرز تهیه کاپوچینو:

5 نظر در “تهیه کاپوچینو و آشنایی با آداب نوشیدن آن”

  • مهشید

    سلام دوستان، خسته نباشین-طرز تهیه کاپوچینو تون خیلی عالی بود
    خیلی دوست داشتم تو خونه کاپوچینو درست کنم که مطلبتون واقعا بدردم خورد
    من منتظر آموزش های بعدیتون و همه ی مطالبون هستم
    حدودا ۱۰ بار هم قهوه اسپرسو و ترک ازتون خریدم، راضی بودم
    راستی به دوستامم شرکتتونو معرفی کردم
    با تشکر

    پاسخ
  • محسن اخشابی
    محسن اخشابی January 31, 2016 at 08:00

    سلام
    خسته نباشید
    عالی بود واقعا، کاپوچینو رو تو خونه درست کردم واقعا با خونواده لذت بخش بود خوردنش
    از قهوه تازه شما نیز متشکریم

    پاسخ
  • اسماعیل

    سلام.من طرز خوردن کاپوچینو رو نمیدونم .آیا باید با قاشق میل کرد؟ممنون میشم جواب بدین

    پاسخ
  • سجاد راد
    سجاد راد November 13, 2017 at 17:25

    از اینکه طرز نوشیدن کاپوچینو آموزش دادید خیلی ممنونم
    اگه طرز نوشیدن موکاچینو و قهوه های دیگه ام بزارید ممنون میشم

    پاسخ